Курица с шампиньонами
Курица с шампиньонами и зеленью в кефире с выбираемыми специями. Простой и вкусный рецепт с луком и шампиньонами на каждый день!
Пошаговый рецепт приготовления
Разделать курицу на порции,обвалять в специях и майонезе,обжарить на раст. масле и сложить в кастрюлю.
Лук порезать полукольцами,слегка обжарить и положить на курицу.
Шампиньоны порезать пластинками,обжарить и положить на лук.
Залить все кефиром и посыпать зеленью.
Тушить 30 минут
Пошаговые фото рецепта




Информация о рецепте
Дополнительная информация
Я тушила курицу в сметане, но увидев рецепт маняши "курица-кефирка",решила, что в ближайшее время попробую. Вот приготовила и делюсь с вами. Очень вкусно! Приятного аппетита!!!
Расчет КБЖУ
Конечно! Вот примерный расчет калорийности и макроэлементов (КБЖУ) для этого блюда, исходя из указанных ингредиентов:
Ингредиенты и их приблизительные показатели:
Курица (предположим, грудка, без кожи):
- 500 г
- Калории: примерно 110 ккал на 100 г → 550 ккал
- Белки: 23 г на 100 г → 115 г
- Жиры: 1,5 г на 100 г → 7,5 г
- Углеводы: 0 г
Шампиньоны (500 г):
- Калории: около 22 ккал на 100 г → 110 ккал
- Белки: 3 г на 100 г → 15 г
- Жиры: 0,3 г на 100 г → 1,5 г
- Углеводы: 3 г на 100 г → 15 г
Лук (2-3 шт. — возьмем 200 г):
- Калории: 40 ккал на 100 г → 80 ккал
- Белки: 1,1 г на 100 г → 2,2 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 9 г на 100 г → 18 г
Кефир (1 л, 1,5% жирности):
- Калории: примерно 40 ккал на 100 мл → 400 ккал за 1 л
- Белки: 3 г на 100 мл → 30 г
- Жиры: 1,5 г на 100 мл → 15 г
- Углеводы: 4 г на 100 мл → 40 г
Зелень (на вкус, предположим, 50 г):
- Калории: примерно 20 ккал
- Белки: 2 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 4 г
Специи для курицы:
- Калорийность минимальна, обычно пренебрежим.
Итоговые показатели:
Показатель | Расчетное количество |
---|---|
Калории (ккал) | 550 + 110 + 80 + 400 + 20 = 1160 ккал |
Белки (г) | 115 + 15 + 2,2 + 30 + 2 = 164,2 г |
Жиры (г) | 7,5 + 1,5 + 0 + 15 + 0 = 24 г |
Углеводы (г) | 0 + 15 + 18 + 40 + 4 = 77 г |
Расчет на порцию:
Если, например, готовое блюдо делится на 4 порции:
- Калорий: 1160 / 4 ≈ 290 ккал
- Белки: 164,2 / 4 ≈ 41 г
- Жиры: 24 / 4 ≈ 6 г
- Углеводы: 77 / 4 ≈ 19 г
Если нужно более точно подстроить по количеству порций или изменить состав (например, использовать другие части курицы или другое молоко), я готов скорректировать расчет!