Персиковое варенье с лимоном и имбирём

Фото к рецепту: Персиковое варенье с лимоном и имбирём
ДомашняяПростой
220794327

Ингредиенты

  • 2 кг. персиков
  • 1,5 кг. сахара
  • 2 лимона
  • 2 см корня имбиря

Пошаговый рецепт приготовления

Персики вымыть, опустить на несколько секунд в кипящую воду, сразу обдать холодной водой. Кожицу снять, косточки удалить. Персики нарезать ломтиками.

Лимоны вымыть, снять с них цедру и выжать сок.

Подготовленные ломтики персиков пересыпать сахаром и лимнной цедрой, оставить на 3 часа.

Добавить 1/2 ст воды, довести до кипения и варить 7 минут. Дать полностью остыть.

Повторить варку с антрактами ещё два раза. Перед последней варкой добавить лимонный сок и натёртый на тёрке имбирь.

Разлить по стерилизованным банкам. Охладить под полотенцем. Закатать.

Хранить в тёмном прохладном месте.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Персиковое варенье с лимоном и имбирём: фото шаг 1
Персиковое варенье с лимоном и имбирём: фото шаг 2
Персиковое варенье с лимоном и имбирём: фото шаг 3
Персиковое варенье с лимоном и имбирём: фото шаг 4
Персиковое варенье с лимоном и имбирём: фото шаг 5
Персиковое варенье с лимоном и имбирём: фото шаг 6
Персиковое варенье с лимоном и имбирём: фото шаг 7
Персиковое варенье с лимоном и имбирём: фото шаг 8

Дополнительная информация

Варенье из персиков с лимоном и имбирём получается очень ароматное, нежное и вкусное. Настоящий деликатес!


 

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
27  человек оценили
Сохранить рецепт
11 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

LVI
20.08.2014 22:12

Прекрасное сочетание!Хочу и я такой деликатес к себе в запасы на зиму!

манюша

Если очень хочется то надо готовить!laugh
 

неля0503

Персиковое - из любимых )))

манюша

У меня сына тоже любитель персиков. А мне бы брусничное с яблочками...
 

pinkflamingo1962

Отличное сочетание! Надо бы приготовить!

манюша

Гототовь, Олюшка! Вкусно!
 

passion1963

Персик и имбирь очень дружат, отличное варенье, Машуль!

манюша

Спасибо!
 

Kretsu
21.08.2014 07:32

манюша

sadsmiley
 

Selena
21.08.2014 10:18

Интересное сочетание персиков, лимона и имбиря.  А Вы холодное варенье закатываете? Оно впоследствии не портится? Или Вы храните в холодильнике?

pinkflamingo1962

В третьем от конца абзатце написано-РАЗЛИТЬ ПО СТЕРИЛИЗОВАННЫМ БАНКАМ И ОХЛАДИТЬ ПОД ПОЛОТЕНЦЕМ! Знасит разливается горячим. Прочтите внимательно описание приготовления,там всё описано.

манюша

Закатываю холодным и храню не в холодильнике. Когда варенье остывает без крышки, то образуется плёночка, и на крышке не будет конденсата.
 

krolya
21.08.2014 10:57

очень интересно
 

манюша

Спасибо!
 

nestea
21.08.2014 12:01

Знатное вареньице!

манюша

Благодарю!
 

Лена72

Я б сказала королевское варенье!!!

манюша

Ну уж и королевкоеangry
 

Елена

Великолепно ! Я вообще люблю персики! Представляю как это вкусно...мммм !!! Обязательно приготовлю !

манюша

Готовьте на радость!
 

принцесса специй

Персиковое....Любимое....

манюша

Вот и сына у меня фанат персиков.sad
 

Tatjana
21.08.2014 20:50

С персиками несомненно вкусно!!!! 

манюша

А как же!
 

avani
21.08.2014 21:27

Машуля, очень вкусное варенеце.

манюша

Спасибо!
 

sweta1
21.08.2014 21:40

с имбирём?!вот здорово,надо попробовать!

манюша

Свет, я варила с имбирём яблочное. Очень понравилось. Попробуй.
 

Olga
21.08.2014 22:10

Какой красивый цвет .. laugh Янтарный .. 

манюша

Ну тут моей заслуги нет. Так ингры сложилисьblush
 

Жанна

Да, Маша, настоящий деликатес с моим любимым имбирем! И цвет действительно красивый! 

манюша

Спасибо, Жанночка!
 

chudo
22.08.2014 12:08

вкууусноооо!!!!

манюша

Спасибо!
 

ма-ма

Машуля, персиковое мое самое любимое! :) С имбирем? надо пробовать! ;)

манюша

Попробйуй, Светик, попробуй!sad
 

antea
01.09.2014 20:33

Варенье чудесное, Маша! Прошу прощения, запоздала с комментарием.

манюша

Не страшно! Главное заглянули.
 

mellorn
09.10.2014 14:06

Представляю, какое ароматное варенье!!!
 

манюша

Очень вкусное!
 

sveta-koolinar

Как жаль, что я летом упустила из вида этот рецепт. Очень понравился! Забираю в копилочку.

манюша

Забирай, Светик! Очень вкусно!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5598421958998371.027
Инструменты