Пальчики мясные
Ингредиенты
- телятина - 500 гр.
- свинина - 500 гр.
- лук репчатый - 1 шт. (большой),
- чеснок - 6 зубчиков (средних),
- л.лист - 2 шт.
- соль
- перец,
- растительное масло,
- яйцо сырое - 1 шт
Пошаговый рецепт приготовления
Мясо вымыть, измельчить в мясорубке вместе с луком.
Посолить, поперчить, добавить яйцо, пропущенные через пресс 4 зубчика чеснока, вымесить.
Из полученного фарша сформировать равномерные продолговатые котлеты.
Обжарить в сковороде с добавлением небольшого количества растительного масла (чтобы не прилипали к сковороде) с четырёх сторон по 2 мин.
Жир, полученный при жарке, процедить.
Затем сложить в кастрюлю, добавить жир, залить горячей кипячёной водой, посолить. Довести до кипения, добавить л.лист и оставшийся очищенный чеснок. Варить 15-20 минут.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Очень понравилось...люблю готовить из смешанного фарша...555
хороши пальчики
5555!!!!
Очень вкусно.5.Класные пальчики в размер с долоню.
Так это же не "пальцы", а "пальчики". И не думаю, что в общепите вам вообще такое предложат. Поэтому будем готовить дома такие вкусняшки! 555555555555555!
