Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Творожный пирог с ананасом и красной смородиной

Насладитесь творожным пирогом с ананасом и красной смородиной! Восхитительное тесто и нежная начинка из творога. Идеально для любого праздника!

Продукты

для теста:
2 яйца
150 г сахара
150 г маргарина
1 пакетик пекарского порошка (backpulver)
1 пакетик ванильного сахара
щепотка соли
300 г муки.
для начинки:
150 г сахара
1 яйцо
250 г творога
3 ст.л. подсолнечного масла
1 пакетик ванильного сахара
300 г йогурта
1 пакетик ванильного пудинга (варить не надо)
консервированные ананасы и красная смородина для украшения

Пошаговый способ приготовления

Тесто: все компоненты смешать и замесить не очень крутое тесто, хорошо вымесить. Тесто выложить в форму, таким образом, чтобы получились бортики.

Начинка: все взбиваем до однородной массы, и выливаем на тесто. Пирог ставим в холодную духовку. Выпекать 30-40 минут при температуре 200 градусов.

Пирог охладить, а затем выкладываем кусочки ананаса и красную смородину, заливаем желе.

Желе: в 200 мл. сока ананаса добавляем 2-3 ст. ложки сахара и один пакетик тортенгуста (закрепитель для желе), и доводим до кипения. Как закипит, сразу выливаем на остывший пирог, и даем еще немного остынь.

Приятного аппетита!