Булочки с маком и изюмом

Фото к рецепту: Булочки с маком и изюмом
ДомашняяНе определен
330902771

Ингредиенты

  • 200 мл. молока
  • 50 гр. ов сливочного масла (размягченного)
  • 3 ст.л. растительного масла
  • 5 ст.л. сахара
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • 1 шт. яйцо
  • 1/4 ч.л. соли
  • 1.5 ч.л. сухих дрожжей
  • 2.5 ст. муки
  • 75 гр. изюма
  • 3 ст.л. мака

Пошаговый рецепт приготовления

Изюм залить горячей водой на 10 минут,затем воду слить,изюм обсушить на салфетке.

В маленькой кастрюльке вскипятить 0.5 стакана воды,всыпать мак, дать покипеть одну минуту, затем огонь выключить,дать маку постоять минут 10.

В теплом молоке хорошо растворить дрожжи,добавить чайную ложку сахара и 2 ст. ложки муки, размешать,пока опару отставить в сторону на 10 минут.

Мак процедить,дать хорошо стечь воде, в изюм добавить щепотку муки,перемешать.

В миске смешать растительное масло,соль,сахар,ванильный сахар, яйцо.

В опару всыпать стакан просеянной муки, перемешать,влить смесь с растительным маслом, добавить мак и изюм,еще раз перемешать.

Затем всыпать еще пол стакана просеянной муки,перемешать и добавить мягкое сливочное масло,хорошо вымешать,чтобы масло распределилось равномерно.

Добавить остальную просеянную муку,замесить тесто по необходимости подсыпав еще пару столовых ложек муки.

Тесто накрыть,поставить в тепло на 1 час.

Форму по необходимости застелить промасленной бумагой.

Подошедшее тесто слегка обмять,поделить на 10 шариков, уложить не плотно в форму, затем прикрыв салфеткой оставить еще на 15-20 минут.

Духовку включить на 200 градусов.Булочки смазать взбитым яйцом и посыпать сахаром.

Выпекать до золотистого цвета.

Пошаговые фото рецепта

Булочки с маком и изюмом: фото шаг 1
Булочки с маком и изюмом: фото шаг 2
Булочки с маком и изюмом: фото шаг 3
Булочки с маком и изюмом: фото шаг 4
Булочки с маком и изюмом: фото шаг 5
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
71  человек оценили
Сохранить рецепт
117 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ната777

И вкусные и красивые.5.

elenozka
09.11.2009 17:33

СУПЕР !!! 55555

лемонтия

Шикарные булочки 55555

Mil@_Mil@

Отличные булочки и к чаю, и с молочком! нямочки... :) 555

tatjana.degtar

Prelest!

murrrrrya

Булочки из детства!!!55555555555555555

alyakeyk
09.11.2009 18:27

Смотришь,и сразу веришь-вкусно!55555!

алёнушка777

Отличный вариант! 555...у Вас замечательная выпечка!

luba5
09.11.2009 19:13

Хороши булочки!555

Inna_2107

Аппетитно!

варуник

Сдобные,пушистые!! Потрясающе аппетитно выглядят!! Ай! Заберу!

светлана шульга

Обожаю такие булки.А эти просто чудо.Молодец!555+++

avm
09.11.2009 19:52

Прямо представляю как булочки тают во рту!!! УМНИЧКА!!! 5+++

ludochek1978

Вкусненькие булочки!555!

panama
09.11.2009 20:39

Так и просится стянуть с тарелки булочку, съесть, да молочком запить!!! Очень, очень аппетитные! 5+++++++++++++++!

sister_chaos

а хорошенькие!!!!

vicus
09.11.2009 21:59

ООчень вкусно смотрятся!

ирусик-88

А можно хоть одну булочку из компа в меня кинуть :) ммммммм 10+

romantika.2009

Выросла именно на таких вот московских булочках! И щас их ем постоянно. 55555555555!

naumovec
10.11.2009 00:08

Отличные булочки!

шуш
10.11.2009 01:02

Олечка, прекрасные булочки!!!! Вкуснятина и красота! 5+5+5+5+

pinkflamingo1962

И правда-очень вкусные дулочки!!!555

ориола

Красотища! 5!

utro8
11.11.2009 03:42

Отличные булочки!55555

satbil
05.12.2009 22:59

такие булочки я сильно люблю,5

veronikaallister

с картинкой что-то не получилось... :(

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.65652649700353651.071
Инструменты