Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салаты для похудения

Диетические рецепты

Пирожное

Горячие бутерброды

Блюда из мяса

Блюда из рыбы

Чечевица

Свиная грудинка

Морские гребешки

Простые рецепты

Блюда за 20 минут

Быстрая выпечка

Домашнее тесто

Цыпленок

Рисовая мука

Овощные гарниры

Суп мацони

Откройте для себя вкусный суп мацони с простоквашей, рисом, репчатым луком, яйцом и свежей кинзой. Наслаждайтесь ароматом мяты и легкостью рецепта!

Суп мацони

Продукты

500 г мацони (можно простоквашу)
пол ст. риса
2 головки репчатого лука
100 г масла или сливочного маргарина
1 яйцо
кинза 50 г
мята 50 г (можно сушенную)

Пошаговый способ приготовления

лук репчатый режем мелко и тушим в масле или маргарине

когда лук подрумянится добавляем рис и заливаем водой чтоб рис сварился даже чуть переварился

мацони взбиваем с 300 грамм холодной кипяченной воды и добавляем туда предварительно взбитое яйцо

всю эту смесь вливаем в кастрюлю с рисом мешаем дожидаемся кипения.кипеть должно максимум 5 минут

затем отключаем огонь засыпаем предварительно нарезанную кинзу и мяту закрываем крышкой

суп готов приятного аппетита

Сохраняй и поделись с друзьями

278 человек оценили

В избранное

7 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Порций в рецепте: 5

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 24486

Понравилось: 278

Автор: царицатамара

Создан: 01 февраля 2010, 01:48

Каталоги: Молочные супы Первые блюда

Похожие рецепты

Гатых аши(густой суп из мацони)Холодный суп с мацони и томатами.

Комментарии

01 февраля 2010, 01:58

Вкусно!

01 февраля 2010, 02:05

Вкусный супчик!555

01 февраля 2010, 02:04

Обязательно попробую приготовить. Мне очень понравился рецепт. Уважаю грузинскую кухню.5555!

царицатамара

01 февраля 2010, 02:06

да супчик вкусный и главное как правило он нравится даже тем кто вообще не любит супы))))

01 февраля 2010, 02:09

Знаю-вкусно,хутиани! А,если без риса,получится отличный похмельный суп.

царицатамара

01 февраля 2010, 02:18

самый лучший похмельный суп-хаши! он безусловный чемпион!

01 февраля 2010, 02:39

Не спорю,но суп из мацони или боржоми-тоже отлично! В нашей семье мужчины именно так и "лечаться"

01 февраля 2010, 03:07

А в п.2 сколько времени варить рис?

duduka.markedonskaja

01 февраля 2010, 03:18

А не сворачивается разве? Мацони - это типа кефира?

01 февраля 2010, 03:40

Никогда не пробовала 5

царицатамара

01 февраля 2010, 04:20

дудука! не сворачивается ! мацони это скорее простокваша...кефир имеет другую основу

01 февраля 2010, 06:21

ооо,знакомый супчик! У нас он "Яйла" называется и на йогурте делается.А дальше все по списку.Очень и очень вкусный суп!

01 февраля 2010, 12:03

А у нас похожий-"довга" называется.Очень интересный рецепт,вкусный-555!

01 февраля 2010, 12:22

duduka.markedonskaja - не сворачивается за счет яйца и постоянного помешивания. +5

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

5.0 4.98 1.0 764