Пошаговый рецепт приготовления

Картофель натереть на мелкой терке, добавить яйца, муку, соль, перец, хорошо перемешать.

На сковороде разогреть подсолнечное масло, выкладывать тесто столовой ложкой, обжаривать с двух сторон на среднем огне.

Подавать со сметаной. Я гарнировала морковью по-корейски.

Пошаговые фото рецепта

Оладьи картофельные: шаг 1Оладьи картофельные: шаг 2Оладьи картофельные: шаг 3Оладьи картофельные: шаг 4

Дополнительная информация

В моём представлении - это именно оладьи, а не драники. Я драники делаю БЕЗ добавления яиц, с минимальным количеством муки (1-2 столовые ложки на это количество картофеля) и ОБЯЗАТЕЛЬНО картофель натираю на КРУПНОЙ тёрке, именно тогда лепёшки получаются ДРАНЫМИ, структурными, хрустящими по краям и мягкими, сочными внутри. Ну а далее можно эксперементировать - добавлять специи, фаршировать...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Nathalya
08.01.2009 04:21
Ответить
вау, 5!
makakulja
08.01.2009 04:27
Ответить
Сковорода - класс! Ну, и оладушки, конечно же, тоже! 5!
irishka95
08.01.2009 05:23
Ответить
Хороши!!! 555+++++
кыш
08.01.2009 06:25
Ответить
Это конечно вкусно, и форма симпатичная!
mara
08.01.2009 11:57
Ответить
конечно это именно оладушки и очень вкусные.5
larcik
08.01.2009 13:08
Ответить
Красиво - 5+.
ozzi
08.01.2009 13:24
Ответить
хорошие оладушки-сердечки!!! очень аппетитно! 5+
kalipso-22
08.01.2009 14:41
Ответить
Мне нравиться 5+!
tanjuxa30
08.01.2009 14:47
Ответить
5+ моя слабость
тётя маша
08.01.2009 14:47
Ответить
У нас такие делают на праздник Ханука. Все их любят.
ga1@
08.01.2009 16:12
Ответить
С "почти" домашней сметанкой было замечательно! Спасибо!!
ju1ietta
08.01.2009 21:41
Ответить
Гала, приходи чаще в гости - ты меня воодушевляешь на кулинарные подвиги. Я на тебе эксперементирую...
luba5
08.01.2009 23:34
Ответить
55!!!!!!!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5940171252720431.038
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели