Икра из кабачков(вариант)

Фото к рецепту: Икра из кабачков(вариант)
Домашняя60 мин.Не определен
68992562

Ингредиенты

  • 15 маленьких кабачков с указательный палец
  • 4 моркови
  • 2 паприки
  • 5 небольших луковиц
  • 1 острый перчик,5 долек чеснока
  • 1 ст.л. томатной пасты
  • зелень петрушки маленький пучок
  • специи: 1 ст.л. порошок кориандр, 0.5 ч.л корицы,,лимоная кислота 1 ч.л,соль,сахар ,1 маленький лавровый лист.

Пошаговый рецепт приготовления

Приготовление:

Кабачки очистить и порезать мелкими кубиками,морковь потереть на тёрке,лук порезать полукольцами,чеснок через пресс,очистить паприку от кожуры и порезать небольшими кубиками,зелень и острый перчик измельчить.

На растительном масле по отдельности обжарить сначало кабачки,положить в чашку,потом лук и положить к кабачкам,потом морковь,потом паприку и острый перчик смешать всё вместе,ручным миксером взбить овощи в пюре,поставить на газ в другую сковороду не в ту где жарили овощи и тушить 15 минут,после добавить чеснок,лимонку,специи,томатную пасту,зелень и ещё минут 10 тушить,постоянно помешивая.Остудить и можно кушать намазывая икорку на хлебушек,вкусненько!:)

Пошаговые фото рецепта

Икра из кабачков(вариант): фото шаг 1
Икра из кабачков(вариант): фото шаг 2

Дополнительная информация

Спасибо luba5 за хорошую идею и рецептик:)
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
62  человек оценили
Сохранить рецепт
75 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
пики
14.12.2008 00:20

Пятёрочка!

mario74
14.12.2008 00:22

5. :)

for_ever
14.12.2008 00:22

Очень даже вкусненько!!!!!5555555

oikumene
14.12.2008 00:26

Удивительный размер кабачков :)Икра очень вкусная!

fialka1
14.12.2008 00:38

oikumene ,они размером с указательный палец,но толстенькие:),я если чесно купила и хотела нафаршировать,были праздники 4 дня некогда было,вообщем а потом, чтобы продукт не пропал сообразила икорку,и как же мне понравилась она,первый раз делала,обычно раньше из синеньких готовила икру!:) Спасибо всем большое!

sigma002
14.12.2008 00:40

Такое делала с баклажанами,очень вкусно!555555

elitna
14.12.2008 00:49

Отличная икра-красавица!5

wany05
14.12.2008 00:58

Яркая, аппетиная икра!!!!

luba5
14.12.2008 01:03

Здорово!555!;) Спасибо!!! Я рада что мой рецептик вам пригодился!!!!!!!

алёнушка777

Уже скучаю за кабачками...5

bart
14.12.2008 01:40

красиво,аппетитно 5+

vicus
14.12.2008 02:52

У нас не очень готовят такие икры, Ленчик, я даже не сразу поняла- что это такое :) поэкспериментирую и если понравится, буду распространять :) 5+

fialka1
14.12.2008 03:01

luba5,это тебе спасибочки!Девочки всем спасибо за оценки!vicus,так я тоже впервые сделала,вкусно,попробуй сделать,должно понравится!:)

kukita
14.12.2008 03:30

superski,555

kukita
14.12.2008 03:30

superski,555

panama
14.12.2008 03:51

Oчень вкусно 5+!

варуник

Хотелось бы баночку:)

tamarik_80

Увы...но у нас в семье (точнее муж, а к мужу надо пислушиваться), не любят кабочки. Попобую лучше с баклажанами. 5!

izumrud
14.12.2008 22:33

Супер!!!От меня 55555555555555555555555555+!:)

kidlog
14.12.2008 23:45

Вкусная икорка... :) 5!

oksana malzew

5+!!!

fialka1
15.12.2008 12:10

Спасибочки всем!

машенька-84-

Вкусненько.5.

mara
29.05.2009 02:19

классно. 5

*ням_ням*

ОЧЧЧЧЧЕНЬ ВКУСНО!!!!! 55555 Взяла на заметку!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6429719478039141.062
Инструменты