Пирог с творогом и красной смородиной

Фото к рецепту: Пирог с творогом и красной смородиной

Ингредиенты

  • тесто:
  • мука — 1 ст
  • сахар ("универсальный" тм "мистраль") — 4 ст.л.
  • яйцо — 1 шт
  • разрыхлитель теста — 0,5 ч.л.
  • творог — 5 ст.л.
  • растительное масло — 4 ст.л.
  • соль — щепотка
  • ......
  • начинка:
  • творог — 6 ст.л.
  • сахар ("универсальный" тм "мистраль") — 5 ст.л.
  • крахмал — 2 ст.л.
  • сок из ягод — 0,5 ст.
  • яичные желтки — 2 шт
  • .......
  • безе ( верх пирога):
  • яичные белки — 2 шт
  • сахар("универсальный" тм "мистраль") — 0,5 ст
  • красная смородина — 1 ст

Пошаговый рецепт приготовления

1. В рабочую чашку высыпаем просеянную муку, разрыхлитель теста, соль и сахар ТМ "Мистраль". Перемешиваем.

2. Добавляем творог, яйцо и растительное масло. Замешиваем тесто.

3.Кладем в холодильник на 20 минут.

4. Готовим начинку. Выкладываем творог, сахар, крахмал, желтки. Перемешиваем и добавляем смородиновый сок. Хорошо перемешиваем.

5. Достаем тесто из холодильника. Выкладываем на противень. Распределяем, делая небольшие бортики.

6. Выкладываем приготовленную начинку .

7. Ставим в разогретую духовку. Выпекаем 30-35 минут при 170-180 градусах.

8. Готовим безе. Белки взбиваем с сахаром до устойчивых пиков.

9. Добавляем ягоды красной смородины и аккуратно перемешиваем.

10. Испеченный пирог вынимаем из духовки. Выкладываем взбитые белки с ягодами поверх испеченного пирога.

11.Возвращаем в духовку на 5-7 минут. Немного остужаем и подаем.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

 Куст смородины  весной. Только - только распускаются листочки. А летом уже будет урожай. Ягоды для пирога именно с этого кустика.  Мой дом, мой сад - еще одно самое лучшее место на земле!!!


5.04.39120230054281451.05
NATALYA LF

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Количество порций: 8

Сложность: Простой

Участвует в конкурсе: Лучшее место на земле!


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
5  человек оценили
Сохранить рецепт
4 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
krolya
24.08.2015 01:11

очень интересный и , думаю, очень вкусный  пирог

NATALYA LF

Спасибо большое! Да, пирог - вкусный! Моим домочадцам очень нравится!!!

Наталья Курникова

Какой же вкусненький)))

NATALYA LF

Наталья, спасибо огромное!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты