Мацони
Ингредиенты
- 2 литра коровьего домашнего молока,
- 200 гр. густой сметаны,
- небольшая горбушка черного хлеба.
Пошаговый рецепт приготовления
Молоко налить в кастрюлю и поставить на самый маленький огонь на два часа.
Помешивать,чтоб не пригорело.
Перелить в емкость ,добавить сметану и размешать.
Утопить горбушку хлеба в молоке со сметаной и оставить на сутки ,накрыв салфеткой.
Горбушку вынуть(она больше не нужна),а готовый мацони остудить в холодильнике.
изумительная вещь в жаркий день.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
music
Ответить24.06.2009 15:25
Раечка, перешли мне с Харькова чуток такого мацони,пжалуста!Подобное делала мое бабушка, только то было ближе к ряжанке.Молоко томила 2 часа вдуховке.Тебе-5
mamuka
Ответить24.06.2009 15:26
Привет Раечка!Очень вкусно!555!
fialochka
Ответить24.06.2009 15:26
Да,в жару именно такого и хочется!5+!
люба-пытка
Ответить24.06.2009 15:29
Вкусно точно,почти так делаю. 555+++
гетьмановна
Ответить24.06.2009 15:29
Натустк!Приедешь в гости -угощу!
riton
Ответить24.06.2009 15:33
интересно!!!Надо попробовать.5555
ra999
Ответить24.06.2009 15:43
Раечка, не дождалась сентября? Вырвалась на свободу? Спасибо, порадовала рецептом!
гетьмановна
Ответить24.06.2009 15:46
Вырвалась!Мне любезно предоставили пользование компом на некоторое время.Так что пока я "кую железо ",Очень я за вами соскучилась!
ильинка
Ответить24.06.2009 15:56
Мацони...! ммм..! Как вкусно! И обязательно нужно будет сделать!
п&чёлка
Ответить24.06.2009 16:01
Очень интересно!
anitasol
Ответить24.06.2009 16:14
kak vi dumaete, iz obichnogo magazinnogo moloka poluchitsia??
bart
Ответить24.06.2009 16:20
Очень вкусно,пробовала,понравилось! 5+
ra999
Ответить24.06.2009 16:20
гетьмановна |И мы по тебе скучаем!!! Не с кем расшалиться!
натаха
Ответить24.06.2009 16:33
Чудесная вещь, обожаю все кисломолочное!
ats2230 309 05
Ответить24.06.2009 16:38
Я пробовала Мацони, Вкуснотень!Нет тут молока коровьего,один молочный напиток!Раечка,с возвращением,рада тебе очень!5
sweta1
Ответить24.06.2009 16:49
Приветик,дорогая!приятно очень,что ты появилась,да ещё с таким смачным рецептом!5+ тебе,наслаждайся отдыхом!Девчёнкам -прЮвет!!!
margaleta
Ответить24.06.2009 17:10
С долгожданным возвращением! Отличный рецепт! Нужно будет место на балконе для коровки найти 5!!!
манюша
Ответить24.06.2009 17:17
Здорово! Надо попробовать! 5
natawhv
Ответить24.06.2009 17:17
555!!!
izumrud
Ответить24.06.2009 17:51
Рая и где же ты пропадала???а за мацони 555+++!!! целую
fraut
Ответить24.06.2009 17:53
отлично!!!5!!!
diabla
Ответить24.06.2009 17:56
об армянском мацони ничего не слышала.. традиционно в Грузии готовят
salamandraaaa
Ответить24.06.2009 18:50
Замечательный рецепт ! Раечка , как я долго тебя не видела , где же ты ? 5 ++++++++++++++
sadi 09
Ответить24.06.2009 18:51
Мацони с чесночком, как подлива к толме - божественна. Раечка, спасибо дорогая за новый рецепт. Забираю.
natapit
Ответить24.06.2009 19:39
отлично и подружке тоже!!!
диер
Ответить24.06.2009 20:02
спасибо большое за рецепт, единственный вопрос - а молоко остудить и потом смешать со сметаной или прям в горячем виде?
молока-то цельного я найду и много, очень хочется попробовать.
denise
Ответить24.06.2009 20:03
Спасибо, обязательно попробую ! 5!
фред
Ответить24.06.2009 20:08
Не знаю чему обрадовалась больше, Рая. Тебе или мацони?! 555555555+++++++++ Появляйся, не пропадай!
skljanka
Ответить24.06.2009 21:08
обажаю мацони!5555
vicus
Ответить24.06.2009 21:37
И мы соскучились за Тобой, Раечка!!!! Рада появлению!
nikachka
Ответить24.06.2009 21:48
вкусняшка!!
ирусик-88
Ответить24.06.2009 22:04
С возвращением!!! нужная вещЧ 55555
pinkflamingo1962
Ответить25.06.2009 02:41
Придётся молоко у фермера покупать,что бы мацони сделать.555
chef
Ответить25.06.2009 03:56
Очень нужный рецепт Спасибо!
кыш
Ответить25.06.2009 06:54
Очень вкусно! 5!
pugovka-80
Ответить25.06.2009 13:42
Спасибо за рецепт.Давно хотела попробовать.
диер
Ответить26.06.2009 18:30
Спасибо за ответ. Обязательно воспользуюсь рецептом!
satbil
Ответить26.06.2009 21:22
боже, какие здесь вкусняшки
antea
Ответить27.06.2009 01:10
Вкусно и полезно. 5!
rjnbr01
Ответить28.06.2009 15:16
Восхитительно!!!
irina-kolyshkova
Ответить03.07.2009 23:28
интересно 5555555555555
Inna_2107
Ответить08.07.2009 23:56
Очень хороший рецепт!5555555555555
ахчик
Ответить16.07.2009 17:42
Ням-ням!!! Обожаю!!! 555+++!!
P.S. diabla сколько живу, столько знаю, что мацони - это традиционно армянский "продукт"!!!!
mailyudmila
Ответить18.08.2009 16:09
ахчик! Мацони это грузинское, а армянское это мацун. Сколько живу (уже много) столько знаю об этом. Не в обиду!
vera.k
Ответить05.09.2009 23:06
5++++
ehe-43@yandex.ru
Ответить05.02.2010 23:41
мацони получиться из молока в пакетах!сама делала!я покупаю простоквашино 3.2
ehe-43@yandex.ru
Ответить05.02.2010 23:39
кстати,в узбекистане,это называют катык
Юлечка - *
Ответить20.02.2010 16:24
интересно из магазинного молока 3,2 % жирности получится или сливок добавить наверно можно?Вам5+5+5+
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Пампушки с чеснокомТоп-7 рецептов вафель без яиц и молока Сытные блюда к Великому посту: готовим из бобовыхМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты