Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Рис с фрикасе из курицы с шампиньонами в сливочном соусе

Насладитесь нежным рисом с фрикасе из курицы и шампиньонов в сливочном соусе! У нас вкусный рецепт с куриным филе, сметаной и специями.

Продукты

рис - 1 ст.
куриное филе - 400 г
замороженные шампиньоны - 400 г
сметана - 2 ст.л.
соль
перец
базилик

Пошаговый способ приготовления

1. Отвариваем рис, что может быть проще?) Пока рис вариться, в глубокую сковороду наливаем немного подсолнечного масла и выкладываем, предварительно нарезанное кубиками, куриное филе. Солим, перчим, помешиваем, накрываем крышкой и оставляем на 5 минут.

2. Далее выкладываем замороженные шампиньоны (можно и свежие, нарезанные), перемешиваем и оставляем так все тушиться с приоткрытой крышкой, чтобы водичка чуть испарилась. Далее выкладываем сметану, перемешиваем и оставляем тушиться минут на 10 до готовности.

3. Добавляем пряности по вкусу и не забывайте пробовать на соленость. Так как грибы мы не солили и они могли забрать часть соли от курицы. Не забывайте помешивать во время тушения. Готово !

4. Выкладываем на тарелку рис, а сверху фрикасе. Так же вместо риса очень вкусно получается и со спагетти.

Еще больше вкусных рецептов своими руками на http://vk.com/foodforfat