Варенье

Компот

Соленья и маринады

Хворост по рецепту Inna_2107

На нашем сайте много вариантов хвороста! Хочу попробовать выставить свой рецепт с желтком, молоком, сметаной и коньяком. Возможно, кому-то понравится!

Продукты

на сайте много вариантов хвороста, но я хочу попробовать выставить и свой вариант.вдруг кому-нибудь понравится.
3 ст. муки ( муки можно добавить чуть больше, но тесто д.б. мягким )
4 желтка
0,5 ст. молока комнатной температуры
1,5 ст.л. сметаны
1,5 ст.л. сахара
2 ст.л. коньяка
сахарная пудра для посыпания
растительное масло для жарки

Пошаговый способ приготовления

Из указанных продуктов замешиваем тесто до мягкого состояния, немного мягче ,чем на пельмени.

Тесто положим на 30 минут в холодильник.

Для изготовления хвороста тесто необходимо раскатать очень тонко - только в этом случае хворост будет хрустящим рассыпчатым.

Жарить в большом количестве раст. масла.

Горячий хворост посыпать сахарной пудрой.

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

117 человек оценили

В избранное

121 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 90 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 37272

Понравилось: 117

Автор: Inna_2107

Создан: 02 марта 2009, 18:49

Каталоги: Выпечка Печенье Печенье хворост

Моя свекровь очень любит делать хворост и в холодильнике у нее всегда стоит бутылка водки для добавления при замесе теста на хворост, которую все в семье называют "хворостинкой". 5555555+++++++

ciren_

12 октября 2009, 13:22

Вкусненький хворост.Давно забытый рецепт.ВАМ 555

Inna_2107

12 октября 2009, 13:34

Спасибо за комментарии!

лисас

21 декабря 2009, 19:18

Спасибо,вчера испытала рецепт!Действительно хрустело,рассыпалось и просто таяло и на столе и во рту)))!

Inna_2107

21 декабря 2009, 21:21

лисас | Большое спасибо за комментарий! Я довольна , что Вам понравился хворост!