Торт "творожный"

Готовим тесто:

Взбиваем миксером желтки с сахаром, ванильным сахаром, лимонной цедрой и 2 ст.л холодной воды.

Муку смешиваем с разрыхлителем и добавляем в массу.

Отдельно взбиваем яичные белки и аккуратно соединяем с тестом.

Смазываем форму жыром, посыпаем мукой, вылаживаем тесто и выпекаем 20-30 мин. при температуре 180-200 градусов.

Делаем крем:

Желатин заливаем 75 гр. воды и оставляем набухать.

Творог пропускаем через мясорубку, добавить сахар, ванильный сахар, цедру, сметану, молоко и взбить миксером.

Желатин нагреть и соединить с творожной массой.

Форму смазать маслом, влить творожную массу, потом выложить корж и поставить в холодильник.

Когда застынет-перевернуть, украсить киви, бананами, кокосовой стружкой, засахарёными фруктами, залить желе и охладить.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!