Кулич пасхальный от nikolashkavv2
Ингредиенты
- 1.5 л молока(кипяченое теплое,чтоб палец выдерживал температуру)
- 100 гр. дрожей (живые, свежие с хорошим запахом)
- 10 желтков
- 10 целых яиц
- 1 литр сахара
- 100 гр. масла сливочного
- 1ст масло растительное
- 2ст л сяченой воды
Пошаговый рецепт приготовления
1.молитва "Отче наш"
2.В молоко подогретое + дрожи (комнатной температуры)+мука размешать консистенция как сметана накрыть на 1ч.и в тепло -это опара
3.взбить отдельно желтки отельно, белки отдельно с 1 литром сахара.
4 Когда опара подымется соединить яйца и опару. Добавить муки,чтоб отлипало тесто от рук- это заготовка
5.растопить и охладить 100гр масла + 1ст кипяченого подсолнечного охлажденного масла
6 соединить масло и заготовку
7. добавить 2 ст ложки свячоной воды
8 щепотку соли,ванилин,тертый лимон
мешать 1ч
оставить ,чтоб подошло и так 2р в последний замес добавить изюм (запаренный и обваляный в муке)и в формочки.
Дополнительная информация
Удачи. И вкусных всем пасок себе на радость и людям на загляденье.