Шашлык из грудинки и свиной вырезки в духовке

Фото к рецепту: Шашлык из грудинки и свиной вырезки в духовке

Домашняя

250 мин.

7

Простой

9756

1

7

14 октября 2021, 12:54

Пошаговый рецепт приготовления

1) Для начала делаем «маринад».

Просто соединяем мёд 3 ст.л горчицу 1.5 ч.л и соевый соус 1.5 ст.л.

Перемешиваем и убираем в сторону.

2) Нарезаем лук кольцами.

3) Заранее нужно подготовить мясо.

Разморозить, если оно у вас было в морозилке.

Как только мясо разморозилось, промываем его, обсушиваем бумажным поленцем.

4) Затем грудинку нарезаем на средние кусочки,

5) Свиную вырезку тоже нужно нарезать на средние кусочки.

6) И грудинку и свиную вырезку перекладываем в одну ёмкость, затем солим перчим, и посыпаем приправой для мяса.

И перемешиваем.

7) Затем вливаем маринад, и снова перемешиваем.

Убираем в сторону что бы мясо хоть слегка но промариновалось.

8) Спустя время, берем деревянные шпажки, и на их накалываем и грудинку и свиную вырезку.

9) Перекладываем на противень.

Так же можно чуть чуть влить воды, что бы мясо нет подгорело.

Отправляем в разогретую духовку до готовности.

У меня шашлык запекался около 1 часа.

За 20 30 минут до готовности, снимаем крышку и можно полить "водичкой" которая образовалась, для того что бы появилась корочка.

Видео рецепт

Дополнительная информация

Всем звонкий привет. Однажды я уже готовил подобный рецепт в духовке, но в этот раз я решел чуть дополнить подобный рецепт. Я приготовил Шашлык из грудинки и свиной вырезки в духовке. К этому шашлыку я приготовил по сути «медовый маринад» В состав «маринада» вошли такие ингредиенты как горчица и соевый соус, получилось довольно вкусно. У меня уже был гарнир из гречки, поэтому я его и добавил на  тарелку. Вы же можете приготовить любой гарнир на свой выбор.   Так как не все любят «шкурку» на грудинки то её можно обрезать, я этого делать не стал.
А сам шашлык можно приготовить к ужину, или семейному застолью.  Шашлык получается вкусным и аппетитным. Всем спасибо за внимание, всем добра.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.981.0629
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru