Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Оладьи картофельные по рецепту ju1ietta

Насладитесь вкусными картофельными оладьями с яйцом и пшеничной мукой! Подавайте с растительным маслом, солью, перцем и сливками или сметаной.

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Картофель натереть на мелкой терке, добавить яйца, муку, соль, перец, хорошо перемешать.

На сковороде разогреть подсолнечное масло, выкладывать тесто столовой ложкой, обжаривать с двух сторон на среднем огне.

Подавать со сметаной. Я гарнировала морковью по-корейски.

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

37 человек оценили

В избранное

15 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 9113

Понравилось: 37

Автор: ju1ietta

Создан: 08 января 2009, 04:10

Каталоги: Выпечка Картофельные оладьи Оладьи

Дополнительная информация

В моём представлении - это именно оладьи, а не драники. Я драники делаю БЕЗ добавления яиц, с минимальным количеством муки (1-2 столовые ложки на это количество картофеля) и ОБЯЗАТЕЛЬНО картофель натираю на КРУПНОЙ тёрке, именно тогда лепёшки получаются ДРАНЫМИ, структурными, хрустящими по краям и мягкими, сочными внутри. Ну а далее можно эксперементировать - добавлять специи, фаршировать...