Домашние пельмени простой рецепт идеального теста
Приготовьте домашние пельмени по простому рецепту идеального теста! Свинина, лук, яйца и специи – ваш вкусный обед или ужин. Приятного аппетита!
Пошаговый способ приготовления
Первым делом собираем мясорубку.
Свинину нарезать на кусочки.
Лук почистить разрезать пополам.
Пропускам мясо и лук через мясорубку.
Добавляем соль, перец, 100 мл. холодной воды, яйцо и хорошо перемешиваем.
Отправить в холодильник на 30-60 мин.
Тем временем приготовим тесто.
Берем стакан, у меня это объемом 250 мл.
Всыпаем в миску 6 стаканов муки.
Делаем углубление в муке и вливаем туда 1 стакан теплой воды и 1/3 стакана растительного масла, 2 яйца, 1 ч.л. соли.
Перемешиваем и замешиваем тесто.
Убираем в холодильник на 15-20 мин.
Достаем тесто из холодильника, немного вымешиваем и раскатываем тонко с помощью скалки.
Вырезаем небольшие кружочки с помощью специальных форм или подручной чашки.
Собираем наши пельмени.
За пол часа у меня получилось вот столько вкусных домашних пельменей.
Отвариваем в кипящей подсоленой воде до готовности.
Не забываем пельмени перемешивать, пока все не всплывут.
Подаем пельмени со сметаной, сливочным маслом и черным молотым перцем.
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
82 человек оценили
7 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 6
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 18336
Понравилось: 82
Автор: Типичный Кулинар
Создан: 15 июня 2020, 19:58
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти