Мацони

Фото к рецепту: Мацони

Ингредиенты

  • 2 литра коровьего домашнего молока,
  • 200 гр густой сметаны,
  • небольшая горбушка черного хлеба.

Пошаговый рецепт приготовления

Молоко налить в кастрюлю и поставить на самый маленький огонь на два часа.

Помешивать,чтоб не пригорело.

Перелить в емкость ,добавить сметану и размешать.

Утопить горбушку хлеба в молоке со сметаной и оставить на сутки ,накрыв салфеткой.

Горбушку вынуть(она больше не нужна),а готовый мацони остудить в холодильнике.

изумительная вещь в жаркий день.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Такая вкуснятина!Я очень благодарна моей подружке.Вот уж поистине неисчерпаемые запасы изумительных блюд!
«Мацони»

5.04.6659293919683641.078
гетьмановна

Кухня: Армянская

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
78  человек оценили
Сохранить рецепт
76 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
music
24.06.2009 15:25

Раечка, перешли мне с Харькова чуток такого мацони,пжалуста!Подобное делала мое бабушка, только то было ближе к ряжанке.Молоко томила 2 часа вдуховке.Тебе-5

mamuka
24.06.2009 15:26

Привет Раечка!Очень вкусно!555!

fialochka

Да,в жару именно такого и хочется!5+!

люба-пытка

Вкусно точно,почти так делаю. 555+++

гетьмановна

Натустк!Приедешь в гости -угощу!

riton
24.06.2009 15:33

интересно!!!Надо попробовать.5555

ra999
24.06.2009 15:43

Раечка, не дождалась сентября? Вырвалась на свободу? Спасибо, порадовала рецептом! :)

гетьмановна

Вырвалась!Мне любезно предоставили пользование компом на некоторое время.Так что пока я "кую железо ",Очень я за вами соскучилась!

ильинка

Мацони...! ммм..! Как вкусно! И обязательно нужно будет сделать!

п&чёлка

Очень интересно!

anitasol
24.06.2009 16:14

kak vi dumaete, iz obichnogo magazinnogo moloka poluchitsia??

bart
24.06.2009 16:20

Очень вкусно,пробовала,понравилось! 5+

ra999
24.06.2009 16:20

гетьмановна |И мы по тебе скучаем!!! :( Не с кем расшалиться! :( :)

натаха

Чудесная вещь, обожаю все кисломолочное! :)

ats2230 309 05

Я пробовала Мацони, Вкуснотень!Нет тут молока коровьего,один молочный напиток!Раечка,с возвращением,рада тебе очень!5

sweta1
24.06.2009 16:49

Приветик,дорогая!приятно очень,что ты появилась,да ещё с таким смачным рецептом!5+ тебе,наслаждайся отдыхом!Девчёнкам -прЮвет!!!

margaleta

С долгожданным возвращением! Отличный рецепт! Нужно будет место на балконе для коровки найти :) 5!!!

манюша

Здорово! Надо попробовать! 5

natawhv
24.06.2009 17:17

555!!!

izumrud
24.06.2009 17:51

Рая :) и где же ты пропадала???а за мацони 555+++!!!:) целую :)

fraut
24.06.2009 17:53

отлично!!!5!!!

diabla
24.06.2009 17:56

об армянском мацони ничего не слышала.. традиционно в Грузии готовят

salamandraaaa

Замечательный рецепт ! Раечка , как я долго тебя не видела , где же ты ? 5 ++++++++++++++

sadi 09
24.06.2009 18:51

Мацони с чесночком, как подлива к толме - божественна. Раечка, спасибо дорогая за новый рецепт. Забираю.

natapit
24.06.2009 19:39

отлично и подружке тоже!!!

диер
24.06.2009 20:02

спасибо большое за рецепт, единственный вопрос - а молоко остудить и потом смешать со сметаной или прям в горячем виде? молока-то цельного я найду и много, очень хочется попробовать.

denise
24.06.2009 20:03

Спасибо, обязательно попробую ! 5!

фред
24.06.2009 20:08

Не знаю чему обрадовалась больше, Рая. Тебе или мацони?! 555555555+++++++++ Появляйся, не пропадай!

skljanka
24.06.2009 21:08

обажаю мацони!5555:)

vicus
24.06.2009 21:37

И мы соскучились за Тобой, Раечка!!!! Рада появлению! :)

nikachka
24.06.2009 21:48

вкусняшка!!

ирусик-88

С возвращением!!! нужная вещЧ 55555

pinkflamingo1962

Придётся молоко у фермера покупать,что бы мацони сделать.555

chef Ruletka

Очень нужный рецепт :) Спасибо!

кыш
25.06.2009 06:54

Очень вкусно! 5!

pugovka-80

Спасибо за рецепт.Давно хотела попробовать.

диер
26.06.2009 18:30

Спасибо за ответ. Обязательно воспользуюсь рецептом!

satbil
26.06.2009 21:22

боже, какие здесь вкусняшки

antea
27.06.2009 01:10

Вкусно и полезно. 5!

rjnbr01
28.06.2009 15:16

Восхитительно!!!

irina-kolyshkova

интересно 5555555555555

Inna_2107

Очень хороший рецепт!5555555555555

ахчик

Ням-ням!!! Обожаю!!! 555+++!! P.S. diabla сколько живу, столько знаю, что мацони - это традиционно армянский "продукт"!!!!

mailyudmila

ахчик! Мацони это грузинское, а армянское это мацун. Сколько живу (уже много) столько знаю об этом. Не в обиду!

vera.k
05.09.2009 23:06

5++++

ehe-43@yandex.ru

мацони получиться из молока в пакетах!сама делала!я покупаю простоквашино 3.2

ehe-43@yandex.ru

кстати,в узбекистане,это называют катык

Юлечка - *

интересно из магазинного молока 3,2 % жирности получится или сливок добавить наверно можно?Вам5+5+5+*THUMBS UP*@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...