Пальчики мясные
Пальчики мясные из телятины и свинины с луком, чесноком и специями. Восхитительное блюдо для каждой трапезы! Приготовьте с любовью!
Продукты
- телятина - 500 г
- свинина - 500 г
- лук репчатый - 1 шт. (большой),
- чеснок - 6 зубчиков (средних),
- л.лист - 2 шт.
- соль
- перец,
- растительное масло,
- яйцо сырое - 1 шт
Пошаговый способ приготовления
Мясо вымыть, измельчить в мясорубке вместе с луком.
Посолить, поперчить, добавить яйцо, пропущенные через пресс 4 зубчика чеснока, вымесить.
Из полученного фарша сформировать равномерные продолговатые котлеты.
Обжарить в сковороде с добавлением небольшого количества растительного масла (чтобы не прилипали к сковороде) с четырёх сторон по 2 мин.
Жир, полученный при жарке, процедить.
Затем сложить в кастрюлю, добавить жир, залить горячей кипячёной водой, посолить. Довести до кипения, добавить л.лист и оставшийся очищенный чеснок. Варить 15-20 минут.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
5 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
46 человек оценили
9 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
17 апреля 2009, 18:13
17 апреля 2009, 18:15
17 апреля 2009, 18:18
17 апреля 2009, 18:19
17 апреля 2009, 18:29
17 апреля 2009, 18:36
17 апреля 2009, 18:42
17 апреля 2009, 18:47
17 апреля 2009, 18:50
17 апреля 2009, 19:34
17 апреля 2009, 20:09
17 апреля 2009, 20:19
17 апреля 2009, 20:22
17 апреля 2009, 20:39
18 апреля 2009, 12:12
19 апреля 2009, 01:30
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти