Шашлык из грудинки и свиной вырезки в духовке
Приготовьте шашлык из свиной грудинки и вырезки в духовке с луком, солью, перцем, горчицей, соевым соусом и медом! Вкусно и просто!
Продукты
- свиная вырезка 350 г
- свиная грудинка 400 г
- лук репчатый 1 шт.
- соль
- перец черный
- приправа для мяса
- горчица 1.5 ч.л.
- соевый соус 1,5 ст.л.
- мед 3 с.л.
Пошаговый способ приготовления
1) Для начала делаем «маринад».
Просто соединяем мёд 3 ст.л горчицу 1.5 ч.л и соевый соус 1.5 ст.л.
Перемешиваем и убираем в сторону.
2) Нарезаем лук кольцами.
3) Заранее нужно подготовить мясо.
Разморозить, если оно у вас было в морозилке.
Как только мясо разморозилось, промываем его, обсушиваем бумажным поленцем.
4) Затем грудинку нарезаем на средние кусочки,
5) Свиную вырезку тоже нужно нарезать на средние кусочки.
6) И грудинку и свиную вырезку перекладываем в одну ёмкость, затем солим перчим, и посыпаем приправой для мяса.
И перемешиваем.
7) Затем вливаем маринад, и снова перемешиваем.
Убираем в сторону что бы мясо хоть слегка но промариновалось.
8) Спустя время, берем деревянные шпажки, и на их накалываем и грудинку и свиную вырезку.
9) Перекладываем на противень.
Так же можно чуть чуть влить воды, что бы мясо нет подгорело.
Отправляем в разогретую духовку до готовности.
У меня шашлык запекался около 1 часа.
За 20 30 минут до готовности, снимаем крышку и можно полить "водичкой" которая образовалась, для того что бы появилась корочка.
Сохраняй и поделись с друзьями
7 человек оценили
7 человек сохранили
Информация о рецепте
Видео рецепт
Дополнительная информация
Всем звонкий привет. Однажды я уже готовил подобный рецепт в духовке, но в этот раз я решел чуть дополнить подобный рецепт. Я приготовил Шашлык из грудинки и свиной вырезки в духовке. К этому шашлыку я приготовил по сути «медовый маринад» В состав «маринада» вошли такие ингредиенты как горчица и соевый соус, получилось довольно вкусно. У меня уже был гарнир из гречки, поэтому я его и добавил на тарелку. Вы же можете приготовить любой гарнир на свой выбор. Так как не все любят «шкурку» на грудинки то её можно обрезать, я этого делать не стал.
А сам шашлык можно приготовить к ужину, или семейному застолью. Шашлык получается вкусным и аппетитным. Всем спасибо за внимание, всем добра.
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти