Пирог с творогом, красной смородиной и "Штрейзелем"

Фото к рецепту: Пирог с творогом, красной смородиной и  Штрейзелем

Ингредиенты

  • 1-2 ст. красной смородины
  • Для теста:
  • 300 гр. полугрубой муки
  • 120 гр. маргарина
  • 100 гр. сахара
  • 4 ст. л. холодной воды
  • 1 пак. рыхлителя
  • 1 яйцо
  • Для творожной массы:
  • 500 гр. жирного творога
  • 2 яйца
  • 200 гр. сахарной пудры
  • молоко или манка ( по потребности)
  • Для посыпки "Штрейзель":
  • 1 ст. муки грубого помола
  • 4 ст.л. масла
  • 0,5 ст. сахара
  • Форма для выпекания 20х30

Пошаговый рецепт приготовления

Смородину промыть и обсушить.

Для штрейзеля: масло нагреть с сахаром, добавить муку и при постоянном помешивании превратить смесь в крошку. Оставить для остывания.

Муку смешать с рыхлителем, порубить маргарин, добавить сахар, яйцо, воду, все хорошо вымешать. Полученую массу раскатать между двумя слоями бумаги для выпекания. Верхний слой бумаги снять, а нижний положить на противень вместе с тестом, подровнять края.

Приготовить творожную массу. Для этого, яйца разделить на белок и желток. Белок взбить в крепкую пену. Желток смешать с творогом и сахарной пудрой, когда масса будет однородной ( если масса густая, добавить немного молока; если жидкая, добавить немного манки), осторожно добавить взбитые белки. Подготовленую массу выложить на тесто.

Сверху выложить красную смородину и посыпать штрейзелем. Выпекать при средней температуре 45 мин.

Приятного чаепития!!!


5.04.6152732694704111.047
kidlog

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 90 мин.

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Абрикосовый пирог с творогом и посыпкой "Штрейзель".


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
47  человек оценили
Сохранить рецепт
41 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
jana.s.
30.07.2008 00:35

очень аппетитный пирожок. вам конечно же 5!!!

maj4ik
30.07.2008 00:36

конечно 555! :)

mamuka
30.07.2008 00:42

555!Спасибо!

luba5
30.07.2008 01:36

Замечательный пирог! Красивый и вкусный!555!:)

тамара агапитова

И опять красота, вы решили нас сегодня сразить, одно блюдо краше другого.555!

magann
30.07.2008 01:53

Какой красивый и вкусный пирог - 5!

tan-taan
30.07.2008 02:15

вот это точно люблю 5

sawa65
30.07.2008 02:18

красота555+++

irina75
30.07.2008 02:23

ну и ну!!! просто супер...5+!!!!

wany05
30.07.2008 02:25

Знаем, делали....очень вкусно!!!!5+

galchonok_14

Лови от меня 5ку.

мама макса

Да уж!!! Вот это пирог!!! красавец!!! 5!!

lorxen1
30.07.2008 03:07

конечно вкусно-5+

beko3
30.07.2008 14:00

perogi so smorodinoi eto takoe blajenstvo 5

sweta1
31.07.2008 02:46

Замечательный пирог!5!!!

chudo
31.07.2008 20:13

передайте кусочек, у нас как раз кофе-брейк:)

kidlog
31.07.2008 20:21

...пожалуста, заходите на пирог со своим кофе ;)

elitna
05.03.2009 12:52

очень...очень...5!

рыжая я

Восхитительно!!! 5555555

ryazanochka

Сегодня приготовила. Очень всем понравилось. Нежный гармоничный десерт с освежающей кислинкой красной смородины.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...