Картофель фаршированный от lilija49

Картошку отварить почти до готовности, срезать "попки", чтобы она могла стоять, как стопочка.

Аккуратно с помощью чайной ложки вынуть серединку, оставляя стенки и донышко толщиной 0,5 см.

Вынутую картошку размять вилкой, добавить давленый чеснок, сливочное масло или шкварки, соль, укроп и сыр.

Полученной массой зафаршировать картофельные "стопочки".

Сверху притрусить сыром натёртым на мелкой тёрке.

Противень застелить фольгой, смазать её жиром и установить "стопочки".

Запекать в разогретой духовке при t 175* в течении 10 мин.

А с чесночным маслом http://koolinar.ru/recipe/view/54030 вообще объедение!