Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Гречка с курицей и шампиньонами в горшочках

Приготовьте гречку с курицей и шампиньонами в горшочках! Вам понадобятся ядрица гречневая Мистраль, курица, лук, морковь, томатная паста и специи. Супер-вкусно!

Продукты

нам нужно:
ядрица гречневая от тм мистраль - 300 г
курица(филе, бедрышки ,или что хотите) - 150-200 г
лук репчатый - 1 шт.
морковь-2-3 шт.
томатная паста или аджика - 6 ст.л,
шампиньоны(или любые другие грибы)- 300-400 г
зелень(по вашему выбору) - ,
растительное масло- 3 ст.л,
чеснок-пара зубчиков,
вода-сколько потребуется,
соль
перец- .

Пошаговый способ приготовления

1. В горшочки наливаем растительное масло(по 1 стл.) Курицу нарезаем небольшими кусочками, кладем в горшочки(у меня были три - разных размеров), добавляем лук и морковь( лук мелко нарезать,морковь натереть на средней терке), посыпаем перцем и солью и ставим в духовку на 15 минут при температуре 200-220*.

2.Через 15 минут достаем курицу, посыпаем ее мелко нарезанным чесноком и зеленью(петрушка,лук,укроп).

3.Гречневую крупу слегка промываем и добавляем в горшочки,перемешиваем.

4.Также в горшочки добавляем томатную пасту(по 2 ст.л.),шампиньоны(если большие- заранее нарезать),и воду, солим,перчим и перемешиваем.

Вода должна закрывать гречку. Готовим в духовке при такой же температуре 35-40 минут.

Приятного аппетита!