Ингредиенты

  • кабачок 400 г
  • картофель 1 шт. (средний)
  • лук 1 шт.
  • чеснок 1-2 зубчика
  • укроп (сухой или свежий)
  • яйцо 1 шт.
  • мука
  • соль
  • перец
  • растительное масло для жарки

Пошаговый рецепт приготовления

Кабачок, сырую картофелину, лук и чеснок (да, и чеснок!) натереть на мелкой тёрке.

Добавить яйцо, посолить, поперчить. Я добавила немного сухого укропа. Если тесто жидковато, то добавить немного муки.

Жарить небольшие оладьи на растительном масле. (если в процессе масса становится жидкой, то добавляем немного муки)

Подавать горячими со сметаной или салатом, или в качестве гарнира.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Оладьи картофельно-кабачковые: фото шаг 1Оладьи картофельно-кабачковые: фото шаг 2Оладьи картофельно-кабачковые: фото шаг 3Оладьи картофельно-кабачковые: фото шаг 4Оладьи картофельно-кабачковые: фото шаг 5

Дополнительная информация

Этому рецепту меня научила моя школьная подруга Света. Присоединила вариантом к оладьям из кабачка и картофеля, но во всех рецептах картофельное пюре, а в моём овощи сырые и все они, включая лук и чеснок, натираются на тёрке. Это быстрый рецепт. Получается очень нежно и вкусно. В холодном виде нам тоже понравились.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

luat
29.09.2009 03:57
Ответить
очень вкусно со сметанкой! 55555
utro8
29.09.2009 04:00
Ответить
Очень красивые и аппетитные оладушки!55555
шуш
29.09.2009 04:07
Ответить
Леночка, очень аппетитные оладушки!!! Обожаю такие! 5+5++5++
варуник
29.09.2009 04:07
Ответить
Это наше "семейное" блюдо:) Правда,кабачок с картофелем идет 50\50, и обязательно сырыми,и на мелкой терке!Очень любим!! Отличное блюдо!
кыш
29.09.2009 04:13
Ответить
Спасибо, девочки! Оказывается всем известно, а я, темнота, только распробовала!:))))) Так понравилось!
tatka.m
29.09.2009 04:28
Ответить
рецептов оладушек знаю большое количество, но этот именно в таком сочетании еще не пробовала. обязательно буду исправлять такое упущение. вопросы: а сок не надо отжимать? а если не на терке, а в блендере, то как?
сациви
29.09.2009 04:33
Ответить
555+!
двоечка
29.09.2009 04:34
Ответить
Забираю, Вам ПЯТЬ!
panama
29.09.2009 04:48
Ответить
BKYCHO! 5+!
кыш
29.09.2009 05:03
Ответить
tatka.m | 29.09.2009 00:28 Я сок не отжимала, только муку добавляла. В блендере не надо, будет не то!
chef
29.09.2009 05:43
Ответить
Какие аппетитные ладушки, румяные :) Обязательно попробую. Спасибо :)
снежинка 5
29.09.2009 06:08
Ответить
Овощные оладушки всегда вкусно.5+
fanny
29.09.2009 06:17
Ответить
Интересный рецептик, Лен!
vicus
29.09.2009 06:23
Ответить
Я тоже готовлю, мы очень любим, оладушки любят черного перца побольше- вкууусно!!!
vicus
29.09.2009 06:25
Ответить
и 50/50 % идет картофеля с кабачком,но наверно можно варьировать, чего сколько имеешь :)
komarik_120752
29.09.2009 10:44
Ответить
Я тоже такие делаю, 555+++
salamandraaaa
29.09.2009 12:08
Ответить
5 +++++++++++++++++++++ ! Классные оладушки , мне понравились !!!!!
lillit1
29.09.2009 12:08
Ответить
вкусно 555!
нимфуся
29.09.2009 12:15
Ответить
очень люблю это блюдо...555
margaleta
29.09.2009 12:21
Ответить
Со сметанкой - класс! 5!!!
passion1963
29.09.2009 12:46
Ответить
Вкусно, такие драники делаю не только с кабачком, но и с другими овощами, и тоже обязательно с чесночком. А еще, если не ложить муку, а добавить побольше яиц получается еще вкуснее и нежнее.
vega
29.09.2009 13:25
Ответить
Люблю такие оладушки. А фотографии - супер!
natella_14
29.09.2009 13:32
Ответить
Тоже так делаем 555
eva7
29.09.2009 13:52
Ответить
Вкусно 555!
nikachka
29.09.2009 13:54
Ответить
очень аппетитные!!
antea
29.09.2009 14:42
Ответить
Очень вкусно.5!
ialo
29.09.2009 15:00
Ответить
Вкусно 555+
okcah4uk
29.09.2009 15:09
Ответить
Надо обязательно попробовать - выглядит уж больно аппетитно )) 55555555555+
ната777
29.09.2009 15:15
Ответить
Вкусно. Спасибо за рецепт.56.
elenozka
29.09.2009 15:31
Ответить
я тоже так делаю..очень вкусно !!! 55555
кыш
29.09.2009 15:35
Ответить
Спасибо большое за комменты и советы!:)
a_l
29.09.2009 17:47
Ответить
Очень вкусно! 5!
natapit
30.09.2009 02:26
Ответить
вкусно.очень!555!
pantera
30.09.2009 03:12
Ответить
Вкусно!!!55555+
bart
30.09.2009 13:24
Ответить
А я без чеснока делаю но тоже только с сырым картофелем. вкуснотища! 5+
l1
30.09.2009 21:21
Ответить
Сделала.Ем и посылаю флюиды благодарности!
oulga
10.10.2009 01:44
Ответить
Отличный рецепт! А вот моя семья, всегда предпочетает с чесночком картофельные оладушки, обязательно с добавлением кабачка испробуем!55555!
*илонка*
26.10.2009 22:35
Ответить
У нас нет слов с мужем! Мы оладушки не очень любим...но по вашему рецепту!!!!!! Это что-то!!! Муж сказал - я и не знал что они ТАКИЕ ВКУСНЫЕ !!!)))) Спасибо! Будем делать еще не раз!
usechka
28.06.2010 17:50
Ответить
Очень вкусные оладушки. сегодня радовала себя ими на обед. быстро, просто и вкусно! 5+++++
кыш
28.06.2010 18:06
Ответить
@}--}--
викуля84
20.08.2010 03:41
Ответить
с удовольствием делаем такие оладьи! 555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6721425700790641.083
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели