Оладьи картофельные

Фото к рецепту: Оладьи картофельные

Ингредиенты

  • картофель - 6 шт
  • яйцо - 3 шт
  • мука пшеничная - 0,5 стакана
  • соль - по вкусу
  • перец молотый черный - по вкусу
  • масло растительное для жарки
  • сметана или жирные сливки

Способ приготовления

Картофель натереть на мелкой терке, добавить яйца, муку, соль, перец, хорошо перемешать.

На сковороде разогреть подсолнечное масло, выкладывать тесто столовой ложкой, обжаривать с двух сторон на среднем огне.

Подавать со сметаной. Я гарнировала морковью по-корейски.

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: Оладьи картофельные
Фото приготовления рецепта: Оладьи картофельные
Фото приготовления рецепта: Оладьи картофельные
Фото приготовления рецепта: Оладьи картофельные

Дополнительная информация

В моём представлении - это именно оладьи, а не драники. Я драники делаю БЕЗ добавления яиц, с минимальным количеством муки (1-2 столовые ложки на это количество картофеля) и ОБЯЗАТЕЛЬНО картофель натираю на КРУПНОЙ тёрке, именно тогда лепёшки получаются ДРАНЫМИ, структурными, хрустящими по краям и мягкими, сочными внутри. Ну а далее можно эксперементировать - добавлять специи, фаршировать...

5.04.5940171252720431.038
ju1ietta

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Оладьи картофельные со сметаной


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
38  человек оценили
Сохранить рецепт
15 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Nathalya
08.01.2009 04:21

вау, 5!

makakulja

Сковорода - класс! Ну, и оладушки, конечно же, тоже! 5!

irishka95

Хороши!!! 555+++++

кыш
08.01.2009 06:25

Это конечно вкусно, и форма симпатичная!

mara
08.01.2009 11:57

конечно это именно оладушки и очень вкусные.5

larcik
08.01.2009 13:08

Красиво - 5+.

ozzi
08.01.2009 13:24

хорошие оладушки-сердечки!!! очень аппетитно! 5+

kalipso-22

Мне нравиться 5+!

tanjuxa30

5+ моя слабость

тётя маша

У нас такие делают на праздник Ханука. Все их любят.

ga1@
08.01.2009 16:12

С "почти" домашней сметанкой было замечательно! Спасибо!!

ju1ietta
08.01.2009 21:41

Гала, приходи чаще в гости - ты меня воодушевляешь на кулинарные подвиги. Я на тебе эксперементирую...

luba5
08.01.2009 23:34

55!!!!!!!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Загрузка...