Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Картофельно кабачковые оладьи по рецепту манюша

Попробуйте наши картофельно-кабачковые оладьи! Вкусные оладьи из кабачков и картофеля с яйцами, зеленью петрушки и нежным тестом на муке и масле.

Продукты

500 г кабачков
250 г картофеля
2 яйца
зелень петрушки
3 ст.л. муки
соль
растительное масло

Пошаговый способ приготовления

Картофель вымыть, очистить и отварить в подсоленной воде до готовности.

Кабачки вымыть, обсушить (старый кабачок очистить от семян и кожицы) и натереть на крупной тёрке.

Отваренный картофель пропустить через мясорубкой или растолочь (но так, чтобы не было комков). Смешать с кабачками.

Вымытую зелень порубить.

Яйца взбить венчиком.

В кабачково-картофельную смесь ввести рубленную зелень, яйца, соль, муку и хорошо перемешать.

На сковороде разогреть растительное масло. Столовой ложкой выкладывать тесто для оладий и обжаривать с двух сторон до румяной корочки.

Подавать горячими со сметаной и салатом из свежих овощей.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

38 человек оценили

В избранное

46 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 19602

Понравилось: 38

Автор: манюша

Создан: 31 июля 2011, 14:32

Каталоги: Выпечка Картофельные оладьи Оладьи

Дополнительная информация

Очень нежные получаются оладьи. Нам очень понравились. В брошюре рецепт был обозначен как "Кабачково-картофельные котлеты", но на мой взгляд по способу формовки и приготовления это скорее оладьи нежели котлеты. Угощайтесь!