Фото к рецепту: Колбаса   домашняя (вариант).

Домашняя

180 мин.

6

Не определен

11036

19

49

03 января 2009, 02:31

Ингредиенты

  • 1.кишки свиные 2,5метра
  • 2.свинина 2,5 кг. (порезала мелкими кусочками)
  • 3.соль
  • перец.чеснок(мелко порезать)
  • 4.вода

Пошаговый рецепт приготовления

Свинину(мясо 2кг.150гр.,сало350гр.)посолила,поперчила,добавила чеснок.Вымешивала подливая воду(мясо должно быть влажным).Кишку промывала, одевая на носик крана.Начиняла кишку с помощью обрезанной пластиковой бутылки(удобно).Начиненную кишку часто проколола иглой.Запекала в духовке при t 220 1час20мин.

Пошаговые фото рецепта

Колбаса   домашняя (вариант).: фото шаг 1Колбаса   домашняя (вариант).: фото шаг 2Колбаса   домашняя (вариант).: фото шаг 3Колбаса   домашняя (вариант).: фото шаг 4Колбаса   домашняя (вариант).: фото шаг 5Колбаса   домашняя (вариант).: фото шаг 6Колбаса   домашняя (вариант).: фото шаг 7

Дополнительная информация

Спасибо Тамаре Агапитовой за рецепт "Колбаса Домашняя,ну очень вкусно."Очень подробно и доступно все описано. Семья колбаску одобрила.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

panama
03.01.2009 02:37
Ответить
Давно не ела домашней колбаски, вкусность какая, а какой труд....! Только 55555!
igor_r
03.01.2009 02:40
Ответить
хорошее описание,5
fialka1
03.01.2009 02:43
Ответить
Вкусно очень,надо с бараньими кишками попробовать так же сделать,суппер!555+++++
клаша1
03.01.2009 03:00
Ответить
супер 555
mimi
03.01.2009 03:00
Ответить
мне не дано, но как же это вкусно!!!
irina-kolyshkova
03.01.2009 04:05
Ответить
БАБУШКА МОЯ РАНЬШЕ ДЕЛАЛА ТАКУЮ КОЛБАСКУ,КОГДА ДЕРЖАЛА ХРЮШЕК.ЭТО ТАКАЯ ВКУСНЯТИНА-СЛОВ НЕТ. 555555555555555
suworowa
03.01.2009 04:08
Ответить
Вкусно! 5
kotkot
03.01.2009 04:47
Ответить
Спасибо.
sama_ja
03.01.2009 05:21
Ответить
ой...никогда не видела кишки свинные.. и надеюсь, что и не увижу! страшно!! труд огромный!55555555555555555 вкусненько! с новым годом!!!!!!!!!
makakulja
03.01.2009 05:31
Ответить
Любим колбаску домашнюю! 5+++
sukhykh@hotmail.com
03.01.2009 06:26
Ответить
сальца надобно добавить побольше :-))
ирусик-88
03.01.2009 07:40
Ответить
вау спосибо за идею с бутылкой5555555555555 и у меня котя чёрненький!!!колбаска объеденье555555555
rous
03.01.2009 08:49
Ответить
хочу немного извениться но в домашней колбасе нет ни чеснока так как с чесноком быстро портиться вода алло? сало надо для сочности и вообще за полтора часа любая колбаса жиром изойдёт никакого сока не останется
kotkot
03.01.2009 13:32
Ответить
Уважаемый rous.Сало в колбасе было(это же свинина),жиром(колбаса) не изошла.А испортиться не успела,съели с удовольствием,быстро.
favila
03.01.2009 23:18
Ответить
И у нас испортится не успела бы)))Супер!555
Ответить
Я очень, очень рада, что мой рецепт вам понравился!Вам 5+++++++++
сальцо
05.01.2009 18:54
Ответить
У меня так бабушка делала и родители, вот я никак не насмелюсь. А кишки всегда бабушка любила чистить, пока свинью обрабатывают, она уже и кишки приготовит.Так что знакомо из детства 5 коткоту!И 5+Тамаре!!! Я ваш рецепт взяла, и совсем не брезгую кишки,обязательно сделаю, вот научусь рисунки помещать и выставлюсь.
bratyury
21.02.2009 20:58
Ответить
От меня кроме пятёрки большое жирное "супервкусно".
asteran
13.09.2010 02:00
Ответить
Мда вкуснятина .5555. Мама раньше делала вкуснотища .

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6194405391104671.049
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели