Пирог с красной смородиной по рецепту ксюшкин :-)
Насладитесь вкусным пирогом с красной смородиной! Узнайте, как приготовить тесто с мукой, сливочным маслом и начинку с творогом и смородиной.
Продукты
- для теста:
- 200 г муки
- 150 г сливочного масла
- 100 г сахара
- 1 ч.л разрыхлителя
- 1 яйцо
- растительное масло для смазывания формы
- для начинки:
- 300 г красной смородины
- 400 г творога
- 100 г сахара
- 1 ч.л ванильного сахара
- 100 г сметаны
- 2 яйца
Пошаговый способ приготовления
Сливочное масло (холодное) нарезать кубиками.
Муку с разрыхлителем просеять в миску.
Добавить масло и вымешивать руками до тех пор, пока по консистенции оно не будет похоже на крошки.
Добавить сахар и яйцо.
Вымесить гладкое эластичное тесто.
Скатать его в шар, завернуть в плёнку и убрать в холодильник, минимум на 30 минут.
Тем временем приготовить начинку.
Творог переложить в миску, добавить яйца, сметану и сахар.
Взбить миксером до однородности.
Разъемную форму для выпечки смазать растительным маслом.
Руками выложить тесто так, чтобы было закрыто дно и получились бортики примерно 4 см высотой.
Поставить в холодильник на 15 минут.
Влить в форму творожную начинку, и вернуть в холодильник ещё на 10 минут.
Ягоды перебрать, промыть и обсушить.
Поставить пирог в предварительно разогретую духовку до 190С и выпекать 35-40 минут.
Вынуть и духовки и оставить в форме ещё на 10-15 минут.
Перед подачей порезать на порционные кусочки
Подавать пирог лучше тёплым.
Пошаговые фото
1 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
69 человек оценили
91 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 40256
Понравилось: 69
Автор: ксюшкин :-)
Создан: 18 июня 2009, 00:36
Дополнительная информация
Купила вчера свой любимый журнал "Школа гастронома",а там вот такой вкусный рецепт. извиняюсь за фон на фото,хотела сделать красиво, а вышло как всегда получилось очень кусненько и сладенько
Комментарии
18 июня 2009, 00:39
18 июня 2009, 00:39
18 июня 2009, 00:47
18 июня 2009, 00:53
18 июня 2009, 00:55
18 июня 2009, 00:57
18 июня 2009, 00:59
18 июня 2009, 01:00
18 июня 2009, 01:03
18 июня 2009, 01:09
18 июня 2009, 01:12
18 июня 2009, 01:25
18 июня 2009, 01:32
18 июня 2009, 01:39
18 июня 2009, 01:45
18 июня 2009, 02:01
18 июня 2009, 02:03
18 июня 2009, 02:14
18 июня 2009, 02:22
18 июня 2009, 02:26
18 июня 2009, 02:34
18 июня 2009, 02:36
18 июня 2009, 02:48
18 июня 2009, 03:05
18 июня 2009, 03:08
18 июня 2009, 03:24
18 июня 2009, 03:31
18 июня 2009, 03:47
18 июня 2009, 04:03
18 июня 2009, 04:27
18 июня 2009, 06:30
18 июня 2009, 11:29
18 июня 2009, 14:15
18 июня 2009, 14:30
18 июня 2009, 15:21
18 июня 2009, 20:21
18 июня 2009, 23:17
20 июля 2009, 23:22
15 августа 2009, 19:10
08 сентября 2009, 21:15
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти