Кулич пасхальный

Ингредиенты

  • 1 литр и 1 ст. молока
  • 750 гр. сахара
  • 8 шт. яиц
  • 200 гр. сливочного масла
  • 100 гр. дрожжей
  • 100 гр. сметаны

Пошаговый рецепт приготовления

ОПАРА:

В теплое молоко(1л. и 1 ст) добавить сахар 200 гр.,дрожжи и муку. Тесто должно быть как на оладьи. Оставляем подходить опару примерно на 1 час( за это время она поднимется несколько раз)

Просеиваем муку, делаем в ней углубление и выливаем подошедшую опару, слегка перемешиваем,добавляем мягкое масло и сметану,перемешиваем,желтки взбитые с сахаром,перемешиваем, белки,соль,ванилин,изюм обвалять в муке и добавить в тесто.

На стол налить подсолнечное масло и вымешать тесто.

Поставить подходить в теплое место накрыв х/б полотенцем

Тесто должно подойти 3 раза(после каждого раза тесто обмять)

Формы смазать маслом и заполнить тестом на 1/3 формы,оставить подойти в форме.

Выпекать в разогретой духовке при 180гр( если духовка с конвекцией то при 160 гр) примерно минут 35-40

Дать остыть в форме, украсть глазурью и посыпкой.

Пошаговые фото рецепта

Кулич пасхальный: шаг 1

Дополнительная информация

Кроме куличей у меня из этого теста получилось 8 больших булочек. Семья у меня большая поэтому и куличей много. Всех с наступающим праздником!!!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

cофуша
18.04.2009 04:50
Ответить
5+ Вас тоже с наступающим праздником!
машенька-84-
18.04.2009 04:54
Ответить
Вкусненько.5.
kofelka
18.04.2009 04:54
Ответить
замечательные куличики! 5555+
алёнушка777
18.04.2009 04:56
Ответить
Отлично!!! 55555
кыш
18.04.2009 05:26
Ответить
Замечательно!
elitna
18.04.2009 05:44
Ответить
маленькой начальнице - больша-а-ая ПЯТЬ с +! МОЛОДЦЫ! :)
fanny
18.04.2009 05:44
Ответить
Отличные куличи!
ирусик-88
18.04.2009 09:16
Ответить
Красота!Большому колличеству большие 5555555!
irissss
18.04.2009 10:51
Ответить
хороши куличи!!!!!!!!!5+
irina90-60-90
18.04.2009 11:53
Ответить
ОТЛИЧНО:)
сальцо
18.04.2009 13:30
Ответить
С Пасхой! 555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5491140646615831.042
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru