Запечень
Запечень с говяжьей печенью, грибами, луком и твердым сыром — идеальное блюдо! Добавьте майонез, специи, соль и панировочные сухари для вкуса.
Продукты
- печень говяжья (либо любая мясная нарезка) - 1 кг.
- грибы (любые) - 1 кг
- лук - 5 шт.
- сыр твердых сортов - 300 г
- майонез, специ для мяса, соль, масло подсолнечное, сухари панировачные.
Пошаговый способ приготовления
Чистим, моем грибы (я брала шампиньоны) и жарим с луком (полукольцами) до готовности. Печень не сильно размороженную чистим от плевы и нарезаем на пластинки толщиной не более 1 см. Накрываем пластинки пакетом или пищевой пленкой и отбиваем- вылаживаем на противень (смазанный маслом и посыпанный панировачными сухарями)посыпаем специями, солим. Сверху выкладываем все грибы, натираем сыр и делаем сетку с майонеза. Ставим в духовку разогретую до 200-220 градусов, буквально минут на 15-20, за это время печень проготовиться и не успеет высушиться- будет нежной, сочной. Ну, а после на ваше усмотрение - либо подавать на противне либо на тарелочки
И приятного аппетита!
Пошаговые фото
5 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
30 человек оценили
24 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
24 декабря 2008, 15:16
24 декабря 2008, 15:19
24 декабря 2008, 15:37
24 декабря 2008, 15:48
24 декабря 2008, 16:07
24 декабря 2008, 16:15
24 декабря 2008, 16:55
24 декабря 2008, 17:26
24 декабря 2008, 20:20
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти