Булочки с маком и изюмом
Насладитесь ароматными булочками с маком и изюмом, приготовленными на молоке, сливочном и растительном масле. Идеальное сочетание для всех сладкоежек!
Продукты
- 200 мл молока
- 50 г ов сливочного масла (размягченного)
- 3 ст.л. растительного масла
- 5 ст.л. сахара
- 1 пакетик ванильного сахара
- 1 шт. яйцо
- 1/4 ч.л. соли
- 1.5 ч.л. сухих дрожжей
- 2.5 ст. муки
- 75 г изюма
- 3 ст.л. мака
Пошаговый способ приготовления
Изюм залить горячей водой на 10 минут,затем воду слить,изюм обсушить на салфетке.
В маленькой кастрюльке вскипятить 0.5 стакана воды,всыпать мак, дать покипеть одну минуту, затем огонь выключить,дать маку постоять минут 10.
В теплом молоке хорошо растворить дрожжи,добавить чайную ложку сахара и 2 ст. ложки муки, размешать,пока опару отставить в сторону на 10 минут.
Мак процедить,дать хорошо стечь воде, в изюм добавить щепотку муки,перемешать.
В миске смешать растительное масло,соль,сахар,ванильный сахар, яйцо.
В опару всыпать стакан просеянной муки, перемешать,влить смесь с растительным маслом, добавить мак и изюм,еще раз перемешать.
Затем всыпать еще пол стакана просеянной муки,перемешать и добавить мягкое сливочное масло,хорошо вымешать,чтобы масло распределилось равномерно.
Добавить остальную просеянную муку,замесить тесто по необходимости подсыпав еще пару столовых ложек муки.
Тесто накрыть,поставить в тепло на 1 час.
Форму по необходимости застелить промасленной бумагой.
Подошедшее тесто слегка обмять,поделить на 10 шариков, уложить не плотно в форму, затем прикрыв салфеткой оставить еще на 15-20 минут.
Духовку включить на 200 градусов.Булочки смазать взбитым яйцом и посыпать сахаром.
Выпекать до золотистого цвета.
Пошаговые фото
5 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
73 человек оценили
118 человек сохранили
Информация о рецепте
Похожие рецепты
Комментарии
09 ноября 2009, 17:17
09 ноября 2009, 17:33
09 ноября 2009, 17:43
09 ноября 2009, 18:00
09 ноября 2009, 18:13
09 ноября 2009, 18:25
09 ноября 2009, 18:27
09 ноября 2009, 19:05
09 ноября 2009, 19:13
09 ноября 2009, 19:29
09 ноября 2009, 19:34
09 ноября 2009, 19:45
09 ноября 2009, 19:52
09 ноября 2009, 20:32
09 ноября 2009, 20:39
09 ноября 2009, 21:07
09 ноября 2009, 21:59
09 ноября 2009, 22:24
09 ноября 2009, 22:29
10 ноября 2009, 00:08
10 ноября 2009, 01:02
10 ноября 2009, 03:04
10 ноября 2009, 16:43
11 ноября 2009, 03:42
16 ноября 2009, 19:19
05 декабря 2009, 22:59
09 мая 2013, 01:39
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти