Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Пирог с чёрной и красной смородиной

Попробуйте наш пирог с чёрной и красной смородиной! Веткие тесто, насыщенная начинка и ароматная заливка порадуют гурманов. Рецепт с простыми ингредиентами!

Продукты

~~~тесто:~~~
2 яйца
100 г сахара
100 г размягчённого сл. масла или маргарина
4 ст.л. сметаны
1,5 ст. муки
яйца - 2 шт.
2 ч.л. разрыхлителя
~~~начинка:~~~
1 ст. чёрной смородины
1 ст. красной смородины
2-3 ст.л. сахара
~~~заливка:~~~
5 ст.л. сметаны или густого йогурта
1 яйцо
2 ст.л. сахара
1 ст.л. крахмала (с горкой)
ванилин

Пошаговый способ приготовления

Похожие пироги на сайте есть, этот немного отличается - тесто не густое и получается такое нежное.

Яйца с сахаром взбить, добавить смешанную со слив. маслом сметану, перемешать. К массе постепенно подсыпать муку, просеянную с разрыхлителем, замесить не густое тесто и убрать в холодильник на 30 минут.

Чёрную и красную смородину смешать и помыть, хорошо сцедить с них воду (можно использовать замороженную ягоду).

Приготовить заливку. Яйцо, сметану (или йогурт) перемешать, добавить смешанный крахмал с сахаром и ванилином, немного взбить.

Форму диаметром 24 см смазать маслом, присыпать манкой (у меня силиконовая, ничем не смазала), вылить тесто, равномерно распределить. На тесто равномерно высыпать ягоды, посыпать сахаром и по-тихоньку вылить сверху на заливку.

Выпекать при t 200*С 35-45 минут до зарумянивания.

Сохраняй и поделись с друзьями

54 человек оценили

В избранное

47 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 31571

Понравилось: 54

Автор: Juleta

Создан: 05 июля 2011, 23:05

Каталоги: Выпечка Пироги Пирог с черной смородиной Сладкие пироги

Огромное спасибо за рецептик, я приготовила, все отлично получилось! Моим родным ну....ооооочень понравился пирог. (правда, я еще добавила малину), ВСЕ СУПЕР ВЫШЛО! СПАСИБО!!!

Juleta

07 июля 2011, 21:05

Ирина (irina-kolyshkova), спасибо samarskaya, на здоровье! Рада, что понравился пирог Значит не зря я рецептиком поделилась, а то всё сомневалась выставлять или нет)))

lenochek 0107

09 июля 2011, 02:26

Вкусный, летний и такой домашний пирог!

Juleta

21 июля 2011, 23:01

Ой, что-то и никто не заметил, что в ингредиентах у меня оЧепятка про яйца В тесто нужно всего 2 яйца! (а то у меня почему-то два раза они указанны)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти