Кофейные булочки с изюмом

Фото к рецепту: Кофейные булочки с изюмом

Ингредиенты

  • 450 мл. молока
  • 3 стол. ложки растворимого кофе
  • 75 мл. растительного масла
  • 6 гр. сухих дрожжей (1/2 пакетика)
  • 4 стол. ложки меда
  • щепотка соли
  • примерно 1 кг. муки
  • 2 яйца
  • изюм

Пошаговый рецепт приготовления

Молоко слегка подогреть и растворить в нем кофе.

Приготовить опару. Для этого в теплом молоке развести дрожжи с медом и 2 столовыми ложками муки. Оставить на 10-15 минут, до появления «шапки».

К подошедшей опаре добавить растительное масло, соль, яйца. Затем оставшуюся муку (подсыпать постепенно). Под конец замеса положить распаренный изюм. Тесто должно получиться эластичным, мягким и не приставать к рукам. Тесту дать подняться в 2 раза.

Тесто разделить на 15 частей, каждую часть разделить пополам. Скатать жгутики, скрутить и соединить концы. Оставить «отдохнуть» минут на 10-15.

Перед выпечкой каждую булочку смазать взбитым яйцом.

Выпекать при температуре 200 гр. примерно 15-20 минут.

Пошаговые фото рецепта


5.04.57990926544605251.033
mellorn

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Американские кофейные булочки


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
33  человек оценили
Сохранить рецепт
39 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Lisena
21.10.2012 20:27

Какая вкуснота! В пору чай наливать и рот разевать )))

mellorn
21.10.2012 20:57

Муж предпочел с молоком....

sigma002
21.10.2012 20:37

Маша,очень захотелось их с маслом и с чаем черным... Но! Ночь на дворе!!!:'(

mellorn
21.10.2012 20:56

После 18 ни-ни?

фефачка

Да плевать мне на ноченьку темную когда тут такая вкуснятина!!! :p Мне пожалуйста 2, а лучше 3 штучки!!!:[

mellorn
21.10.2012 20:57

Пожалуйста!!!!

принцесса специй

Какие булочки! М-ммм!!!!*BRAVO*

antea
21.10.2012 21:04

Отличные булочки!

sigma002
21.10.2012 21:05

После 19,00 ни-ни. :(

mellorn
21.10.2012 21:09

Лишний час позволяешь?

sigma002
21.10.2012 21:30

Исхожу из того, что за 4 часа до сна ни-ни...:)

Inna_2107

Вкусные булочки, Маша!

mellorn
21.10.2012 22:02

Большое спасибо Инна!!!!

ма-ма

прекрасные булочки! *BRAVO*

Ирина 211978

Румяные, красивые! Эх, если бы можно было есть булочки и не поправляться! *BRAVO*

andreytsibulski

Красивые и очень вкусные булочки ! ! ! *THUMBS UP*@}--}--

bu inna
22.10.2012 10:38

Шикарные булочки*THUMBS UP*

манюша

Модернизировала булочки? Волшебные получились!

hohlova-g

Соблазнительница:p@}--}--

irina_mai

А я тоже после 19.00-ни-ни.Но чего-то не всегда это "ни-ни" получается *DONT_KNOW*А с такой выпечкой и на часы смотреть не хочется.*BRAVO**BRAVO*

mellorn
23.10.2012 15:25

Всем большое спасибо!!!!

sweta1
23.10.2012 16:22

мимо вкусной и ароматной выпечки я никогда не пройду!туточки вкусно!!!!:)*BRAVO*

ogiway
23.10.2012 18:44

:)Отличные булочки!!!!!!!!!!!!!;)*THUMBS UP*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты