Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Консервированные помидоры с виноградом

Консервированные помидоры с виноградом: один банка с солью, сахаром, уксусом, чесноком и другими ингредиентами. Вкусный и уникальный рецепт!

Продукты

на одну банку (800-900 мл ):
соль - 1 ст.л. (без верха)
сахар - 2 ст.л.
яблочный уксус 6% - 1 ст.л.
чеснок - 1-2 зубчика
лук шалот - 1 шт.
лист винограда
виноград - 1 горсть
лавровый лист - 1 шт
укроп - маленький пучок
сладкий перец - 0,5 шт
помидоры - сколько влезет в банку

Пошаговый способ приготовления

1. На дно чистой банки укладываем лист винограда, режем чеснок и лук. Затем режем перчик, можно добавить и острый.

2. Укладываем лавровый лист и укроп. У меня сухой, но можно и свежий, главное - аромат.

3. Затем плотно укладываем помидоры. Ставим чайник кипятиться, это в том случае, если у вас не много банок, если много, значит ставьте кастрюлю. Я всегда закатываю по чуть-чуть, поэтому прямо с кипящего чайника лью кипяток в банки.

4. Зальем кипятком по самый верх банки и закроем крышкой. Оставим на 8-10 минуток.

5. Затем сольем воду в кастрюлю, поставим на огонь. Добавим соль и сахар. В банки нальем уксус и накроем крышкой.

6. Когда закипит рассол, зальем помидоры второй раз и закатаем крышками, перевернем вверх дном и остудим.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

9 человек оценили

В избранное

6 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 38051

Понравилось: 9

Автор: Наталья Mana

Создан: 02 августа 2015, 20:39

Каталоги: Другие Другие рецепты

Дополнительная информация

Спасибо большое! Вот решила в этот раз попробовать с плодоножками,видела много раз и пробовала у других, хранится как обычно. У меня знакомая,даже огурцы с цветочками закрывает, если свеженькие и виноград прямо в гроздях,целиком прямо в банку запихивает и компот закрывает!

krisenok

02 августа 2015, 23:21

Какие красивые баночки! Как для меня необычно с виноградом!!!

Наталья Mana

03 августа 2015, 11:11

Спасибо большое! Я сама,не так давно открыла для себя этот рецептик.

byrenka

03 августа 2015, 18:36

Очень интересный рецепт и баночки такие красивые!!!

Наталья Mana

03 августа 2015, 19:04

Спасибо огромное!