Кулич

Фото к рецепту: Кулич
ДомашняяСредний
9758839

Ингредиенты

  • 500 гр. муки
  • 150 мл. молока
  • 3 яйца
  • 150 гр. масла
  • 1 ст. сахара
  • пакетик дрожжей
  • 100 гр. изюма
  • соль

Пошаговый рецепт приготовления

В 100мл теплого молока растворить дрожжи, добавить половину взятой муки, размешать., поставить опару в теплое место. Когда объем увелич. вдвое, добавить соль, яичные желтки, стертые с сахаром, масло, все это перемешать, добавить взбитые в пену белки и ост. муку. тесто должно быть хорошо вымешенным и свободно отставать от стенок посуды.

Тесто накрыть и поставить в теплое место. Когда оно поднимется и увеличится в объеме вдвое, добавить изюм, перемешать и разложить в формы.

на дно формы положить кружок промасленной с двух сторон пекарской бумаги, бока ф. смазать масломи обсыпать мукой. Заполненные тестом формы поставить в теплое место и накрыть полотенцем. Когдатесто поднимется на 3/4 высоты формы, смазать верх яйцом и поставить выпекать при Т=180С в течение 50-60 мин.

После охлаждения кулич можно покрыть глазурью, посыпать сахарной пудрой и т.д.

Дополнительная информация

Для получения пышного кулича форму заполнить надо на 1/3 высоты, для более плотного - на 1/2.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
39  человек оценили
Сохранить рецепт
31 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ирусик-88

не рано? конечно только 5!

fliederra

Вы бы в разрезе показали!

рыжая я

Хороший рецепт! Обязательно попробую. Большое спасибо! Отлично! 55555

for_ever
07.03.2009 19:01

Замечательно! 555555555555

irina90-60-90

пять:)

christymar

КРАСИВЫЙ,АППЕТИТНЫЙ. 5

irina-kolyshkova

хорош 555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5966146739123691.039
Инструменты