Салат из красной капусты от lilija49

Изюм промыть,залить горячей водой.

Капусту тонко нашинковать.

Морковь очистить,натереть на крупной терке.

Лук мелко порубить.

Капусту перетереть с морковью и солью,добавить лук,перемешать.

В сотейнике разогреть уксус и сахар до полного растворения сахара.

Залить овощи горячим маринадом. Оставить до полного охлаждения.

Затем жидкость слить.

Добавить изюм.

Перемешать майонез и йогурт,карри ,соль,перец.

Заправить.