Салат из красной капусты от Кулинарная семья
Ингредиенты
- краснокочанная капуста - 1 кг.
- лимон - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- перец красный сладкий - 1 шт.
- горчица - 1/2 ч.л.
- соевый соус - 1 ст.л.
- масло оливковой - 1 ст.л.
- соль
- прованские травы - 1/2 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Краснокочанную капусту тонко нашинкуйте, посолите и перетрите руками, чтобы она стала мягкой.
Слить образовавшийся сок (для уменьшения горечи).
Морковь очистите, натрите на тёрке для корейской моркови или нарежьте тонкой соломкой.
Тонкой соломкой нарезать сладкий перец.
Заправка для салата:
Отжать сок одного лимона (сок необходим для сохранения яркого цвета капусты).
Добавить в лимонный сок соевый соус, прованские травы, горчицу и оливковое масло.
Перемешать.
Добавить заправку в салат.
Перемешать овощи.
Приятного аппетита!
Видео рецепт
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Салат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Постные рыбные шедевры: 7 уникальных рецептов для вашего столаМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
Лобио из красной фасоли в томатном соусе Лёгкий салат с огурцом, авокадо и моцареллойЯблочный торт - суфле из 2 ингредиентов без выпечки