Пирог с чёрной и красной смородиной
Попробуйте наш пирог с чёрной и красной смородиной! Веткие тесто, насыщенная начинка и ароматная заливка порадуют гурманов. Рецепт с простыми ингредиентами!
Продукты
- тесто:
- яйцо - 2 шт.
- сахар - 100 г
- размягченное сливочное масло или маргарин - 100 г
- сметана - 4 ст.л.
- мука - 1.5 ст.л.
- разрыхлитель - 2 ч.л.
- начинка:
- черная смородина - 1 ст.
- красная смородина - 1 ст.
- сахар - 2-3 ст.л.
- заливка:
- сметана или густой йогурт - 5 ст.л.
- яйцо - 1 шт.
- сахар - 2 ст.л.
- крахмал - 1 ст.л.
- ванилин
Пошаговый способ приготовления
Похожие пироги на сайте есть, этот немного отличается - тесто не густое и получается такое нежное.
Яйца с сахаром взбить, добавить смешанную со слив. маслом сметану, перемешать. К массе постепенно подсыпать муку, просеянную с разрыхлителем, замесить не густое тесто и убрать в холодильник на 30 минут.
Чёрную и красную смородину смешать и помыть, хорошо сцедить с них воду (можно использовать замороженную ягоду).
Приготовить заливку. Яйцо, сметану (или йогурт) перемешать, добавить смешанный крахмал с сахаром и ванилином, немного взбить.
Форму диаметром 24 см смазать маслом, присыпать манкой (у меня силиконовая, ничем не смазала), вылить тесто, равномерно распределить. На тесто равномерно высыпать ягоды, посыпать сахаром и по-тихоньку вылить сверху на заливку.
Выпекать при t 200*С 35-45 минут до зарумянивания.
Сохраняй и поделись с друзьями
54 человек оценили
47 человек сохранили
Информация о рецепте
Похожие рецепты
Комментарии
06 июля 2011, 00:11
06 июля 2011, 00:12
06 июля 2011, 00:43
06 июля 2011, 00:56
06 июля 2011, 01:02
06 июля 2011, 02:23
06 июля 2011, 02:28
06 июля 2011, 02:31
06 июля 2011, 03:56
06 июля 2011, 04:42
06 июля 2011, 04:44
06 июля 2011, 04:52
06 июля 2011, 05:18
06 июля 2011, 05:21
06 июля 2011, 06:25
06 июля 2011, 08:50
06 июля 2011, 12:10
06 июля 2011, 12:12
06 июля 2011, 13:58
06 июля 2011, 14:19
06 июля 2011, 14:23
06 июля 2011, 18:03
06 июля 2011, 18:21
06 июля 2011, 18:40
07 июля 2011, 17:05
07 июля 2011, 21:05
09 июля 2011, 02:26
21 июля 2011, 23:01
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти