Баклажанные рулетики с мясными пальчиками

Фото к рецепту: Баклажанные рулетики с мясными пальчиками

Ингредиенты

  • Нужно: 3 толстых баклажана
  • 2 луковицы, 2 зубчика чеснока
  • 500 гр мясного фарша (не важно, какого. У меня говяжий)
  • 3 помидора
  • соль, перец, растительное масло, мясной кубик со специями

Пошаговый рецепт приготовления

1.Баклажаны очитстить от кожуры. Порезать на тонкие пластины, положить в холодную солённую воду, чтобы вышла горечь. В готовый фарш потереть на тёрке лук (или в блендере измельчить). Посолить, поперчить, вымесить.

2.С баклажан слить воду. Из фарша скатать мясные пальчики.

В расскалённом масле обжарить баклажаны. Вытащить на бумагу, дать стечь лишнему маслу. "Пальчики" обжарить на сковороде с минимальным количеством масла. Если фарш жирный, то вообще без масла. Дать всему остыть.

3. Закатать пальчики в баклажаны. Уложить в подходящую посуду. У меня нескольким "пальчикам" не хватило одёжки.))

4.Делаем сосус: 2 помидора обдаём кипятком, очищаем от кожуры. Тушим на сковородке, пока не выделиться сок. Выжимаем чеснок, добавляем мясной кубик со специями и немного воды. Заливаем баклажаны соусом. Сверху украшаем дольками помидор и кедровыми орешками. Ставим в духовку 180 градусов и готовим до подгрильности помидорок.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

С этим блюдом придёться повозиться, зато результат вас порадует непременно.

5.04.6131226489483141.046
кара мамба

Кухня: Турецкая

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
46  человек оценили
Сохранить рецепт
44 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
алекса1984

отлично! вкуснотища! 55555

diabelek
01.04.2008 02:44

Спасибо!5+

jelena_73

это точно,вкуснотища!!!!!!

irina75
01.04.2008 02:51

интересненько и думаю вкусно...5!

angelina-z

Вкуснятинааа!!!:)

vl
01.04.2008 03:19

Отличное блюдо! Ура! 5

mari2020
01.04.2008 03:27

Хороший рецепт.Вам5!

ksyusha
01.04.2008 03:31

Повозиться я даже люблю, все компоненты мои любимые, забираю, конечно же 5+

0lga
01.04.2008 03:56

ну вот живу в турции,а такого блюда не ела,надо наверстать упущенное

пики
01.04.2008 04:25

Вкусенько!5+

blondia
01.04.2008 04:45

Позитивный такой рецепт, обширный!! :)) Супер!

olaswan
01.04.2008 05:53

Замечательно!/но без кубика/

irinafiko

прикольно я такого ещё не пробовала!5+

rezept
01.04.2008 07:22

555!%)

JJJJJJJJJJJ

Здорово!!!!555

cherrrry
01.04.2008 12:03

отличный рецепт!5!забрала.

наталия владимировна

Слюной захлебнулась. 5++++++++ :):):):):)

mara
01.04.2008 12:45

Вот это да! молодец! за труды 5+

irina90-60-90

оригинально:)ПЯТЬ+++

pokos
01.04.2008 14:16

Отлично!

oksana malzew

5+!!!

parliament

шикарно! без комментариев! 5+

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Хотите узнать как приготовить Баклажанные рулетики с мясными пальчиками? На нашем рецептурном сайте вы сможете найти пошаговые рецепты, видео совет и другие материалы, которые помогут вам приготовить это блюдо на своей кухне. А если вам нужен совет о том, как правильно делать Баклажанные рулетики с мясными пальчиками, заходите на сайт: задавайте вопросы, и опытные кулинары обязательно вам помогут.

Инструменты
Загрузка...