Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салаты для похудения

Диетические рецепты

Пирожное

Горячие бутерброды

Блюда из мяса

Блюда из рыбы

Чечевица

Свиная грудинка

Морские гребешки

Простые рецепты

Блюда за 20 минут

Быстрая выпечка

Домашнее тесто

Цыпленок

Рисовая мука

Овощные гарниры

Мацони по рецепту гетьмановна

Наслаждайтесь мацони, приготовленным из литра коровьего домашнего молока, с густой сметаной и небольшой горбушкой черного хлеба. Вкусно и полезно!

Мацони

Продукты

2 литра коровьего домашнего молока,
200 г густой сметаны,
небольшая горбушка черного хлеба.

Пошаговый способ приготовления

Молоко налить в кастрюлю и поставить на самый маленький огонь на два часа.

Помешивать,чтоб не пригорело.

Перелить в емкость ,добавить сметану и размешать.

Утопить горбушку хлеба в молоке со сметаной и оставить на сутки ,накрыв салфеткой.

Горбушку вынуть(она больше не нужна),а готовый мацони остудить в холодильнике.

изумительная вещь в жаркий день.

Пошаговые фото

2 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

80 человек оценили

В избранное

76 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Армянская

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 31553

Понравилось: 80

Автор: гетьмановна

Создан: 24 июня 2009, 15:20

Каталоги: Безалкогольные напитки Напитки

Похожие рецепты

Баклажаны с помидорами и с мацони Запеченная курица в мацони #блюдосизюминкой Шашлык в маринаде из мацони Хачапури по- аджарски (тесто на мацони)Блины на мацони Яйца в мацони Я наконец нашел идеальное тесто! лобиани на мацони Суп мацони Салат из малосольных огурчиков, грецких орехов, чеснока и мацони с оттенком гендерности Йогурт домашний или мацони Дрожжевое тесто на мацони и оливковом масле Жареные макароны с соусом из мацони Салат из маринованных огурцов, мацони и грецких орехов с чесноком и оливковым маслом Гатых аши(густой суп из мацони)Домашний гатыг(йогурт,мацони)Розовый соус на основе мацони.Холодный суп с мацони и томатами.Сельдь под мацонным соусом

Комментарии

24 июня 2009, 15:25

Раечка, перешли мне с Харькова чуток такого мацони,пжалуста!Подобное делала мое бабушка, только то было ближе к ряжанке.Молоко томила 2 часа вдуховке.Тебе-5

24 июня 2009, 15:26

Привет Раечка!Очень вкусно!555!

24 июня 2009, 15:26

Да,в жару именно такого и хочется!5+!

люба-пытка

24 июня 2009, 15:29

Вкусно точно,почти так делаю. 555+++

гетьмановна

24 июня 2009, 15:29

Натустк!Приедешь в гости -угощу!

24 июня 2009, 15:33

интересно!!!Надо попробовать.5555

24 июня 2009, 15:43

Раечка, не дождалась сентября? Вырвалась на свободу? Спасибо, порадовала рецептом!

гетьмановна

24 июня 2009, 15:46

Вырвалась!Мне любезно предоставили пользование компом на некоторое время.Так что пока я "кую железо ",Очень я за вами соскучилась!

24 июня 2009, 15:56

Мацони...! ммм..! Как вкусно! И обязательно нужно будет сделать!

24 июня 2009, 16:01

Очень интересно!

24 июня 2009, 16:14

kak vi dumaete, iz obichnogo magazinnogo moloka poluchitsia??

24 июня 2009, 16:20

Очень вкусно,пробовала,понравилось! 5+

24 июня 2009, 16:20

гетьмановна |И мы по тебе скучаем!!! Не с кем расшалиться!

24 июня 2009, 16:33

Чудесная вещь, обожаю все кисломолочное!

24 июня 2009, 16:38

Я пробовала Мацони, Вкуснотень!Нет тут молока коровьего,один молочный напиток!Раечка,с возвращением,рада тебе очень!5

24 июня 2009, 16:49

Приветик,дорогая!приятно очень,что ты появилась,да ещё с таким смачным рецептом!5+ тебе,наслаждайся отдыхом!Девчёнкам -прЮвет!!!

24 июня 2009, 17:10

С долгожданным возвращением! Отличный рецепт! Нужно будет место на балконе для коровки найти 5!!!

24 июня 2009, 17:17

Здорово! Надо попробовать! 5

24 июня 2009, 17:17

555!!!

24 июня 2009, 17:51

Рая и где же ты пропадала???а за мацони 555+++!!! целую

24 июня 2009, 17:53

отлично!!!5!!!

24 июня 2009, 17:56

об армянском мацони ничего не слышала.. традиционно в Грузии готовят

24 июня 2009, 18:50

Замечательный рецепт ! Раечка , как я долго тебя не видела , где же ты ? 5 ++++++++++++++

24 июня 2009, 18:51

Мацони с чесночком, как подлива к толме - божественна. Раечка, спасибо дорогая за новый рецепт. Забираю.

24 июня 2009, 19:39

отлично и подружке тоже!!!

24 июня 2009, 20:02

спасибо большое за рецепт, единственный вопрос - а молоко остудить и потом смешать со сметаной или прям в горячем виде? молока-то цельного я найду и много, очень хочется попробовать.

24 июня 2009, 20:03

Спасибо, обязательно попробую ! 5!

24 июня 2009, 20:08

Не знаю чему обрадовалась больше, Рая. Тебе или мацони?! 555555555+++++++++ Появляйся, не пропадай!

24 июня 2009, 21:08

обажаю мацони!5555

24 июня 2009, 21:37

И мы соскучились за Тобой, Раечка!!!! Рада появлению!

24 июня 2009, 21:48

вкусняшка!!

ирусик-88

24 июня 2009, 22:04

С возвращением!!! нужная вещЧ 55555

pinkflamingo1962

25 июня 2009, 02:41

Придётся молоко у фермера покупать,что бы мацони сделать.555

25 июня 2009, 03:56

Очень нужный рецепт Спасибо!

25 июня 2009, 06:54

Очень вкусно! 5!

25 июня 2009, 13:42

Спасибо за рецепт.Давно хотела попробовать.

26 июня 2009, 18:30

Спасибо за ответ. Обязательно воспользуюсь рецептом!

26 июня 2009, 21:22

боже, какие здесь вкусняшки

27 июня 2009, 01:10

Вкусно и полезно. 5!

28 июня 2009, 15:16

Восхитительно!!!

irina-kolyshkova

03 июля 2009, 23:28

интересно 5555555555555

08 июля 2009, 23:56

Очень хороший рецепт!5555555555555

16 июля 2009, 17:42

Ням-ням!!! Обожаю!!! 555+++!! P.S. diabla сколько живу, столько знаю, что мацони - это традиционно армянский "продукт"!!!!

18 августа 2009, 16:09

ахчик! Мацони это грузинское, а армянское это мацун. Сколько живу (уже много) столько знаю об этом. Не в обиду!

05 сентября 2009, 23:06

5++++

ehe-43@yandex.ru

05 февраля 2010, 23:41

мацони получиться из молока в пакетах!сама делала!я покупаю простоквашино 3.2

ehe-43@yandex.ru

05 февраля 2010, 23:39

кстати,в узбекистане,это называют катык

Юлечка - *

20 февраля 2010, 16:24

интересно из магазинного молока 3,2 % жирности получится или сливок добавить наверно можно?Вам5+5+5+

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

5.0 4.98 1.0 784