Супер-тесто и пельмени из него

Ингредиенты

  • для теста:
  • минеральная вода — 1 ст
  • яйцо — 1 шт
  • соль — 0,5 ч.л
  • сахар — 2 ч.л
  • растительное масло — 4 ст.л
  • мука — 4 ст
  • начинка:
  • фарш — 0, 5 кг
  • яйцо — 1 шт
  • средняя луковица — половинка
  • чеснок — 2 зубчика
  • специи
  • сливочное масло для заправки — 50 гр

Пошаговый рецепт приготовления

1. Соединяем все ингредиенты, размешиваем сначала ложкой или лопаткой, а потом совсем недолго месим его, больше мука нам не понадобится!!!

2. Замесив тесто убираем его минут на 20 в холодильник, я его положила в пакетик.

3. Тесто разделить на 3-4 части и по одной раскатывать пласт. Стаканом выдавливать кружочки.

4. Начинка: лук мелко порезать, чеснок натереть на тёрке, доложить фарш, яйцо и специи. Хорошо перемешать. Готово.

5. Лепим пельмешки.

6. Воду вскипятить, пельмешки варить до готовности.

Я заправила просто сливочным маслом.

Всем приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Супер-тесто и пельмени из него: фото шаг 1Супер-тесто и пельмени из него: фото шаг 2Супер-тесто и пельмени из него: фото шаг 3Супер-тесто и пельмени из него: фото шаг 4Супер-тесто и пельмени из него: фото шаг 5

Дополнительная информация

Таня, огромное спасибо за этот замечательный рецепт. Тесто супер. Эластичное, послушное, никакой муки по всей кухне. Вкус отличный, сахара неслышно. В общим, так сказать, некчему докопатьса.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

ленто4ка
21.03.2009 13:48
Ответить
Это то, что надо! Спасибо, у нас сегодня будут пельмени! 5!
nattywn
21.03.2009 13:55
Ответить
Такие аккуратненькие получились! 555
lorxen1
21.03.2009 13:59
Ответить
здорово и пельмешки красивенькие--5+
ats2230 309 05
21.03.2009 14:07
Ответить
вот вот,совершенно без муки! Ну ни капельки! А вкуснючее еще в добавок! Танюшку всегда вспоминаю,когда с этим тестом "общаюсь".А пелемешки какие у вас симпатичные! Ровненькие,домашние! Умница.Машенька!5
tiga86
21.03.2009 14:10
Ответить
+5555555!!!
cофуша
21.03.2009 14:14
Ответить
Интересное тесто, попробуем. Пельмени очень любим!5+
bratyury
21.03.2009 14:15
Ответить
Красивейшая работа!
margaleta
21.03.2009 14:23
Ответить
Отлично! 5!!!
машенька-84-
21.03.2009 14:25
Ответить
Всем спасибо!!!
kotkot
21.03.2009 14:32
Ответить
Очень хорошо.55555.....
nira60
21.03.2009 14:43
Ответить
Маша, ну ты соблазняешь на пельмени!!!!! Один к одному!555!
mari2020
21.03.2009 14:55
Ответить
Машенька,отличные пельмени. Я тоже очень люблю это Танино тесто и делаю теперь только с ним. Самое хорошее тесто. 5!!!!!
lilija49
21.03.2009 14:57
Ответить
Ай да Машенька, ай да умница, пельмешки красавцы, 555!
makakulja
21.03.2009 14:59
Ответить
Машенька, какие у тебя они красивенькие, ровные, одинаковые! Тесто это тоже очень нравится! :) 5+++
katrussya
21.03.2009 15:03
Ответить
Просто красивейшие пельмени! Я не леплю руками, у меня есть пельменница, но эти намного красивее и уютнее. За тесто спасибо!5!
алина110707
21.03.2009 15:10
Ответить
+555,отличные пелмешки!!
ната777
21.03.2009 15:17
Ответить
Отличное тесто в пельмешки. Спасибо.5.
allaalla
21.03.2009 15:22
Ответить
вкуснотааааа!!!!!! +5
rous
21.03.2009 15:33
Ответить
красавчики 555555555555555555555555
panama
21.03.2009 15:59
Ответить
Suuuuper пельмешки 5+++!
гетьмановна
21.03.2009 16:02
Ответить
Помню Танюшкино тесто и люблю.А тебе,машуньчик пятерочка!
dalirma
21.03.2009 16:02
Ответить
spasibo+++++++++
mar33_33
21.03.2009 16:13
Ответить
Ну ты молодец!!! 5
drivein2009
21.03.2009 16:22
Ответить
555!!!краасоотааа!!! вкуусноотааа!!!
liliana68
21.03.2009 16:30
Ответить
Какие красивые и аккуратненькие, а, что вкусные - даже не сомневаюсь, вижу по лицу главного дегустатора. Отлично! 5!
ирусик-88
21.03.2009 16:33
Ответить
красота!555!
petsemenvl
21.03.2009 16:59
Ответить
возьму в копилку,очень хочетсяопробовать.5!
begi
21.03.2009 17:07
Ответить
Отличный рецепт! 5++++++++++++!
natapit
21.03.2009 17:09
Ответить
ох и здорово!555!
kycheri
21.03.2009 17:13
Ответить
555!!!
basimba
21.03.2009 17:19
Ответить
Работа превосходная,:):):)МОЛОДЕЦ:):):):)
barabolka
21.03.2009 17:31
Ответить
люблю пельмешки :) 555
orxideya
21.03.2009 18:03
Ответить
Вот это да! обязательно налеплю пельмешки!555
люба-пытка
21.03.2009 18:06
Ответить
Крррасота....:)Умничка.....:) 5+
luba5
21.03.2009 19:48
Ответить
Пельмешки хороши, а дегустатор ещё лучше!5555
rubylya
21.03.2009 20:44
Ответить
красиво!вкусно!5!
zev
21.03.2009 20:55
Ответить
Тесто и вправду СУПЕР! Теперь только его всегда делаю на пельмени, вареники, манты (только немного круче). Пельмешки здоровские, ровнехонькие!
милочка 2703
21.03.2009 21:28
Ответить
Как АККУРАТНО!!!!!!!!!! Высший КЛАСС!!!!!!! 5555555555555555555555555555555555555555555
glaros
21.03.2009 21:46
Ответить
УМНИЦА!!!
swallow50
21.03.2009 23:05
Ответить
Отличная работа!!!!!!!!!!!! 555555555555555555555555555555
maj4ik
22.03.2009 00:43
Ответить
какие аккуратненькие!!! 5+
ya-xont
22.03.2009 02:34
Ответить
Все равны, как на подбор.....
vicus
22.03.2009 04:42
Ответить
Какая молодчина-хозяюшка!!!!!!!!
Ответить
СОЛИДНАЯ РАБОТА! А ВКУСНОТИЩА НЕОПИСУЕМАЯ.ТЕСТО ЗНАЮ ОТЛИЧНОЕ!5+++
машенька-84-
22.03.2009 16:21
Ответить
Всем снова и снова огромное спасибо!!!
rubylya
22.03.2009 20:31
Ответить
Девочки,спасибо,тесто прекрасное!
jem4ug.l
23.03.2009 00:43
Ответить
Одна я про такое тесто не знала!!! 555
сациви
23.03.2009 02:37
Ответить
Ювелирная работа!!!5555+
иррез
23.03.2009 15:10
Ответить
Забираю.555555!
federal
23.03.2009 20:33
Ответить
делаем уже давно такое+++++++++
гм
24.03.2009 12:20
Ответить
Минералка с газом или без?
машенька-84-
24.03.2009 15:20
Ответить
Я брала с газом,хотя в оригинальном рецепте точно не указано.
jelena_73
24.03.2009 16:23
Ответить
Интересное тесто!!!!
наташик
24.03.2009 22:30
Ответить
Очень хорошенькие, только 55555+++++:)
наташик
24.03.2009 22:33
Ответить
Только-что приготовила, спасибки за рецепт!!!
машенька-84-
24.03.2009 23:02
Ответить
Отлично,рада что вам понравилось.
lola45
25.03.2009 08:29
Ответить
Прости ошибочка вышла. Тесто супер и пельмешки тоже
фред
25.03.2009 14:29
Ответить
Отличная работа!55555555555555
дашунтий
26.03.2009 01:46
Ответить
Спасибо за рецепт. Отважилась в первые в жизни на пельмени и все получилось. Не такие красавцы как у вас, но вкус не пострадал. Отличное тесто.
машенька-84-
26.03.2009 02:53
Ответить
Как сказать удачный старт.Очень рада что вам понравилось.
slasti
26.03.2009 10:23
Ответить
Сделала! Было очень вкусно! Спасибо! 555+++
машенька-84-
26.03.2009 13:45
Ответить
Очень рада что вам понравилось.
nadiya
26.03.2009 17:04
Ответить
krasota! yshe xochy pelmeney!!!!!!!!555
рыжая я
26.03.2009 19:42
Ответить
Большое спасибо за отличный рецепт! 55555
vera-s
26.03.2009 21:03
Ответить
5+++++++!!!!!!!
подольская
27.03.2009 00:36
Ответить
На выходные есть чем заняться теперь! А ты Умничка!5!!!
марияn
27.03.2009 14:32
Ответить
Какие пельмени замечательные...аккуратные!
дианж
27.03.2009 20:50
Ответить
Просто нет слов!!! Красота неописуемая!!! 5++++++++++++
insaneindabrain
27.03.2009 21:47
Ответить
ай какя красотень!!! Как же вы такие аккуратненькие лепите????расскажите поподробней, пожалуйста...
crazy homewomen
27.03.2009 23:00
Ответить
просто прелесть 5555555
gean
28.03.2009 15:07
Ответить
как в желудке заурчало,завидую я вашему малышу..... 555+
555236
29.03.2009 20:15
Ответить
Сегодня решилась сделать пельмени сама ,первый раз по вашему рецепту. Всё получилось и всем понравилось. Вам большое спасибо! 5+
translia
30.03.2009 00:50
Ответить
Большое спасибо за рецепт. Очень люблю готовить пельмени, но такого теста никогда не получалось. Еще раз спасибо!!!!!!!!!!!
lemz44
30.03.2009 01:30
Ответить
Спасибо за рецепт. С минералкой ни разу не пробовал. Тесто супер.
favila
30.03.2009 03:17
Ответить
Супер!555
bastetta warsaw
30.03.2009 05:31
Ответить
Минералка и нужна именно из-за газа, т.е. из-за пузырьков, которые в ней содержатся. Они, пузырьки воздуха, намыщают тесто воздухом - вот и весь секрет. А растительно масло делает его эластичным. Именно так и делаю. Но все равно спасибо! 5.
кыш
30.03.2009 07:39
Ответить
Машенька, пельмешки просто супер! Один к одному - красавцы!
Фруша
30.03.2009 15:55
Ответить
Машуль, слов нет....Хозяюшка ты сбольшой буквы!!!Рецептик теста забрала...с минералкой никогда не делала..попробую обязательно.
ksusha0474
31.03.2009 23:55
Ответить
всегда мимо проходила ваших пельмешек,а сегодня решила зайти и посмотреть что здесь особого? я сейчас даже понравилось, интересное тесто из мин.воды и сахара. Обязательно в выходные сделаю. спасибо.5+
машенька-84-
01.04.2009 06:37
Ответить
Попробуйте и обезательно напишите.Буду ждать,надеюсь вам понравитса.
илоночка
01.04.2009 17:52
Ответить
Машенька и я давно делаю с этим тестом, равных ему нет!А ты какая молодчиночка, каких красавцев налепила, один к одному!Очень красивые.Я с этим тестом летом делала фруктовые, тоже хорошо получаются и не расползаются.5+++++
fialka1
02.04.2009 02:37
Ответить
Машенька какие пельмешки чудные,молодец!:)
fraut
04.04.2009 04:12
Ответить
Машенька, пельмешки красавцы!!!! 5!!!!!
алёнушка777
04.04.2009 15:00
Ответить
Попробую...555
машенька-84-
04.04.2009 17:18
Ответить
Попробуйте и обезательно напишите.Буду ждать.
тина 123
05.04.2009 06:26
Ответить
а можно заменить минералку (если вдруг нет таковой дома)дабы не бежать в магазин например сода и уксус тоже шипучка получается а вам 5+++++++
машенька-84-
07.04.2009 13:03
Ответить
Ничего немогу вам сказать на счёт содовой шипучки,я делала с минералкой.Если не страшно можете попробовать и нам написать,может получитса новый вариант рецепта.
акатасика
07.04.2009 14:28
Ответить
интересно,не легче сделать обычное тесто с яйцом,в чем прикол
alavali
08.04.2009 10:09
Ответить
Забрала, красавцы! +5
nezemnaja
08.04.2009 11:44
Ответить
спасибо за рецепт, только что налепила пельмешек, вкусненькие!!!!
машенька-84-
08.04.2009 13:02
Ответить
акатасика - нет,не легче.Ето тесто намного проще и в пиготовлении и очень послушное.Приготовьте и будуте знать в чем прикол. Всем остальным кулинарам ещё раз большое спасибо за коменты и оценки.Рада что вам нравитса.
deneb
09.04.2009 00:55
Ответить
Классный рецепт-в муке не надо возиться,экономит время даже очень,только что сделала вареники-красота-уже съели!
Ответить
спасибочки за рецепт,давненько мы пельмешки не делали,обязательно попробуем
машенька-84-
09.04.2009 14:27
Ответить
Очень рада что вам понравилось.
chippo
09.04.2009 18:46
Ответить
Скажите пожалуйста, а муки не многовато- 4стакана? Сделала тесто и оно очень крутое:(, хотя элластичное.
машенька-84-
10.04.2009 04:23
Ответить
Я делала по оригинальному рецепту,там писало 4 ст.У меня тоже было тугое,но мне понравилось.Попробуйте следующий раз дать меньше муки и напишите пожалуста,буду ждать.
tatulig
11.04.2009 01:17
Ответить
Ты умница!
oulga
13.04.2009 21:23
Ответить
Умница, Машенька! Я вот тоже протакой рецепт с минералочкой не слышала!55555
dalika
14.04.2009 00:36
Ответить
OI Y TOJE SDELALA PO ETOMU RECEPTIKU PELMESHKI. PRELEST,NET SLOV OCHEN VKUSNIE I BEZ MUKI PO VSEI KUXNE)))SHTO OCHEN PRIYTNO.SPASIBO 55555555
машенька-84-
15.04.2009 05:54
Ответить
Рада что вам понравилось,я теперь только с етим тестом работаю,очень удобно.
nataliahandschuh
16.04.2009 02:16
Ответить
Сегодня я приготовила вареники с вишней из этого теста.Почему то у меня изначально тесто получилось очень липким и поэтому я ещё домесила чуть муки и масла. А после холодильника тесто стало ещё липче.. Оно липло сильно к скалке и к столу, и пришлось опять как всегда опсыпать стол мукой...А при варке они всё-таки разварились (не все конечно) Даже не знаю, что я зделала не так... Я ведь делала сначала строго по рецепту, и только потом попыталась исправить ситуацию...
машенька-84-
16.04.2009 06:12
Ответить
Я тоже ,даже незнаю что вам сказать.Я даже иногда даю меньше муки.А почему у вас получилось тесто липким немогу понять,очень жаль.
nataliahandschuh
16.04.2009 16:38
Ответить
Скажите пожалуйста: А сколько в вашем стакане умещаеться грамм муки или на сколько он миллилитров?
vesta35
16.04.2009 16:46
Ответить
nataliahandschuh, может дело в муке. Иногда бывает такое, что тесто "плывет". Тесто просто супер!!! Такое впечатление, что при лепке, краешки пельменей "срастаются". Готовое изделие получается необычно нежным, не разваливается. Правда муки я добавила чуть меньше, делала на глаз. И в процессе лепки стол и скалку чуть присыпала мукой. Ну, не могу я от нее отказаться, привычка. А в фарш я не бью яйцо. Он от яйца получается жестковат. Зато добавляю воду и "вбиваю" ее в мясо. От этого, при варке, каждый пельмешек получается сочным, с бульончиком внутри. Машенька огромное спасибо от нашей семьи! Теперь только такое тесто буду готовить на пельмени. Интересно, кто то пробовал вареники делать из него? Получаются? Хотелось бы пышных и воздушных!
vesta35
16.04.2009 16:50
Ответить
nataliahandschuh, в одном стакане примерно 140-160 грамм муки.
машенька-84-
16.04.2009 16:52
Ответить
vesta35,очень рада что вам понравилось.А вареники тоже получаютса отличные,можете посмотреть в оригинальном рецепте.Удачи.
помидорка
16.04.2009 22:46
Ответить
За рецепт спасибо. Обязательно попробую. Привлекает простота теста и внешний вид пельменей. Вам - заслуженная "5".
ljud-mila
18.04.2009 07:33
Ответить
spasibo,zamechateljnoe testo55555!!!
irishka95
19.04.2009 04:19
Ответить
Суперский рецептик, завтра же попробую!!!
nai-mail
20.04.2009 02:40
Ответить
А какая лепка! Прелесть.
kibaluya
21.04.2009 03:38
Ответить
Завтра буду делать...
Фруша
21.04.2009 16:02
Ответить
а я вот сейчас начинаю...только тесто буду делать по этому рецепту в ХБ..потом расскажу.
Фруша
21.04.2009 16:02
Ответить
а я вот сейчас начинаю...только тесто буду делать по этому рецепту в ХБ..потом расскажу.
тамила1
21.04.2009 18:19
Ответить
Тесто отличное, суперское! Я только им теперь пользуюсь, правда я тож присыпаю мукой, ну совсем чуть - чуть! СПАСИБО ОГРОМНОЕ!!!!
veska
21.04.2009 22:00
Ответить
Замечательно! Очень понравилось!Обязательно попробую. СПАСИБО за рецепт! 555
kibaluya
22.04.2009 01:06
Ответить
Cделала, уже съели))), из остатков сварила супчик с "клецками" и фрикадельками, муж уже ест, так что двух зайцев убила. Тесто великолепное, пластичное, хорошо слепляется, но муку при раскатке все равно добавляла, к скалке прилипало...тесто возьму на вооружение!!! 5!!!
ann_77
22.04.2009 18:59
Ответить
Уверена, что пельмени получились у Вас замечательныйе...Вот только я тесто делаю всегда очень просто: мука, вода, соль... Знаете, раньше я яйцо добавляла и масло, но самое нежное тесто получается просто из хорошей муки и воды, просто его нужно очень хорошенько вымесить!!!
bond1707
23.04.2009 00:43
Ответить
Согласна,без яиц тесто намного нежнее. Но все равно 555!!!
мама макса
27.04.2009 00:20
Ответить
Прекрасный рецепт!!!
magda-magdaa
30.04.2009 15:57
Ответить
u menia k vam vopros-nachinku ne dabavliaite nemnogo vadi?
555555551594
02.05.2009 02:08
Ответить
Спасибо за отличный рецепт!!!
wildberry
04.05.2009 02:13
Ответить
Спасибо за хороший рецепт! Легко и быстро замешивается.
gulka-81
04.05.2009 14:04
Ответить
Просто супер!!!!!!!!!!!!!
mersedes
05.05.2009 13:15
Ответить
Мамин помощник)) 555+++ забираю.
машенька-84-
05.05.2009 17:11
Ответить
Воду в начинку можно добавить,будет сочнее.Всем огромное спасибо.
oxyxo
06.05.2009 00:37
Ответить
Очень вкусно 5!!!!!!!!!
mamuka
06.05.2009 04:04
Ответить
Спасибо!555!
aituganova
08.05.2009 00:39
Ответить
Вкусненькие, красивенькие!!! Класс!!!
cepel
10.05.2009 02:10
Ответить
Пробовала готовить такое тесто для вареников ,тоже вкусно.
вуаля
16.05.2009 22:05
Ответить
У меня внучка очень любит мои пельмени , рецепт у меня другой , но очень хочется попробовать Ваш рецепт , очень заманчиво ...
oleg4ever
17.05.2009 02:53
Ответить
Тесто действительно СУПЕР! Уже попробовал! И только 5+!
luluput
17.05.2009 08:36
Ответить
и от меня спасибо, правда я на обычной воде и без яйца делала, но очень понравилось!!! Машенька, супер!Дякую! Попробую ще чебуреки!:)
нушка
26.05.2009 00:20
Ответить
Тесто потрясающее!Сделала вареники ,получились обалденные.Не разварились!Спасибо!!!!5++++++++
fresco
01.06.2009 20:05
Ответить
сейчас перед приездом мужа налеплю... на картинке просто супер!!!!555
dumka2003
01.06.2009 23:35
Ответить
спасибо за новый вариант теста 5+++
fcb111
03.06.2009 19:39
Ответить
Вот и я сделала! Мне понравилось ну очень очень!!! Тесто мягкое, пельмешки после варки не тяжелые, а нежные, нежные... Я прежде делала тесто на молоке с водой, с яйцом и с солью... Теперь буду делать так! Спасибо, Машенька, за дельный рецепт!!! :)
klassik173
05.06.2009 21:40
Ответить
Машуль! Вдохновила! Завтра леплю пельмени!!!! Так красиво у тебя получилось.....
pugovka-80
21.06.2009 16:07
Ответить
Спасибо за рецепт.Теперь всегда буду делать это тесто.
pantera
26.06.2009 23:08
Ответить
Машунь, спасибочки за рецептик! Я раньше только блинчики на минералке замешивала, теперь буду и пельмени на ней делать!Пять!!!
настя2008
29.06.2009 20:09
Ответить
Вчера попробовала - супер!!! 5++++++++++++
машенька-84-
02.07.2009 06:31
Ответить
ВСЕМ ОГРОМНОЕ СПАСИБО , ОЧЕНЬ РАДА ЧТО ВАМ НРАВИТСА.!!!
vremir
08.07.2009 12:59
Ответить
Просто мастерская работа!!! Спасибо за рецептик!!!
glaros
08.07.2009 23:30
Ответить
Машенька,тесто-супер.Сегодня чебуреки жарила-хороши!!!
sergei1964
12.07.2009 03:37
Ответить
The best!!!!!Very good!!!Davno iskal takoi legkij i prostoj recept.Vse znakomim v Irlandii razdaju eto 4udo.SPASIBO!!!
машенька-84-
14.07.2009 05:30
Ответить
sergei1964, ОЧЕНЬ РАДА ЧТО ВАМ ПОНРАВИЛОСЬ.
vvvvv_00
14.07.2009 06:04
Ответить
тесто лучше делать как для кундюмов - 1 яйцо, щепотка соли, 0,5 стакана пива и муки для не очень крутого теста - скатать в колобок и дать постоять под полотенцем полчасика, это намного вкуснее! к сожалению, пока не разобралась как добавлять рецепты...., увы!
секундра
20.07.2009 19:06
Ответить
А вот мне тесто очень понравилось!Получились замечательные пельмешки!!!
suzy 38
23.07.2009 20:55
Ответить
5 MERCI no ckazhite pozhalujsta ckolko grammov v odnom ctakane
bell-ka
27.07.2009 19:53
Ответить
Маша, это действительно замечательный рецепт! Тесто получилось идеальным - эластичное, мягкое, к рукам не липнет и очень вкусное. Пельмешки вышли один к одному, ровненькие, как игрушечные :) Спасибо!
peliksv
31.07.2009 04:15
Ответить
Спасибо за рецептик! Муж очень любит домашние пельмешки, а мне не очень-то хотелось возиться с тестом.Но теперь, думаю, муж будет доволен!
машенька-84-
01.08.2009 06:33
Ответить
Очень рада что вам всем нравитса рецепт. Я беру стакан 200 мл.
natalia_vorobey
08.08.2009 00:55
Ответить
машенька-84, большое спасибо за такой отличный рецепт!!! я вчера приготовила такие пельмешки - получилось очень вкусно. тесто очень эластичное, и действительно, муки больше не понадобилось. нас в продаже нет пельменей, а иногда так хочеться порадовать себя такими вкуснейшими пельмешками. я налепила много пельмешек, затем положила их на досточке и в морозилку чтобы замерзли, а потом переложила мороженные в пакет - теперь у меня есть готовые пельмешки которые просто нудно отварить и наслаждаться ....
slava7
24.08.2009 17:10
Ответить
Как у Вас все вкусно! Спасибо за рецепты. Скажите, а как сохранить у себя понравившиеся рецепты? А то я новичек.
slava7
25.08.2009 01:38
Ответить
Скажите пожалуйста, а минералка в тесто с газом или без ?
atlantida71
27.08.2009 18:22
Ответить
спасибо
tatjanag
28.08.2009 23:34
Ответить
slava7, сверху в правой колонке написано большими буквами ИНСТРУМЕНТЫ.. третьей строчкой под инструментами идет ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ В ИЗБРАННОЕ. а минералка с газом. Спасибо за рецепт!!! пельмешки получились обалденные!!!
машенька-84-
07.09.2009 16:09
Ответить
tatjanag, спасибо за помощь, а то пока почту розбере, невсегда вовремя отвечаю. Очень рада что понравились пельменьки.
mirprodam@mail.ru
13.09.2009 00:57
Ответить
только-что приготовила, только мясо рубленное добавила, вместо фарша.Обалденно получилось!!!! Спасибо за рецептик!
hrenegoznaet
14.09.2009 05:31
Ответить
большое спасибо, опробовали с супругом на днях. мужественно лепили пельмени до 3 ночи, и результат того стоил. тесто просто великолепно
anutka-73
14.09.2009 20:35
Ответить
Делала с этим тестом манты и чебуреки. Очень довольна. Большой плюс, что при разделке теста практически не нужна мука, а значит при жарке она не будет гореть (это была вечная проблема для меня). Тесто очень нежное. Большое спасибо!
katena5589
16.08.2017 13:58
Ответить

Спасибо огромное за такой шикарный рецепт!!! Уж на сколько я с тестом на вы, у меня получилось с первого раза!!! И очень вкусно!!! Всем рекомендую!!! СПАСИБО!!!

Аrina777
12.06.2020 14:04
Ответить

Муки 4 стакана, правильно поняла? А не много?

машенька-84-
25.09.2009 06:53
Ответить
И вам всем большое спасибо, очень рада что вам понравилось. Желаю всем большое удачи.
мосяка
02.10.2009 22:47
Ответить
Наконец-то добралась до Вашего теста. Машенька, спасибо большое, я в восторге! Хотя и раньше делала неплохое тесто, но теперь однозначно перехожу на Ваше!
leroon
03.10.2009 08:12
Ответить
Спасибо огромное за рецепт! Вся семья умяла пельмени в один присест!
машенька-84-
04.10.2009 19:05
Ответить
И ВАМ СПАСИБО ЗА ДОБРЫЕ СЛОВА, ОЧЕНЬ РАДА ЧТО ПОНРАВИЛОСЬ ВАМ И ВАШИМ СЕМЬЯМ.
утопия
20.10.2009 16:30
Ответить
это было улет! спасибо. второй день попу наращиваем)
машенька-84-
29.10.2009 17:27
Ответить
:):):)ОЧЕНЬ РАДА ЧТО ВАМ ПОНРАВИЛОСЬ:):):)
vita1981
09.11.2009 03:07
Ответить
Скажите, пожалуйста, а растительное масло в тесте не помешает ему склеиваться там, где надо? Пельмешки нормально лепятся? Я хочу использовать пельменницу, склеятся ли у меня хорошо оба слоя теста?
машенька-84-
09.11.2009 06:46
Ответить
vita1981, тесто очень эластичное и склеиваетса очень хорошо, ни один пельмешек у меня не розвариваетса. Муку подсыпайпе 3 ст., а потом понемногу, что тесто быто не тугим.
zarina160185
11.11.2009 15:32
Ответить
пельмешки вкусные, но конечно такие красивые не получились, муку я всё равно добавила, невозможно было раскатывать, липло. Может я что не так делала, вроде всё, как написано.(((
komarik_120752
01.12.2009 02:05
Ответить
Суперские пельмени! 100+ А по комментариям по-моему побиты все рекорды! Просто МОЛОДЕЦ, Машенька!
айс
19.12.2009 14:09
Ответить
Очень хорошее тесто. Вчера сдлала тесто, налепила из половины теста пельменей, накормила семью, всем понравилось очень, вторую половину теста освоила вечером, тесто стало еще лучше (в плане удобства лепи. В общем ни кахих других рецептов для пельменей мне теперь не нужно.5+
машенька-84-
23.12.2009 05:24
Ответить
Спасибо всем большое :), очень приятно читать такие коментарии :)zarina160185, прочитав все коментарии к этому рецепту можна понять что кому то 4 ст. муки много, а кому то мало. Мука наверное разная. Так что надо добавлять муку, пока тесто не станет еластичным и приятным в лепке. Если муки мало, будет липнуть. Ну а если муки много будет тугое тесто и плохо раскатыватса.
milla82
28.12.2009 17:35
Ответить
ох, вкуснотища!!!! пошла лепить)))
машенька-84-
29.12.2009 03:40
Ответить
Жду отзыв :)
машенька-84-
28.01.2010 21:19
Ответить
Оличка, уже посмотрела. Очень рада что понравились и рада видеть часточку себя в твоем таком вкусном блоге.
машенька-84-
30.01.2010 05:42
Ответить
dieta123, перестаньте распространять свои вирусы по сайту. Девочки , не нажимайте на ссылку, там вирус, воруют пароли. Я пожаловалась администрации, потом удалю.
irischk@2007
14.02.2010 21:57
Ответить
Я всё не решалась попробовать этот рецепт теста, но сегодня отважилась и.... не поверила результату, ну просто класс, манты получились супер, теперь это будет и мой рецепт теста. Девчёнки рискните не пожалеете, это правда - тесто эластичное и так легко раскатывается, спасибо Вам машенька-84 за интересный рецептик.
marinamasych
23.02.2010 01:13
Ответить
сделала пельмени формой,ни один не порвался,делала на простой воде,не было минералки,тоже нормально,спасибо
машенька-84-
23.02.2010 04:53
Ответить
Супер, очень рада что понравились.:)
etodinchik
20.03.2010 19:06
Ответить
Огромное спасибо за рецепт!!!! по нему сделано уже массу пельменей и вареников!
машенька-84-
07.04.2010 17:11
Ответить
*комментарий удален пользователем
a_nyuta
19.05.2010 20:38
Ответить
Действительно, тесто - СУПЕР!!!! Вчера налепила, получилось с этой нормы 150 штук, но тесто даже осталось! В работе тесто обалденное, и 4 стакана муки как раз то, что надо, совсем не крутое! Просто тесто после холодильника становится мягче! Спасибо за рецепт!
Ирина 211978
28.05.2010 12:31
Ответить
Повторю в сотый раз, но промолчать не могу - тесто ЗАМЕЧАТЕЛЬНОЕ!!!Спасибо большое от моей семьи!
машенька-84-
09.06.2010 06:35
Ответить
Девочки , мои дорогие и вам спасибо. Очень рада что вам и вашим семьям понравилось, наздоровье.
beyons
01.07.2010 17:59
Ответить
Спасибо за рецепт!!!! Тесто очень хорошее,только муки я добавила 3 стакана,4 многовато.@}--}--
машенька-84-
01.07.2010 18:27
Ответить
:):):)Отлично, рада что вам понравилось.:):):)
nika1902
01.08.2010 22:20
Ответить
я тоже сейчас только закончила лепить)))) Тесто такое послушное! Я довольна. Спасибо большое)))
машенька-84-
06.08.2010 15:50
Ответить
nika1902 , очень рада что вам понравилось. Желаю удачи.
nezhnay_2005
20.10.2010 22:37
Ответить
555, только приготовила! замечательно!!!
ола-ля
20.11.2010 17:06
Ответить
:) СПАСИБО, Машеньке за рецепт!!!!:):) Сделала только что, сварила в пароварке пельмешки, очень вкусно! Однако, в тесто у меня пошло около 3,5 стаканов муки, больше побоялась положить, т.к. было уже плотновато. Зато оценила возможность раскатки теста без муки! Волшебно! Чисто! Удобно! СПАСИБО!@}--}--
машенька-84-
03.12.2010 03:30
Ответить
ола-ля , очень рада что вам понравилса рецептик и тесто.
swetusja
04.12.2010 03:06
Ответить
сделала манты-тесто сладкое,может лучше без сахара?
машенька-84-
10.12.2010 07:27
Ответить
Наверное можна и без сахара, я делаю с одной ложкой. Но уже немогу отредактировать рецепт.
ahapitova
07.03.2011 17:16
Ответить
Рукодельница!Браво!
машенька-84-
10.03.2011 04:07
Ответить
Очень рада что понравилось :):):):):):):):):):*
sabisha
30.04.2011 05:56
Ответить
Super!!!!5555
groza7771
25.10.2011 20:33
Ответить
Большое спасибо за рецепт!!!! Сегодня сделала пелемешки по вашему рецепту!!! Вся семья в восторге.
утопия
13.11.2011 15:25
Ответить
и мы все лепим по этому рецепту, лепим...*THUMBS UP*
anoka
18.11.2011 18:10
Ответить
•1 ст. минеральной воды с газом?
слава24153
04.11.2012 18:03
Ответить
СПАСИБО за рецепт !!! Столько времени , как положил к себе в Избранные. А сегодня сделал ПЕЛЬМЕШКИ !!!! Тесто просто супер !!! Завтра дети приедут в гости - ПОЕДИМ ))))) С праздником . O<img loading=" />
olga3012
18.01.2013 16:29
Ответить
Присоединяюсь ко всем отзывам, тесто СУПЕР!!! Давно видела рецепт, но как-то руки не доходили (минералка не всегда в наличии) сегодня сделала! Работать с тестом, одно удовольствие, правда у меня после холодильника чуть липковатое было, но это я с мукой обсчиталась, я их сразу кучищу леплю, а при вымешивании было нормальным, так что все равно пришлось присыпать мукой. машенька-84-, огромнейшее спасибище, останавливаюсь на вашем рецепте! +10
машенька-84-
19.04.2013 00:12
Ответить
Очень рада что вам понравилось тесто, готовьте на здорвье:)
olga3012
18.01.2013 17:49
Ответить
Что никак комментарий не добавляется... машенька-84-, спасибище огромное за рецепт, теперь только так... +10
olga3012
18.01.2013 17:49
Ответить
Ой, глюки...
skwor
23.01.2013 14:31
Ответить
а если лепить пельменницей-получиться из этого теста?
машенька-84-
19.04.2013 00:14
Ответить
За пельменницу незнаю точно, может кто то подскажет, кто пробывал. Но,думаю не должно возникнуть проблем, тесто очень поддатливое.
ирина федько
18.09.2013 08:28
Ответить
*THUMBS UP*классненькие. Спасибо за рецепт!!!
Нина
23.11.2014 07:31
Ответить

тесто аболденое делала пелимешки очень понравилось  СУПЕР!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.8571681376700311.0528
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели