Яйца в мацони

Фото к рецепту: Яйца в мацони

Ингредиенты

  • Яйца кур.- 2 шт.;
  • Мацони(йогурт,простокваша) – 150мл;
  • Масло раст.( у меня горчичное) – 2 ч.лж;
  • Паприка молотая- ½ ч. лж.;
  • Базилик ( у меня сущен.)- щепотка;
  • Чеснок- 1 зуб.;
  • Соль,перец – по вкусу.

Пошаговый рецепт приготовления

Включить духовку на 200-220*

А пока :

Очистить и измельчить чеснок, добавить в мацони + соль,перец.

Выложить в две небольшие формочки и поставить в горячую духовку на 12-15мин.

Масло смешать с паприкой.

В сковородку налить воду на ¼ ,дать вскипеть и выложить аккуратно яйца по одному.

Когда яйца схватятся (по вашему предпочтению), шумовкой аккуратно переложить в тарелку.

Формочки достать, посыпать базиликом, выложить яйца,полить маслом.

Всё!))) Приятного аппетита!!!)))

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Вкусное, полезное и очень легкое в приготовлении блюдо.


5.04.55606816310155251.026
неля0503

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 25 мин.

Количество порций: 2

Сложность: Простой

Участвует в конкурсе: Кулинарный тайм-менеджмент с RONDELL!


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
26  человек оценили
Сохранить рецепт
13 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Жанна

Очень-очень аппетитно смотрится! С удовольствием отведала бы!

неля0503

Спасибо,Жанна,угощайтесь!)))

Жанна

С удовольствием!  Неля, ко мне прошу на "ты"!

неля0503

Договорились )))

ogiway
30.01.2015 20:42

Должно быть вкусно! Токо не с магазинным йогуртом...Буду делать свой следующий раз-попробую!sad

неля0503

Да,Оксан, со своим завсегда вкуснее ))) Я и мацони сама заквашиваю на совхозном молоке -

 

pinkflamingo1962

Интересно! У нас продают греческий йогурт-очень хороший,надо с ним попробовать.

неля0503

попробуй,Ольчик,не пожалеешь))) Можешь сократить процесс: яйца переложить со сковородки в формочки- на результат не влияет,я уже так делала,когда времени было в притык)))

неля0503

P.S. Не пробовала,но думаю можно  йогурт смешать со сметаной/сливками.

Более колорийно,но мужчинам и не любителям кисленького - в самый раз))))

pinkflamingo1962

У нас этот греческий йогурт как сметана-такой нежный,совсем почти не кислый,10° жирности-думаю будет само то. Как куплю такой,зделаю и отчитаюсь.

Linda82 (Marioka82)

Я то же делаю практически так же, но не паширую яйцо. Вместо мацони, обычная сметана,  яйцо вбиваю сразу в сметану и в духовку! 

неля0503

Да, можно и так))) Но нам,вечно худеющим дЭвушкам, сметанку надо бы заменить на йогурт ))))

оксана

Классно выглядит!И очень вкусно.Спасибо Нелли!

неля0503

И Вам спасибо)))

Olga
30.01.2015 21:49

Очень аппетитно 👏👏👏 Не пробовала .. Интересно .. Надо приготовить 😉😉😉

Елена М

Интересно, надо попробовать

неля0503

Попробуй,Леночка, это вкусно)))

Валентина

Вкусно! У нас в Болгарии называют это самое блюдо "яйца по-панагюрски".
 

неля0503

Спасибо))) в яйца по-панагюрски,вроде ещё брынзу кладут ...

Валентина

Некоторые кладут. Я - никогда. Зато заливаю яйца двумя-тремя ложками топленого сливочного масла с чуть-чуть зажареной паприкой. Как и Вы сделали. Готовлю блюдо на очень густом кислом молоке.

неля0503

Мацони и есть очень густое кислое молоко )))) 

Валентина

Грузинское или армянское (мацун). Конечно, знаю )))).

strelec148

как я ждала от тебя нечто подобного! спасибо, друг! использую в семейном кругу! :)

нахида

Очень вкусно ,спасибо за рецепт.

неля0503

И Вам спасибо)))

kakosha(Лена)

Какой интересный рецепт Ничего подобного не встречала, нужно готовитьsad

неля0503

Спасибо,Лена, готовьте на здоровье)))

andreytsibulski

Wow !!!  Нель, шикарный завтрак у тебя !!!

неля0503

Диди мадлоба,Андрюш!)))

sveta-koolinar

Очень интересно! Прекрасный завтрак получается!

А что происходит в духовке с мацони? От нагрева не отсекается?

неля0503

Нет,он не отсекается...И с чесноком в горячем виде лучше "дружит")))

sveta-koolinar

Ясно. Нужно будет сегодня мацони сделать, а завтра вкусно позавтракать. sad

Armushik
31.01.2015 10:54

Это очень вкусно!А я просто яичницу поливаю соусом  из мацони и чеснока и ФФФсе...вкуснятинаааа.

неля0503

Мацони+чеснок - классика ! )))))

nira60
31.01.2015 13:01

Неличка, давно ты нас не радовала своими необычными рецептами. Спасибо, очень даже пленит своим видом.

Алевтина

Аппетитное блюдо!!!

nestea
03.02.2015 11:30

Неожиданно и очень интересно!

Tatjana
05.02.2015 01:40

Такой завтрак-объеденье просто! 

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты