Шашлык в маринаде из мацони
Попробуйте шашлык в маринаде из мацони с свининой карбонад, луком, мятой и ароматными специями. Идеальное сочетание для вашего праздника!
Продукты
- свинина карбонад - 600 г
- мацони - 250 г
- лук репчатый - 2 шт.
- мята - горсть
- масло оливковое - 1 ст.л.
- перец крупного посола - 1 ст.л.
- соль -
Пошаговый способ приготовления
1. Мясо нарезать некрупным куском.
2. Посыпать перцем и нарезанным луком, перемешать.
3. Добавить мацони, оливковое масло, помятую и мелко нарезанную мяту.
4. Перемешать, мариновать час.
5. Посолить, перемешать, нанизать на шампура.
6. Жарить на высоте 10 см от улей примерно 10 минут.
Шашлык готов, приятного аппетита!
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
313 человек оценили
2 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
На пикник я хочу пригласить Леночку (Елену М), я знаю, что в их краях никак не установится хорошая погода, думаю, Лене было бы приятно отведать ароматного горячего шашлычка в моей гостеприимной беседке 
Лена, загляни на огонек!
Комментарии
28 июня 2016, 15:51
Спасибо! Я двумя руками ЗА! Даже огурчиков малосольных захвачу!
28 июня 2016, 15:53
Ты салатик капустный обещала! шутю, от огурчиков тоже не откажусь! Аппетитные красавчики!)
28 июня 2016, 15:59
28 июня 2016, 17:12
Настя, а я вот боюсь из карбонада - не суховат получается?
28 июня 2016, 18:22
Не, его главное не пересушить, жарится очень-очень быстро, и еще - ложку оливкового масла в маринад, только не экстра верджин, а для жарки - очень сочно выходит!
28 июня 2016, 19:37
Аппетитно!
28 июня 2016, 20:30
Спасибо!
28 июня 2016, 20:41
Отличный маринад!
29 июня 2016, 09:55
бум пробовать!
29 июня 2016, 10:48
Спасибо!
29 июня 2016, 13:07
С мятой не пробовала,интересно.
Кстати,я что-бы не готовила из карбонада,заранее (минимум за 3-4 часа.) замачиваю его целиком в воде (можно с газом,можно без). Мясо насыщается влагой и не бывает сухим.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти