Пирог с красной смородиной

Фото к рецепту: Пирог с красной смородиной

Ингредиенты

  • для теста:
  • 200г муки
  • 150г сливочного масла
  • 100г сахара
  • 1 ч.л разрыхлителя
  • 1 яйцо
  • растительное масло (для смазывания формы)
  • для начинки:
  • 300г красной смородины (можно делать с любыми ягодами,за исключением клубники,земляники и малины,т.к. за 35 минут в духовке они превратятся в повидло)
  • 400г творога
  • 100г сахара
  • 1 ч.л ванильного сахара
  • 100г сметаны
  • 2 яйца

Пошаговый рецепт приготовления

Сливочное масло (холодное) нарезать кубиками.

Муку с разрыхлителем просеять в миску.

Добавить масло и вымешивать руками до тех пор, пока по консистенции оно не будет похоже на крошки.

Добавить сахар и яйцо.

Вымесить гладкое эластичное тесто.

Скатать его в шар, завернуть в плёнку и убрать в холодильник, минимум на 30 минут.

Тем временем приготовить начинку. Творог переложить в миску,добавить яйца,сметану и сахар. Взбить миксером до однородности.

Разъемную форму для выпечки смазать растительным маслом.

Руками выложить тесто так,чтобы было закрыто дно и получились бортики примерно 4 см высотой.

Поставить в холодильник на 15 минту.

Влить в форму творожную начинку, и вернуть в холодильник ещё на 10 минут.

Ягоды перебрать,промыть и обсушить.

Поставить пирог в предварительно разогретую духовку до 190С и выпекать 35-40 минут.

Вынуть и духовки и оставить в форме ещё на 10-15 минут.

Перед подаче порезать на порционные кусочки

Подавать пирог лучше тёплым.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Купила вчера свой любимый журнал "Школа гастронома",а там вот такой вкусный рецепт. извиняюсь за фон на фото,хотела сделать красиво, а вышло как всегда :( получилось очень кусненько и сладенько :)

5.04.6492239835020471.066
ксюшкин :-)

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Быстрый пирог с творогом и черной смородиной.


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
66  человек оценили
Сохранить рецепт
89 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
swetlano4ka

ух какой пирог красивейший!!!!!! аж дух захватывает!!!! забрала! 55555555555

utro8
18.06.2009 00:39

Вкусненький!55555555

ким 5+

Красавчик какой!555!

puellula
18.06.2009 00:53

И у меня сегодня сочетание красной смородины с творогом :) Могу представить, как Вам вкусно ;) 5++++

pantera
18.06.2009 00:55

Творожные тортики? Очень любим, рецепт забрала, а Вам от всей души 5555555555555555555555!!!!!

crush
18.06.2009 00:57

отличный рецепт, хорошее описание.

luba5
18.06.2009 00:59

Замечательно!555555555

wolga6
18.06.2009 01:00

красивый какой!

butusay
18.06.2009 01:03

красота!!! 555!!!

linaleo
18.06.2009 01:09

5!Хорош!

antea
18.06.2009 01:12

Красиво и вкусно. 5!

siyanie
18.06.2009 01:25

Объедение! 5!!!

fcb111
18.06.2009 01:32

Такую красоту ни один фон не испортит! вкусно! :)

кыш
18.06.2009 01:39

Прелесть, как красиво, и такой простор для фантазии!

selenav
18.06.2009 01:45

молодец!555555555555555555

фред
18.06.2009 02:01

и я голосую за такую выпечку!5

prostoeva

А МОЖНО ВОТ ТО ОСНОВНОЕ ФОТО ЕЩЕ РАЗОК ЗАГРУЗИТЬ В ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ФОТО К РЕЦЕПТУ?:) ОЧЕНЬ ХОЧЕТСЯ НА ЭТУ КРАСОТУ ПО-БЛИЖЕ ПОСМОТРЕТЬ!:):):) ++++5555555555

strelec148

такой семейный пирог....для круглова стола....потрясающий! 5

elitna
18.06.2009 02:22

симпатиШный красавец! :)5

luna17
18.06.2009 02:26

Красота и вкуснота! 555

ксюшкин :-)

prostoeva,да не вопрос, если только разберусь как :)

ксюшкин :-)

prostoeva, готово :)

шуш
18.06.2009 02:48

Пирог просто заглядение!!! 5+5+5+!

ната777

Обалденный пирог и вкусный.5.

vicus
18.06.2009 03:08

Вкуснейший красавец!!!

panama
18.06.2009 03:24

Прeкраcный рецептик, смородины полно, бум печь!5+++!!!

natapit
18.06.2009 03:31

красота!555!

sveetljacok

molodec nado poprobovatj ,no ewe ne pospela smorodina.5+++

fialka1
18.06.2009 04:03

Очень вкусный пирог,красивый!5555555555

pinkflamingo1962

Люблю такие пироги!555

kisochka
18.06.2009 06:30

вкусный пирог! 55555!!!

nikachka
18.06.2009 11:29

какой пышненький!!! очень аппетитно!!

svetik_semizvetik

Ксюш, если бы ты не написала про не "тот фон", поверь - никто бы и ничего и не заметил! ;) А, фон, что сейчас - нисколько не портит вид вкуснейшего пирога! 555

bart
18.06.2009 14:30

Да что нам фон,нам бы по кусочку пирога....5+

mimi
18.06.2009 15:21

какой воздушный пирожок

натаха

Замечательный пирог!

chef Ruletka

Какая вкуснятина :) Мням.Люблю с творожком.Утащила :)

bihtemira

Просто чудо!Огромное спасибо за рецепт.

светланочка777

вкусный! делала только с ежевикой.Спасибо!555

sedochka
08.09.2009 21:15

ya poprobavala etot pirog, mne i moim domashnim ochen ponravilos`,ya dayu vse 10 ballov,5 ot menya i 5 ot moih domashnih))))

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...