Мраморный кекс по рецепту natixs
Приготовьте восхитительный мраморный кекс с яиц, муки, пол стакана сахарного песка, 1 ложкой какао и ванилином на кончике ножа. Рецепт просто шедевр!

Ингредиенты
- 5 яиц, 2/3 ст. муки, пол ст. сахарного песка,1 ст.л. порошка какао, ванилин на кончике ножа.
Пошаговый рецепт приготовления
Яичные белки отделить от желтков и взбить миксером до образования устойчивой пены (их объем должен увеличиться в несколько раз). В полученную массу добавить желтки, муку, сахар и ванилин, осторожно все перемешать до однородного состояния. Отделить половину теста и добавить в нее какао. Корзину для риса выстелить фольгой и выложить туда полученную массу (столовой ложкой поочередно добавляя тесто с какао и без). Накрыть чашу для риса фольгой и на 35-45 минут поставить в пароварку. По истечении этого времени вынуть кекс из пароварки, отделить от фольги и нарезать.
Пошаговые фото рецепта





Информация о рецепте
Дополнительная информация
Кекс готовился в пароварке.Друзья,поверьте совсем нет ощущения,что он так сказать "варился".Получилось очень воздушно!!! Я подстраховалась и поставила таймер на 55 минут.В чем преимущество пароварки-блюдо никогда не пригорит!!!!!А это согласитесь не маловажно!
Расчет КБЖУ
Вот расчет по КБЖУ для указанных ингредиентов:
- Яйца (5 шт.)
- Калории: примерно 70 ккал за одно яйцо → 5 × 70 = 350 ккал
- Белки: около 6 г за яйцо → 5 × 6 = 30 г
- Жиры: около 5 г за яйцо → 5 × 5 = 25 г
Углеводы: примерно 0.5 г за яйцо → 5 × 0.5 = 2.5 г
Мука (2/3 стакана ≈ 80 г)
Калории: около 340 ккал на 100 г → 0.8 × 340 = 272 ккал
Белки: примерно 10 г на 100 г → 0.8 × 10 = 8 г
Жиры: около 1 г на 100 г → 0.8 × 1 = 0.8 г
Углеводы: примерно 76 г на 100 г → 0.8 × 76 = 60.8 г
Сахар (половина стакана ≈ 100 г)
Калории: около 400 ккал на 100 г → 400 ккал
Белки: 0 г
Жиры: 0 г
Углеводы: около 100 г на 100 г → 100 г
Какао-порошок (1 ст.л. ≈ 5 г)
Калории: около 20 ккал
Белки: 1 г
Жиры: 1 г
Углеводы: 2 г
Ванилин (на кончике ножа, примерно 0.1 г)
Калории: примерно 0.2 ккал — пренебрежимо мало
Белки: 0 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 0 г
Общий итог:
Параметр | Значение |
---|---|
Калории (ккал) | 350 + 272 + 400 + 20 + 0.2 ≈ 1042.2 |
Белки (г) | 30 + 8 + 0 + 1 + 0 ≈ 39 г |
Жиры (г) | 25 + 0.8 + 0 + 1 + 0 ≈ 26.8 г |
Углеводы (г) | 2.5 + 60.8 + 100 + 2 + 0.1 ≈ 165.4 г |
Ответ:
КБЖУ на все ингредиенты:
Калории: примерно 1042 ккал
Белки: около 39 г
Жиры: около 27 г
Углеводы: около 165 г
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии
