Пирог с красной смородиной

Фото к рецепту: Пирог с красной смородиной

Ингредиенты

  • для теста:
  • 200г муки
  • 150г сливочного масла
  • 100г сахара
  • 1 ч.л разрыхлителя
  • 1 яйцо
  • растительное масло (для смазывания формы)
  • для начинки:
  • 300г красной смородины (можно делать с любыми ягодами,за исключением клубники,земляники и малины,т.к. за 35 минут в духовке они превратятся в повидло)
  • 400г творога
  • 100г сахара
  • 1 ч.л ванильного сахара
  • 100г сметаны
  • 2 яйца

Способ приготовления

Сливочное масло (холодное) нарезать кубиками.

Муку с разрыхлителем просеять в миску.

Добавить масло и вымешивать руками до тех пор, пока по консистенции оно не будет похоже на крошки.

Добавить сахар и яйцо.

Вымесить гладкое эластичное тесто.

Скатать его в шар, завернуть в плёнку и убрать в холодильник, минимум на 30 минут.

Тем временем приготовить начинку. Творог переложить в миску,добавить яйца,сметану и сахар. Взбить миксером до однородности.

Разъемную форму для выпечки смазать растительным маслом.

Руками выложить тесто так,чтобы было закрыто дно и получились бортики примерно 4 см высотой.

Поставить в холодильник на 15 минту.

Влить в форму творожную начинку, и вернуть в холодильник ещё на 10 минут.

Ягоды перебрать,промыть и обсушить.

Поставить пирог в предварительно разогретую духовку до 190С и выпекать 35-40 минут.

Вынуть и духовки и оставить в форме ещё на 10-15 минут.

Перед подаче порезать на порционные кусочки

Подавать пирог лучше тёплым.

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: Пирог с красной смородиной

Дополнительная информация

Купила вчера свой любимый журнал "Школа гастронома",а там вот такой вкусный рецепт. извиняюсь за фон на фото,хотела сделать красиво, а вышло как всегда :( получилось очень кусненько и сладенько :)

5.04.6492239835020471.066
ксюшкин :-)

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Быстрый пирог с творогом и черной смородиной.


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
66  человек оценили
Сохранить рецепт
89 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
swetlano4ka

ух какой пирог красивейший!!!!!! аж дух захватывает!!!! забрала! 55555555555

utro8
18.06.2009 00:39

Вкусненький!55555555

ким 5+

Красавчик какой!555!

puellula
18.06.2009 00:53

И у меня сегодня сочетание красной смородины с творогом :) Могу представить, как Вам вкусно ;) 5++++

pantera
18.06.2009 00:55

Творожные тортики? Очень любим, рецепт забрала, а Вам от всей души 5555555555555555555555!!!!!

crush
18.06.2009 00:57

отличный рецепт, хорошее описание.

luba5
18.06.2009 00:59

Замечательно!555555555

wolga6
18.06.2009 01:00

красивый какой!

butusay
18.06.2009 01:03

красота!!! 555!!!

linaleo
18.06.2009 01:09

5!Хорош!

antea
18.06.2009 01:12

Красиво и вкусно. 5!

siyanie
18.06.2009 01:25

Объедение! 5!!!

fcb111
18.06.2009 01:32

Такую красоту ни один фон не испортит! вкусно! :)

кыш
18.06.2009 01:39

Прелесть, как красиво, и такой простор для фантазии!

selenav
18.06.2009 01:45

молодец!555555555555555555

фред
18.06.2009 02:01

и я голосую за такую выпечку!5

prostoeva

А МОЖНО ВОТ ТО ОСНОВНОЕ ФОТО ЕЩЕ РАЗОК ЗАГРУЗИТЬ В ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ФОТО К РЕЦЕПТУ?:) ОЧЕНЬ ХОЧЕТСЯ НА ЭТУ КРАСОТУ ПО-БЛИЖЕ ПОСМОТРЕТЬ!:):):) ++++5555555555

strelec148

такой семейный пирог....для круглова стола....потрясающий! 5

elitna
18.06.2009 02:22

симпатиШный красавец! :)5

luna17
18.06.2009 02:26

Красота и вкуснота! 555

ксюшкин :-)

prostoeva,да не вопрос, если только разберусь как :)

ксюшкин :-)

prostoeva, готово :)

шуш
18.06.2009 02:48

Пирог просто заглядение!!! 5+5+5+!

ната777

Обалденный пирог и вкусный.5.

vicus
18.06.2009 03:08

Вкуснейший красавец!!!

panama
18.06.2009 03:24

Прeкраcный рецептик, смородины полно, бум печь!5+++!!!

natapit
18.06.2009 03:31

красота!555!

sveetljacok

molodec nado poprobovatj ,no ewe ne pospela smorodina.5+++

fialka1
18.06.2009 04:03

Очень вкусный пирог,красивый!5555555555

pinkflamingo1962

Люблю такие пироги!555

kisochka
18.06.2009 06:30

вкусный пирог! 55555!!!

nikachka
18.06.2009 11:29

какой пышненький!!! очень аппетитно!!

svetik_semizvetik

Ксюш, если бы ты не написала про не "тот фон", поверь - никто бы и ничего и не заметил! ;) А, фон, что сейчас - нисколько не портит вид вкуснейшего пирога! 555

bart
18.06.2009 14:30

Да что нам фон,нам бы по кусочку пирога....5+

mimi
18.06.2009 15:21

какой воздушный пирожок

натаха

Замечательный пирог!

chef Ruletka

Какая вкуснятина :) Мням.Люблю с творожком.Утащила :)

bihtemira

Просто чудо!Огромное спасибо за рецепт.

светланочка777

вкусный! делала только с ежевикой.Спасибо!555

sedochka
08.09.2009 21:15

ya poprobavala etot pirog, mne i moim domashnim ochen ponravilos`,ya dayu vse 10 ballov,5 ot menya i 5 ot moih domashnih))))

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Загрузка...