Пирог с красной смородиной

Фото к рецепту: Пирог с красной смородиной

Ингредиенты

  • для теста:
  • 250гр. маргарина
  • 200гр. сах.песка
  • 2 яйца
  • 3 желтка
  • 400гр. муки
  • 100гр. крахмала
  • 125гр. молока
  • сода или разрыхлитель-щепотка
  • для начинки:
  • 1кг красной смородины
  • 200гр. сах.песка
  • 3 яичных белка

Пошаговый рецепт приготовления

Размягченный маргарин взбить с сахаром, добавить яйца и желтки, снова взбить. Затем постепенно всыпать муку, смешанную с крахмалом, соду (или разрыхлитель), молоко.

Форму для пирога смазать маслом и выложить на него тесто.

Слегка присыпать его панировочными сухарями, сверху положить ягоды. Выпекать в умеренно горячей духовке 30 минут.

Охлажденные белки взбить в крепкую пену, в конце постепенно добавляя сахар. Достать из духовки пирог и распределить по поверхности белки, поставить обратно минут на 15, уменьшив огонь.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Получилось вкусно, но, на мой взгляд, много теста. Для себя бы я уменьшила его в 2 раза. А сыну и мужу понравилось, как есть.

5.04.5480638923341991.024
Ирина 211978

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Количество порций: 8

Сложность: Средний

Оригинальный рецепт: Пирог с красной смородиной


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
24  человек оценили
Сохранить рецепт
17 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ludochek1978

Люблю красную смородину в любом виде.Очень симпатичный пирог5!

Ирина 211978

Спасибо, Люда, и я люблю!

натаха

Кисленький сочный пирог - то что надо летом!

ната777

А кто это за поедатель пирогов? Глазки красивые. Отличный рецепт, если бы смородина в наличии была. Спасибо.5.

Ирина 211978

Это мой сын, а глазки у него мамины! "А уши папины!" - говорит он.

Inna_2107

Очень летний пирог!555!!!

alex$a
28.07.2009 22:12

А я сейчас тоже такой сделаю ! У меня и смородинка есть!!! Спасибки 555+++

Ирина 211978

aiex$a, пробуйте, только прочтите доп. информацию о рецепте и сделайте на свой вкус.

pinkflamingo1962

Люблю пироги со смородиной!555

наталица

Если корж посыпать крахмалом, а потом выложить ягоды, он не намокнет. Очень красиво! 555

кыш
28.07.2009 23:36

Хороший летний пирог!

Ирина 211978

Спасибо всем большое!

ирусик-88

Ой какой роскошный пирог!! И любимый размер!! Не легко уйти со страници!любуюсь!!! 555555555555!!!!!!!!

Ирина 211978

*(Комментарий удален пользователем)*

Ирина 211978

*(Комментарий удален пользователем)*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...