Маринованная цветная капуста

Фото к рецепту: Маринованная цветная капуста

Ингредиенты

  • Цветная капуста-1 средний вилок
  • Морковь-1-2 шт
  • Перец сладкий красный или желтый-1-2 шт
  • Лук репчатый -2-3 небольшие головки
  • Чеснок- 2-3 зубчика на 1-ую банку
  • Перец горький-1 штучка ( если маленького размера)на банку
  • Перец горошком
  • Лавровый лист
  • Соль,сахар,уксус.
  • Растительное масло.

Пошаговый рецепт приготовления

Цветную капусту разделить на соцветия,морковь очистить и порезать на небольшие кусочки.Перец очистить и нарезать произвольно.

В стерильные литровые баночки укладываем подготовленные овощи. Сначала кладем несколько зубчиков чеснока, потом перчик горошком и лаврушку, потом слоями овощи,капусту,морковь и сладкий перчик,где-то в серединку пристраиваем маленькую луковку. И всю эту красоту заливаем маринадом.

Маринад:

На 1,5 литра воды

4 столовых ложки соли

4 столовых ложки сахара

4 столовых ложки уксуса

100 мл. растительного масла

Доводим до кипения и заливаем наши баночки.

Закатываем и переворачиваем, даем остыть потом храним в прохладном месте.

Дополнительная информация

Из небольшого вилочка цветной капусты у меня получилось 3 литровые баночки.Стерилизовать их не надо,хранятся очень хорошо. Если честно, то я ужасно не люблю цветную капусту!Но в таком виде ем ее с удовольствием!! Думаю и Вам этот рецепт придется по вкусу!!

5.04.5991464547107981.040
junona61

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 1 мин.

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
40  человек оценили
Сохранить рецепт
89 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Лена72

Спасибо за рецепт,надо попробовать,забираю!555!

inna0903@rambler.ru

спасибо, попробую, люблю капуску 5555

sveta-koolinar

Замечательно! Я делала такую, только без перца. С перчиком, конечно, вкуснее!

venera_bk

Очень просто и наверное вкусно,спасибо попробую!555

ната777

Вкусно.5.

irina-kolyshkova

хороша 5555555

junona61
09.07.2009 02:19

Спасибо Всем! Рецепт действительно не сложный и вкусный, желаю Всем удачи!!

voliren
09.07.2009 02:29

Забираю пробывать. 5

utro8
09.07.2009 06:17

И я так делаю!!!Это вкусно!!!55555

фрау блюм

Мне такой рецепт точно приедтся по вкусу. Забрала. Спасибо!

шуш
10.07.2009 07:06

Вкусно !!!!!!! 555555555!

ksyusha
05.08.2009 15:29

уже распечатала, приготовлю, зимой попробую отчитаюсь))

sanechik
19.09.2009 01:44

Спасибо за рецепт! Как долго маринуется капуста?

casper6322

За рецепт спасибо. Но капуста скорее всего получится сырой? Вы не провариваете ее в маринаде хотя бы 5 мин?

dginnia
25.10.2009 21:11

Всё делала по вашему рецепту, на третий день капуста помутнела,а на четвертый крышечки открылись. Что-то здесь не то!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...