Шашлык в духовке от strochy

Ингредиенты

небольшой кусочек сала (необязательно)
приправа для шашлыка
свинина мраморная
голень куриная
томатный сок

Пошаговый рецепт приготовления

Маринуем мясо в томатном соке + приправа + лук + соль примерно 1 час, но чем больше тем лучше (но не больше суток)

Лист застилаем фольгой и укладываем на него сало

Мясо нанизываем на шампуры в перемешку с томатами и укладываем так, чтобы оно не касалось фольги (здесь необходимио проявить фантазию, использовать решетку...)

В духовку до готовности, переодически переворачивать, чтобы подрумянилось со всех сторон.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Лично наша семья не любит сало, запах стоял жаренного сала на всю квартиру, так что в следующий раз сало ложить не буду! Любителям же наоборот - кладите побольше! Муж мясо заценил - понравилось!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
46 человек оценили

Сохранить рецепт
38 человек сохранили

klesk666, рецепт взят из интернета, поэтому делала практически по рецепту, сало положила, но в следующий раз не буду я писала ведь, там вроде было написано, что сало даст аромат + этим жиром, что выделяется можно поливать мясо переодически, чтобы не сохло мясо.

двоечка

03.09.2010 05:39

Ответить

Ух ты, здорОво! ПЯТЬ!