Пальчики мясные

Фото к рецепту: Пальчики мясные
ДомашняяНе определен
52841646

Ингредиенты

  • телятина - 500 гр.
  • свинина - 500 гр.
  • лук репчатый - 1 шт. (большой),
  • чеснок - 6 зубчиков (средних),
  • л.лист - 2 шт.
  • соль
  • перец,
  • растительное масло,
  • яйцо сырое - 1 шт

Пошаговый рецепт приготовления

Мясо вымыть, измельчить в мясорубке вместе с луком.

Посолить, поперчить, добавить яйцо, пропущенные через пресс 4 зубчика чеснока, вымесить.

Из полученного фарша сформировать равномерные продолговатые котлеты.

Обжарить в сковороде с добавлением небольшого количества растительного масла (чтобы не прилипали к сковороде) с четырёх сторон по 2 мин.

Жир, полученный при жарке, процедить.

Затем сложить в кастрюлю, добавить жир, залить горячей кипячёной водой, посолить. Довести до кипения, добавить л.лист и оставшийся очищенный чеснок. Варить 15-20 минут.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Пальчики мясные: фото шаг 1
Пальчики мясные: фото шаг 2
Пальчики мясные: фото шаг 3
Пальчики мясные: фото шаг 4
Пальчики мясные: фото шаг 5
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
46  человек оценили
Сохранить рецепт
9 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
алёнушка777

Очень понравилось...люблю готовить из смешанного фарша...555

luba5
17.04.2009 18:15

Вкусно!!!!!!!!!!!!555555555555555555555

ирусик-88

аппетитно! 5!

nikachka
17.04.2009 18:19

спасибо за отзывы!

irina90-60-90

хороши пальчики:)5555!!!!

lyuka61
17.04.2009 18:36

555:)

машенька-84-

Очень вкусно.5.Класные пальчики в размер с долоню.

nikachka
17.04.2009 18:47

Да уж, назвали их, однако... А представляете каково их заказывать в общепите??!! "Мне пюре с пальцами..." всегда неловко как-то... но вкусно...

Inna_2107

Очень понравились!!!555555555555

for_ever
17.04.2009 19:34

Замечательные пальчики! 5555555555

рыжая я

Как вкусненько! 55555

masha2907

Постарались! И фото красивые!

варуник

Как аппетитно!! А я вот пощусь...

cофуша

Хороший у вас в городе общепит! 5

odessa1949

Так это же не "пальцы", а "пальчики". И не думаю, что в общепите вам вообще такое предложат. Поэтому будем готовить дома такие вкусняшки! 555555555555555!

nikachka
19.04.2009 01:30

odessa1949 - а у нас в общепите и не такое предлагают... стараюсь потом дома воспроизводить по вкусовым ощущениям... просто я считаю общепитом не только столовки, но и рестораны и т.п. ведь это тоже относится к общественному питанию..

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6131226489483141.046
Инструменты