Пирог с чёрной и красной смородиной

Фото к рецепту: Пирог с чёрной и красной смородиной
ДомашняяПростой
260973154

Ингредиенты

  • ~~~тесто:~~~
  • 2 яйца
  • 100 гр. сахара
  • 100 гр. размягчённого сл. масла или маргарина
  • 4 ст.л. сметаны
  • 1,5 ст. муки
  • яйца - 2 шт.
  • 2 ч.л. разрыхлителя
  • ~~~начинка:~~~
  • 1 ст. чёрной смородины
  • 1 ст. красной смородины
  • 2-3 ст.л. сахара
  • ~~~заливка:~~~
  • 5 ст.л. сметаны или густого йогурта
  • 1 яйцо
  • 2 ст.л. сахара
  • 1 ст.л. крахмала (с горкой)
  • ванилин

Пошаговый рецепт приготовления

Похожие пироги на сайте есть, этот немного отличается - тесто не густое и получается такое нежное.

Яйца с сахаром взбить, добавить смешанную со слив. маслом сметану, перемешать. К массе постепенно подсыпать муку, просеянную с разрыхлителем, замесить не густое тесто и убрать в холодильник на 30 минут.

Чёрную и красную смородину смешать и помыть, хорошо сцедить с них воду (можно использовать замороженную ягоду).

Приготовить заливку. Яйцо, сметану (или йогурт) перемешать, добавить смешанный крахмал с сахаром и ванилином, немного взбить.

Форму диаметром 24 см смазать маслом, присыпать манкой (у меня силиконовая, ничем не смазала), вылить тесто, равномерно распределить. На тесто равномерно высыпать ягоды, посыпать сахаром и по-тихоньку вылить сверху на заливку.

Выпекать при t 200*С 35-45 минут до зарумянивания.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
54  человек оценили
Сохранить рецепт
46 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
dik723
06.07.2011 00:11

Люблю такое.Чтоб не приторный был.*BRAVO**OK*

Juleta
06.07.2011 00:12

Да, кстати, совсем не приторный пирог получился:) Сахара в самый раз.

naumovec
06.07.2011 00:35

@}--}--

lil-8888
06.07.2011 00:43

Вкусный пирог и симпатичный разрез!*THUMBS UP*

Nataliya Mashika

Люблю с заливками пироги! :)

Juleta
06.07.2011 01:02

Угощайтесь на здоровье! Сейчас очень актуален рецепт в сезон ягод:):*

purplefly

вкусный пирог!

lorxen1
06.07.2011 02:28

и я люблю такие пироги*BRAVO* А у меня так же есть и красная и чёрная;) мамуля привезла

Juleta
06.07.2011 02:31

Тёзка, угощайся:) Лорчик, меня свекровь снабдила, тебя - мама)))

andreytsibulski

Вкуснятина!*THUMBS UP*

nira60
06.07.2011 04:42

С ягодами очень вкусные пироги получаются и этот аппетитный очень!Нежный по виду и сочный.

Juleta
06.07.2011 04:44

Андрей, угощайтесь:)Ирина, да, так и есть, пирог нежный и сочный:)

севуля

Отличный пирог! Забираю. Спасибо!@}--}--

кыш
06.07.2011 05:18

Нежный пирожок!*THUMBS UP*

HappyDay
06.07.2011 05:21

Вкусный пирог, и мы любим заливные пироги! *THUMBS UP*

chef
06.07.2011 06:25

Юль, сочный какой и такой уютно домашний! @}--}--

ирусик-88

Тесто любимое,это очень вкусно 100%@}--}--

Ирина 211978

Симпатичный пирог! *BRAVO*

hole
06.07.2011 12:12

обожаю пироги с заливкой,они всегда сочные,нежные! а смородина великая и вкусная ягода!

lepardik
06.07.2011 13:58

Очень нежный и красивый пирог! Со смородиной .... вкуснотища! :p:*

Juleta
06.07.2011 14:19

Спасибо всем за тёплые слова и внимание к рецепту!:*:*:*

Valentina(chpilka)

Вкусный пирог получился*THUMBS UP*@}--}--

Juleta
06.07.2011 14:25

O<img src=" />@}--}--

mama tasi

Юлечка, у нас на даче как раз чёрная смородина поспевает :) забираю твой рецепт и увожу его на дачу :) обязательно приготовлю и отчитаюсь тебе! 5+

Olga
06.07.2011 18:21

Вкусный пирог получился!@}--}--

Juleta
06.07.2011 18:40

Натуль, ой, как приятно, когда твой рецепт кому-то пригодился, думаю пирог понравится (ведь он тоже сладкий с кислинкой, как пирожки с щавелем:) )*DANCE* Ольга, спасибоO<img src=" />

samarskaya

Огромное спасибо за рецептик, я приготовила, все отлично получилось! Моим родным ну....ооооочень понравился пирог.*KISSED* (правда, я еще добавила малину), ВСЕ СУПЕР ВЫШЛО! СПАСИБО!!!*THUMBS UP*

Juleta
07.07.2011 21:05

Ирина (irina-kolyshkova), спасибо:* samarskaya, на здоровье! Рада, что понравился пирог*YAHOO* Значит не зря я рецептиком поделилась, а то всё сомневалась выставлять или нет)))

lenochek 0107

Вкусный, летний и такой домашний пирог!*THUMBS UP*

Juleta
09.07.2011 02:34

@}--}--

Juleta
21.07.2011 23:01

Ой, что-то и никто не заметил, что в ингредиентах у меня оЧепятка про яйца:[ В тесто нужно всего 2 яйца! (а то у меня почему-то два раза они указанны)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6291569139558321.054
Инструменты