Консервированные помидоры от jem4ug.l

Консервированные помидоры в литровой банке с зеленью: чеснок, смородина, вишня, укроп, лавровый лист, хрен и специи для отличного вкуса!

Фото к рецепту: Консервированные помидоры

Ингредиенты

  • на 3-х литровую банку
  • помидоры
  • зелень (порезаный чеснок, лист смородины, вишневый лист, зонтик укропа, лавровый лист, листья хрена)
  • 2 ст.л. сахара
  • 2 ст.л. соли
  • 10 шт. черного перца горошком
  • 50 г 9 % уксуса или 1/2 ч.л. уксусной эссенции

Пищевая ценность

Калории: 11.0 ккал
Белки: 0.4 г
Жиры: 0.07 г
Углеводы: 1.5 г

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

На дно простерилизованной 3-х литровой банки уложить порезанную зелень, далее уложить помидоры. Сверху колечком вокруг горлышка банки закрутить "зонтик" укропа. Залить помидоры кипятком на 10 минут. Слить в кастрюлю заливку, добавить соль, сахар и черный перец. Довести до кипения. В банку с помидорками добавить уксусную кислоту либо эссенцию. Кипящим орассолом залить помидоры через край. Закрутить, перевернуть, укутать.

Пошаговые фото рецепта

Консервированные помидоры: шаг 1
Консервированные помидоры: шаг 2
Консервированные помидоры: шаг 3

Информация о рецепте

Расчет КБЖУ

Рассчитаем приблизительные показатели КБЖУ для указанной закуски в 3-литровой банке.

Ингредиенты:

  1. Помидоры — примерно 2,5 кг
  2. Зелень и пряности — примерно 50 г
  3. Сахар — 2 ст.л. (примерно 24 г)
  4. Соль — 2 ст.л. (примерно 36 г)
  5. Черный перец горошком — 10 шт. (около 2 г)
  6. Уксус (умеренно 50 г 9%)

Общая энергетическая ценность и БЖУ

1. Помидоры (2,5 кг):
- Калории: около 180 ккал (примерно 36 ккал на 100 г)
- Белки: около 8 г (на 2,5 кг — примерно 200 г)
- Жиры: около 1 г
- Углеводы: примерно 40 г

2. Сахар (24 г):
- Калории: около 96 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: около 24 г

3. Соль (36 г):
- Калории: 0 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0 г

4. Зелень и пряности (50 г):
- Калории: примерно 15-20 ккал
- Белки: около 1 г
- Жиры: около 0-1 г
- Углеводы: около 4 г

5. Черный перец (2 г):
- Калории: около 6 ккал
- Белки: 0.3 г
- Жиры: 0.2 г
- Углеводы: 1.3 г

6. Уксус (50 г 9%):
- Калории: около 10 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0 г


Итоговые показатели (на всю 3-литровую банку):

ПоказательЗначение
Калории (ККал)примерно 308-320
Белки (г)примерно 10-11
Жиры (г)примерно 1-2
Углеводы (г)примерно 45-50

Расчет на 100 мл (примерно 3000 мл / 30 порций):

  • Калории: около 11 ккал
  • Белки: около 0.4 г
  • Жиры: около 0.07 г
  • Углеводы: около 1.5-1.7 г

Это приблизительные значения, так как точное содержание зависит от точных пропорций и конкретных ингредиентов.

Если потребуется более точный расчет или анализ, уточняйте данные!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Комментарии

elitna
24.08.2008 02:03
Ответить
красавчики!:)
music
24.08.2008 02:15
Ответить
Я чуть по другому делаю.Завтра буду у"мартена" стоять,ваши тоже очень хороши.5+!
katerinka.kz
24.08.2008 05:43
Ответить
вот-вот, и мне завтра катать и катать. Помидорки от Вашей бабули понравились. очень!
jem4ug.l
24.08.2008 16:59
Ответить
Спасибо всем за проявленное к рецепту внимание!
Эленика
18.06.2022 09:19
Ответить

Как просто и вкусно! Спасибо за рецепт.

jem4ug.l
26.08.2008 01:39
Ответить
Спасибо всем за проявленное внимание к рецепту!
sukhykh@hotmail.com
03.09.2008 08:08
Ответить
я такие помидоры могу банками лопать! 5, и потом очень красивенько,,еще + за красоту
omaya
10.10.2011 12:25
Ответить
Красивые баночки!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5271902413145931.033
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru