Помидоры консервированные от verchenko_elena

В простерилизованные банки на дно положить хрен, укроп, листья смородины и вишни.

Уложить плотно помидоры, чеснок, гвоздику (на 3 л банку - 2 шт.), черный горошек - 10-15 шт., душистый горошек - 5-7 шт.

Залить кипятком и прикрыть крышкой минут на 10.

Слить воду в кастрюлю, вскипятить.

Пока вода закипает, в каждую банку добавить: 2,5 ст. л. сахара, 2,5 ст. л. уксуса, 2 ст. л. соли, 2 таблетки аспирина.

Залить кипятком и закатать.

Перевернуть банки вверх дном и накрыть чем-нибудь теплым.

Все пропорции рассчитаны на 3-х литровую банку.