Пирог с безе и красной смородиной
Вкусный пирог с безе и красной смородиной: легкое тесто из желтков, сахара и муки, а также сладкое безе с ягодами. Идеальное лакомство для любого праздника!
Продукты
- тесто:
- желток - 3
- сахар - 150 г
- ванилин
- мука - 250 г
- разрыхлитель - 2 ч.л.
- масло сливочное - 50 г
- молоко - 5 ст.л.
- безе:
- соль - щепоточка
- белок - 3
- смородина красная - 0.5 кг
- сахар - 200 г
Пошаговый способ приготовления
Желтки с 3 ложками горячей воды взбить в пену, постепенно ввести сахар и ванилин. Муку смешать с разрыхлителем. Сливочное масло растопить, немного остудить и с молоком и мукой ввести в желтковую массу. Взбить.
Духовку нагреть до 200 гр.
Форму смазать маслом, обсыпать панировочными сухарями. Выложить тесто и ровно распределить по дну формы. Выпекать корж в течение 15 мин. Вынуть, духовку переключить на 150 гр.
Белки с солью взбить в тугую пену, затем взбивать постепенно добавляя сахар. Затем берем ягоды (вымытые и обсушенные) и добавляем в безе, аккуратно перемешиваем ложкой.
Распределить на пироге белковую массу.
Выпекать в середине духовки в течение 15-20 мин. Дать пирогу остыть немного в форме, затем вынуть и разрезать.
Пошаговые фото
5 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
38 человек оценили
29 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Похожие рецепты
Комментарии
06 августа 2009, 00:20
06 августа 2009, 00:21
06 августа 2009, 00:25
06 августа 2009, 00:52
06 августа 2009, 01:36
06 августа 2009, 01:42
06 августа 2009, 02:09
06 августа 2009, 02:18
06 августа 2009, 02:21
06 августа 2009, 03:35
06 августа 2009, 03:56
06 августа 2009, 08:19
10 августа 2009, 06:54
12 августа 2009, 08:01
06 июля 2010, 19:39
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти