Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Лимонное варенье по рецепту belovstar

Приготовьте ароматное лимонное варенье с лимонами, сахаром, ванилью, гвоздикой и семенами аниса. Идеально для любителей сладостей!

Продукты

1,25 кг. лимона
800 грам сахара
по желанию:
ваниль,гвоздика,семена аниса

Пошаговый способ приготовления

1,25 кг лимона очистить от кожуры (из нее можно сделать цукаты),порезать на кусочки(я при нарезке удаляю косточки,но не обязательно),засыпать 800 грами сахара и оставить на ночь в холодильнике,что бы лимон дал сок.

поставить на огонь,довести до кипения,и оставить на МАЛЕНЬКОМ огне (помешивая,конечно) до консистенции варенья.

(когда капля с ложки,упавшая в стакан с холодной водой,не расстекается)

остужаем,расскладываем по банкам и наслаждаемся.

по желанию можно добавить:

ваниль,гвоздику,семена аниса.

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

61 человек оценили

В избранное

77 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Порций в рецепте: 20

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 12673

Понравилось: 61

Автор: belovstar

Создан: 07 мая 2009, 00:22

Каталоги: Десерты Джемы и конфитюр

Дополнительная информация

долго хранится. очен вкусно. рецепт цукатов: замочить кожуру в воде на 2 дня,потом сварить в сиропе (1 часть сахара-1 часть воды) до полупрозрачного состояния.охладить,обвалять в сахарной пудре,сложить в банку.

Я смотрю никто не варит с цедрой - разве это так кошмарно на вкус, да? Я помню ела лимонное варенье - дольками, вместе с кожурой, и ещё были грецкие орехи внутри. Прозрачно-жёлтого обалденного цвета. Хочется такое же сделать. Люди,не будьте редисками - помогите советом: ))

ciren_

01 ноября 2009, 13:56

Классный рецепт! 555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 352