Ингредиенты

  • 2 литра молока
  • 10 яиц
  • 6 желтков
  • 500 гр. маргарина
  • 2 кг. сахара
  • 1 ч.л. соли с горкой(только не большой)
  • 200 гр. дрожжей (лучше всего львовские)
  • 1 ст водки (можно коньяк или вино)
  • 10 пачек ванильного сахара или 5 ванилина
  • 6-7,5 кг. муки
  • 400 гр. изюма

Пошаговый рецепт приготовления

Опара:

В теплое молоко ложим сахар и растворяем его там, ложим дрожжи и всыпаем просеянную муку НО не много, чтобы масса была на оладьи.Подходит 1,5-2 часа

Тесто:

Яйцо растереть с ахаром, растопить маргарин, чтобы небыл горячим.

В опару положить яйцо с сахаром, маргарин, водку, изюм. Муку просеять, немного муки,затем ваниль и опять муки. Вымесить тесто. Поставить на подход. Подойдет-опустить, затем на 2 раз подхода разложить в формочки. В формочки я ложу кальку, слегка смазанную маслом и выше самой формы где-то на 1,5 см. И пусть подходят в формах до верха. Ставить выпекать в раскаленную духовку

Пошаговые фото рецепта

Пасхальный кулич: фото шаг 1Пасхальный кулич: фото шаг 2Пасхальный кулич: фото шаг 3Пасхальный кулич: фото шаг 4Пасхальный кулич: фото шаг 5Пасхальный кулич: фото шаг 6Пасхальный кулич: фото шаг 7Пасхальный кулич: фото шаг 8Пасхальный кулич: фото шаг 9

Дополнительная информация

Фото выставлю в течении дня )))

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

манюша
17.04.2009 17:22
Ответить
Это пасха или всё же кулич? Уточните пожалуйста.
norma dgin
17.04.2009 17:26
Ответить
Пасха делается из творога! Это же кулич!!!
gfh123gfh123
17.04.2009 17:31
Ответить
Может всётаки кулич???
алёнушка777
17.04.2009 18:10
Ответить
Я знаю отличие пасхи от кулича...но с детства кулич пасхой называют в моём окружении...что поделаешь...555
рыжая я
17.04.2009 18:20
Ответить
Отлично! 55555
cофуша
17.04.2009 18:22
Ответить
Это же на всех родственников хватит! Отлично!!!555
basimba
17.04.2009 19:02
Ответить
У вас написано 1 ст.водки.Это что целый стакан?Не много ли?
Marfochka
17.04.2009 19:09
Ответить
нет, в самый раз ))) у меня стакан 200грамм. Это нормально, не переживайте. Очень вкусная, поверьте на слово )))
basimba
17.04.2009 19:16
Ответить
Ну тогда вам 5,думаю что должен быть хороший кулич.
алено4ка
17.04.2009 19:32
Ответить
А зачем в выпечку водку добавляют? Вам 5+ .
олюня в.
17.04.2009 19:33
Ответить
Кулич замечательный!Но меня удивило тоже количество водки и еще 5 пакетиков ванилина!Это ж горько будет!Я пеку похожий кулич и ванилина хватает всего 1 пакетика,получается и вкус и аромат.Каждому ,конечно,свое,но и стакан водки черезчур!
манюша
17.04.2009 19:34
Ответить
Вам 5, но уж очень большая порция!
Nathalya
17.04.2009 19:52
Ответить
на Украине традиционно почти везде называют эту выпечку паской :), 5
odessa1949
18.04.2009 11:41
Ответить
Так стакан водки на 7,5кг муки. Вот это порция.Моя бабушка в моем далеком детстве тоже столько же пекла. Ели целый месяц. Вам 5555!
Marfochka
20.04.2009 00:31
Ответить
огромное спасибо

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.52983173665480351.020
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели