Пельменное тесто

Хочу поделиться отличным рецептом пельменного теста, которое подходит для приготовления пельмений, вареников, мантов.

Муку высыпаем на стол горкой и делаем в ней небольшую воронку.

Аккуратно выливаем туда подсоленую воду, яйца и подсолнечное масло.

Начинаем перемешивать, постепенно забирая муку по всей окружности от краев к середине, пока не получится крутое тесто.

После этого месим тесто до тех пор, пока оно не станет однородным.