мясные пальчики с сырно-грибным соусом

Фото к рецепту: мясные пальчики с сырно-грибным соусом

Ингредиенты

  • свинина для отбивных
  • 1/2 лимона(не крупного)
  • 200мл сливок 20%
  • 1плавленный сырок
  • 5 крупных шампиньонов
  • 1 небольшая луковица

Способ приготовления

Свинину отбить( пальчики я делаю небольшие, размер отбивной примерно 8*8см). Поперчить и посолить.

Скрутить в рулетик и скрепить зубочисткой.

Разогреть сковороду с маслом или растопить сало(я делаю на сале, так мясо вкусней), выложить пальчики, жарим сначала на сильном огне без крышки, затем переворачиваем пальчики, накрываем крышкой и жарим на среднем огне(готовятся быстро, около 15 минут, пока не испариться вся жидкость ). Затем открываем крышку, выжемаем на пальчики сок лимона, закрываем и выключаем газ.

Соус:

сначала обжарим грибы с луком, грибы нарезать, кинуть на сковороду с маслом, когда немного испариться жидкость добавить мелко нарезанный лук, все обжарить минут 10.Затем пюрировать в блендере.

сливки довести до кипения(в небольшой емкости), добавить нарезанный плавленный сырок, мешать до его растворения, затем добавить грибное пюре, перемешать, посолить поперчить по вкусу. Смотрите консистенцию соуса, у меня были сливки 22%, соус получился густоват, добавила немного кипяченной воды(довела до нужной мне консистенции), еще раз довела до кипения. Все.

Соус получился очень вкусный, можно готовить отдельно к макаронным изделиям, отлично подходит.Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: мясные пальчики с сырно-грибным соусом
Фото приготовления рецепта: мясные пальчики с сырно-грибным соусом
Фото приготовления рецепта: мясные пальчики с сырно-грибным соусом
Фото приготовления рецепта: мясные пальчики с сырно-грибным соусом
Фото приготовления рецепта: мясные пальчики с сырно-грибным соусом
Фото приготовления рецепта: мясные пальчики с сырно-грибным соусом

5.04.681344459951091.091
ksyusha

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: мясные пальчики

Варианты: Соус из шампиньонов к макарошкам (от пасты до ракушек))))


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
91  человек оценили
Сохранить рецепт
87 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

belochka5

Здорово!!!! С удовольствием такие делаю! ;) С уважением, 5!!!

марияn

Просто одно наслаждение смотреть на твои рулетики!

ksyusha
ksyusha
02.10.2008 13:59

спасибо))

elitna
elitna
02.10.2008 14:04

да с таким соусом!;)Смак!5

lilyaangel

вкуснота!

izumrud
izumrud
02.10.2008 14:08

555+!:)

passion1963

Супер!!!!

o_lga
o_lga
02.10.2008 14:11

только позавтракала,а слюнки потекли будто голодная.55555!

gmarina
gmarina
02.10.2008 14:12

Очень вкусненько! 5

vega
vega
02.10.2008 14:17

5+ Пальчики славные.

gootkaty
gootkaty
02.10.2008 14:43

И пальчики, и соус - роскошные! 5!

малурияна1978

Молодец 555555!

сапфира

ОТЛИЧНО!!!!!!!!!!!555555555

натаха

Ну еще бы! Свининка, да в такой форме, да с таким соусом - ясное дело вкусно! :)

slx1977
slx1977
02.10.2008 15:02

Пять +

irusya.by

Дождалась!!!! С возвращением!!!!! забираю, мясо прикупили, грибы насобирали, остальное в магазине найдем. 5+. Умница

гетьмановна

Я вообще- наеденая!но это блюдо не оставило равнодушной!55555555555555

ozzi
ozzi
02.10.2008 15:15

очень люблю такой соус! вкуснотища!!! 555

fanny
fanny
02.10.2008 15:34

Как же аппетитно!5!

jjak
jjak
02.10.2008 15:35

Ну приветики:) даешь и дальше мясные вкусности!!;)Вкусно!

ленабонд

утащила!5!

манюша

Такое блюдо разве может оставить кого-нибудь равнодушным!5+

luba5
luba5
02.10.2008 16:03

Аппетитные палочки!555!;)

mimi
mimi
02.10.2008 16:07

вкусненько!

tvv
tvv
02.10.2008 16:19

Соус хорош! 5!

irishka95

Какой соус дивный!!! 5+

skoslik
skoslik
02.10.2008 16:38

Ксюшик, да когда же это у тебя невкусно было? Не помню. 5!

пики
пики
02.10.2008 16:51

Вкуснятина!!!5

кролик

Молодчина! Вкусно,аппетитно,здорово!555

blondia
blondia
02.10.2008 17:31

очень сытно....:))

sawa65
sawa65
02.10.2008 17:43

Аппетитно!555

sawa65
sawa65
02.10.2008 17:44

Аппетитно!555

taldrik
taldrik
02.10.2008 18:06

zdorovo 5+:)

bart
bart
02.10.2008 18:37

Какая вкуснотища! А соус....5+

кыш
кыш
02.10.2008 19:45

Вкусненько!

клеопатра

вкусно!+5

чара
чара
02.10.2008 23:36

Замечательно! 5

фаерс

Ксюша молодец! Жду новых прибамбасиков.

inesska
inesska
03.10.2008 02:10

как вкусно!

chudo
chudo
03.10.2008 14:51

вкусные "пальчики":)

бонжорно бамбини

Обязательно нужно попробовать. 5

maj4ik
maj4ik
03.10.2008 22:20

Вкуснятина!! 5

olaswan
olaswan
04.10.2008 04:19

Достойно.

kidlog
kidlog
04.10.2008 18:40

Люблю сырный соус, а с мясом так вААще... 5!

wany05
wany05
07.10.2008 22:37

Как всегда красиво и вкусно!

ksyusha
ksyusha
11.10.2008 15:21

Маш, рада, что рецепт пригодился и понравился:), спасибо за фото, тебе 5+;)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт