Мясные пальчики с сырно-грибным соусом

Ингредиенты

  • свинина для отбивных
  • 1/2 лимона(не крупного)
  • 200 мл. сливок 20%
  • 1плавленный сырок
  • 5 крупных шампиньонов
  • 1 небольшая луковица

Пошаговый рецепт приготовления

Свинину отбить( пальчики я делаю небольшие, размер отбивной примерно 8*8см). Поперчить и посолить.

Скрутить в рулетик и скрепить зубочисткой.

Разогреть сковороду с маслом или растопить сало(я делаю на сале, так мясо вкусней), выложить пальчики, жарим сначала на сильном огне без крышки, затем переворачиваем пальчики, накрываем крышкой и жарим на среднем огне(готовятся быстро, около 15 минут, пока не испариться вся жидкость ). Затем открываем крышку, выжемаем на пальчики сок лимона, закрываем и выключаем газ.

Соус:

сначала обжарим грибы с луком, грибы нарезать, кинуть на сковороду с маслом, когда немного испариться жидкость добавить мелко нарезанный лук, все обжарить минут 10.Затем пюрировать в блендере.

сливки довести до кипения(в небольшой емкости), добавить нарезанный плавленный сырок, мешать до его растворения, затем добавить грибное пюре, перемешать, посолить поперчить по вкусу. Смотрите консистенцию соуса, у меня были сливки 22%, соус получился густоват, добавила немного кипяченной воды(довела до нужной мне консистенции), еще раз довела до кипения. Все.

Соус получился очень вкусный, можно готовить отдельно к макаронным изделиям, отлично подходит.Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Мясные пальчики с сырно-грибным соусом: фото шаг 1Мясные пальчики с сырно-грибным соусом: фото шаг 2Мясные пальчики с сырно-грибным соусом: фото шаг 3Мясные пальчики с сырно-грибным соусом: фото шаг 4Мясные пальчики с сырно-грибным соусом: фото шаг 5Мясные пальчики с сырно-грибным соусом: фото шаг 6

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

belochka5
02.10.2008 13:58
Ответить
Здорово!!!! С удовольствием такие делаю! ;) С уважением, 5!!!
марияn
02.10.2008 13:59
Ответить
Просто одно наслаждение смотреть на твои рулетики!
ksyusha
02.10.2008 13:59
Ответить
спасибо))
elitna
02.10.2008 14:04
Ответить
да с таким соусом!;)Смак!5
lilyaangel
02.10.2008 14:04
Ответить
вкуснота!
izumrud
02.10.2008 14:08
Ответить
555+!:)
passion1963
02.10.2008 14:10
Ответить
Супер!!!!
o_lga
02.10.2008 14:11
Ответить
только позавтракала,а слюнки потекли будто голодная.55555!
gmarina
02.10.2008 14:12
Ответить
Очень вкусненько! 5
vega
02.10.2008 14:17
Ответить
5+ Пальчики славные.
gootkaty
02.10.2008 14:43
Ответить
И пальчики, и соус - роскошные! 5!
малурияна1978
02.10.2008 14:48
Ответить
Молодец 555555!
сапфира
02.10.2008 14:54
Ответить
ОТЛИЧНО!!!!!!!!!!!555555555
натаха
02.10.2008 15:00
Ответить
Ну еще бы! Свининка, да в такой форме, да с таким соусом - ясное дело вкусно! :)
slx1977
02.10.2008 15:02
Ответить
Пять +
irusya.by
02.10.2008 15:06
Ответить
Дождалась!!!! С возвращением!!!!! забираю, мясо прикупили, грибы насобирали, остальное в магазине найдем. 5+. Умница
гетьмановна
02.10.2008 15:07
Ответить
Я вообще- наеденая!но это блюдо не оставило равнодушной!55555555555555
ozzi
02.10.2008 15:15
Ответить
очень люблю такой соус! вкуснотища!!! 555
fanny
02.10.2008 15:34
Ответить
Как же аппетитно!5!
jjak
02.10.2008 15:35
Ответить
Ну приветики:) даешь и дальше мясные вкусности!!;)Вкусно!
ленабонд
02.10.2008 15:37
Ответить
утащила!5!
манюша
02.10.2008 15:49
Ответить
Такое блюдо разве может оставить кого-нибудь равнодушным!5+
luba5
02.10.2008 16:03
Ответить
Аппетитные палочки!555!;)
mimi
02.10.2008 16:07
Ответить
вкусненько!
tvv
02.10.2008 16:19
Ответить
Соус хорош! 5!
irishka95
02.10.2008 16:37
Ответить
Какой соус дивный!!! 5+
skoslik
02.10.2008 16:38
Ответить
Ксюшик, да когда же это у тебя невкусно было? Не помню. 5!
пики
02.10.2008 16:51
Ответить
Вкуснятина!!!5
кролик
02.10.2008 16:52
Ответить
Молодчина! Вкусно,аппетитно,здорово!555
blondia
02.10.2008 17:31
Ответить
очень сытно....:))
sawa65
02.10.2008 17:43
Ответить
Аппетитно!555
sawa65
02.10.2008 17:44
Ответить
Аппетитно!555
taldrik
02.10.2008 18:06
Ответить
zdorovo 5+:)
bart
02.10.2008 18:37
Ответить
Какая вкуснотища! А соус....5+
кыш
02.10.2008 19:45
Ответить
Вкусненько!
клеопатра
02.10.2008 22:37
Ответить
вкусно!+5
чара
02.10.2008 23:36
Ответить
Замечательно! 5
фаерс
03.10.2008 00:51
Ответить
Ксюша молодец! Жду новых прибамбасиков.
inesska
03.10.2008 02:10
Ответить
как вкусно!
chudo
03.10.2008 14:51
Ответить
вкусные "пальчики":)
Ответить
Обязательно нужно попробовать. 5
maj4ik
03.10.2008 22:20
Ответить
Вкуснятина!! 5
olaswan
04.10.2008 04:19
Ответить
Достойно.
kidlog
04.10.2008 18:40
Ответить
Люблю сырный соус, а с мясом так вААще... 5!
wany05
07.10.2008 22:37
Ответить
Как всегда красиво и вкусно!
ksyusha
11.10.2008 15:21
Ответить
Маш, рада, что рецепт пригодился и понравился:), спасибо за фото, тебе 5+;)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.681344459951091.091
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели