Фото к рецепту: Пальчики мясные

Домашняя

Не определен

5555

16

46

17 апреля 2009, 18:08

Ингредиенты

  • телятина - 500 гр.
  • свинина - 500 гр.
  • лук репчатый - 1 шт. (большой),
  • чеснок - 6 зубчиков (средних),
  • л.лист - 2 шт.
  • соль
  • перец,
  • растительное масло,
  • яйцо сырое - 1 шт

Пошаговый рецепт приготовления

Мясо вымыть, измельчить в мясорубке вместе с луком.

Посолить, поперчить, добавить яйцо, пропущенные через пресс 4 зубчика чеснока, вымесить.

Из полученного фарша сформировать равномерные продолговатые котлеты.

Обжарить в сковороде с добавлением небольшого количества растительного масла (чтобы не прилипали к сковороде) с четырёх сторон по 2 мин.

Жир, полученный при жарке, процедить.

Затем сложить в кастрюлю, добавить жир, залить горячей кипячёной водой, посолить. Довести до кипения, добавить л.лист и оставшийся очищенный чеснок. Варить 15-20 минут.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Пальчики мясные: фото шаг 1Пальчики мясные: фото шаг 2Пальчики мясные: фото шаг 3Пальчики мясные: фото шаг 4Пальчики мясные: фото шаг 5

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

алёнушка777
17.04.2009 18:13
Ответить
Очень понравилось...люблю готовить из смешанного фарша...555
luba5
17.04.2009 18:15
Ответить
Вкусно!!!!!!!!!!!!555555555555555555555
ирусик-88
17.04.2009 18:18
Ответить
аппетитно! 5!
nikachka
17.04.2009 18:19
Ответить
спасибо за отзывы!
irina90-60-90
17.04.2009 18:29
Ответить
хороши пальчики:)5555!!!!
lyuka61
17.04.2009 18:36
Ответить
555:)
машенька-84-
17.04.2009 18:42
Ответить
Очень вкусно.5.Класные пальчики в размер с долоню.
nikachka
17.04.2009 18:47
Ответить
Да уж, назвали их, однако... А представляете каково их заказывать в общепите??!! "Мне пюре с пальцами..." всегда неловко как-то... но вкусно...
Inna_2107
17.04.2009 18:50
Ответить
Очень понравились!!!555555555555
for_ever
17.04.2009 19:34
Ответить
Замечательные пальчики! 5555555555
рыжая я
17.04.2009 20:09
Ответить
Как вкусненько! 55555
masha2907
17.04.2009 20:19
Ответить
Постарались! И фото красивые!
варуник
17.04.2009 20:22
Ответить
Как аппетитно!! А я вот пощусь...
cофуша
17.04.2009 20:39
Ответить
Хороший у вас в городе общепит! 5
odessa1949
18.04.2009 12:12
Ответить
Так это же не "пальцы", а "пальчики". И не думаю, что в общепите вам вообще такое предложат. Поэтому будем готовить дома такие вкусняшки! 555555555555555!
nikachka
19.04.2009 01:30
Ответить
odessa1949 - а у нас в общепите и не такое предлагают... стараюсь потом дома воспроизводить по вкусовым ощущениям... просто я считаю общепитом не только столовки, но и рестораны и т.п. ведь это тоже относится к общественному питанию..

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6131226489483141.046
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели