Булочки с изюмом по рецепту канифолька
Насладитесь нежными булочками с изюмом, приготовленными из муки, холодного молока, яиц, сливочного масла и щепотки морской соли. Идеально для завтрака!
Продукты
- мука - 450 г
- разрыхлитель - 1 пакетик
- молоко холодное - 1 ст.
- яйцо - 2
- желток - 1
- сливочное масло - 85 г
- сахарная пудра - 40 г
- изюм - 100 г
- морская соль
Пошаговый способ приготовления
Духовку разогреть до 150°С.
Просеять муку через сито, добавить разрыхлитель, щепотку соли и размягченное сливочное масло и перетереть все руками.
Взбить 2 яйца, пока они не увеличатся в объеме в два раза.
Продолжая взбивать, влить стакан молока.
Получившуюся массу смешать с тестом, добавить изюм, все хорошенько вымесить.
Рыхлое тесто присыпать мукой с обеих сторон, слегка прижать ладонью, чтобы получился пласт высотой 2-3 см.
С помощью небольшой круглой чашки вырезать из теста булочки.
Смазать их смесью яичного желтка с молоком.
Присыпать противень мукой, выложить на него булочки и выпекать в разогретой духовке 25-30 минут.
Сохраняй и поделись с друзьями
23 человек оценили
8 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Русская
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 5508
Понравилось: 23
Рейтинг: 3.6 / 5 (оценок: 5)
Автор: канифолька
Создан: 12 июля 2007, 17:11