Колбаса домашняя (вариант).

Фото к рецепту: Колбаса   домашняя (вариант).
Домашняя180 мин.6Не определен
104081949

Ингредиенты

  • 1.кишки свиные 2,5метра
  • 2.свинина 2,5 кг. (порезала мелкими кусочками)
  • 3.соль
  • перец.чеснок(мелко порезать)
  • 4.вода

Пошаговый рецепт приготовления

Свинину(мясо 2кг.150гр.,сало350гр.)посолила,поперчила,добавила чеснок.Вымешивала подливая воду(мясо должно быть влажным).Кишку промывала, одевая на носик крана.Начиняла кишку с помощью обрезанной пластиковой бутылки(удобно).Начиненную кишку часто проколола иглой.Запекала в духовке при t 220 1час20мин.

Пошаговые фото рецепта

Колбаса   домашняя (вариант).: фото шаг 1
Колбаса   домашняя (вариант).: фото шаг 2
Колбаса   домашняя (вариант).: фото шаг 3
Колбаса   домашняя (вариант).: фото шаг 4
Колбаса   домашняя (вариант).: фото шаг 5
Колбаса   домашняя (вариант).: фото шаг 6
Колбаса   домашняя (вариант).: фото шаг 7

Дополнительная информация

Спасибо Тамаре Агапитовой за рецепт "Колбаса Домашняя,ну очень вкусно."Очень подробно и доступно все описано. Семья колбаску одобрила.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
49  человек оценили
Сохранить рецепт
27 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
panama
03.01.2009 02:37

Давно не ела домашней колбаски, вкусность какая, а какой труд....! Только 55555!

igor_r
03.01.2009 02:40

хорошее описание,5

fialka1
03.01.2009 02:43

Вкусно очень,надо с бараньими кишками попробовать так же сделать,суппер!555+++++

клаша1

супер 555

mimi
03.01.2009 03:00

мне не дано, но как же это вкусно!!!

irina-kolyshkova

БАБУШКА МОЯ РАНЬШЕ ДЕЛАЛА ТАКУЮ КОЛБАСКУ,КОГДА ДЕРЖАЛА ХРЮШЕК.ЭТО ТАКАЯ ВКУСНЯТИНА-СЛОВ НЕТ. 555555555555555

suworowa
03.01.2009 04:08

Вкусно! 5

kotkot
03.01.2009 04:47

Спасибо.

sama_ja
03.01.2009 05:21

ой...никогда не видела кишки свинные.. и надеюсь, что и не увижу! страшно!! труд огромный!55555555555555555 вкусненько! с новым годом!!!!!!!!!

makakulja

Любим колбаску домашнюю! 5+++

sukhykh@hotmail.com

сальца надобно добавить побольше :-))

ирусик-88

вау спосибо за идею с бутылкой5555555555555 и у меня котя чёрненький!!!колбаска объеденье555555555

rous
03.01.2009 08:49

хочу немного извениться но в домашней колбасе нет ни чеснока так как с чесноком быстро портиться вода алло? сало надо для сочности и вообще за полтора часа любая колбаса жиром изойдёт никакого сока не останется

kotkot
03.01.2009 13:32

Уважаемый rous.Сало в колбасе было(это же свинина),жиром(колбаса) не изошла.А испортиться не успела,съели с удовольствием,быстро.

favila
03.01.2009 23:18

И у нас испортится не успела бы)))Супер!555

тамара агапитова

Я очень, очень рада, что мой рецепт вам понравился!Вам 5+++++++++

сальцо

У меня так бабушка делала и родители, вот я никак не насмелюсь. А кишки всегда бабушка любила чистить, пока свинью обрабатывают, она уже и кишки приготовит.Так что знакомо из детства 5 коткоту!И 5+Тамаре!!! Я ваш рецепт взяла, и совсем не брезгую кишки,обязательно сделаю, вот научусь рисунки помещать и выставлюсь.

bratyury
21.02.2009 20:58

От меня кроме пятёрки большое жирное "супервкусно".

asteran
13.09.2010 02:00

Мда вкуснятина .5555. Мама раньше делала вкуснотища .

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6194405391104671.049
Инструменты