Торт "медовик"

Фото к рецепту: Торт  медовик

Ингредиенты

  • для коржей:
  • 150 гр. мёда
  • 150 гр. сливочного масла
  • 100 гр. сахара
  • 1 ст.л. без горки соды
  • 700 гр. муки(по рецепту 600,но мне не хватило)
  • 4 шт. яйца
  • для пропитки коржей сливки 20%
  • крем 1:
  • сливочное масло-300 гр.
  • молоко сгущённое варёное-400 гр.
  • крем 2:
  • сметана 25% -300 гр.
  • сахарная пудра-100 гр.
  • мёд-2 ст.л.
  • чернослив (у меня ушло 360 гр. )
  • для украшения миндальный орех в меду

Пошаговый рецепт приготовления

мёд+масло+сахар нагреть да растворения и остудить

добавить яйца и хорошо перемешать

соду смешать с мукой и ввести постепенно муку в растворённый мёд и масло

замесить густое тесто и разделить его на 8 коржей

раскатать каждый корж очень тонко и выпекать по 3-4 минутке при 200 гр.

горячие коржи сразу пропитывать сливками

Крем:1- масло взбить со сгущёнкой

Крем:2- сметану взбить с сах.пудрой с добавлением мёда

Собираем торт:

1 корж-крем со сгущёнкой

2 корж-сметанный крем и на крем выкладываем чернослив

каждый новый слой торта прижимайте слегка чтоб его уплотнить

и т.д. повторяем с семью коржами

восьмой корж я раскрошила в мелкую крошку для обсыпки торта

(оставьте немного крема любого для обработки всех сторон торта)

когда все коржи будут сложены торт надо выровнять по

краям(я обрезала неровности и превратила их в крошку)

оставшимся кремом обрабатываем края торта и поверхность и обсыпаем обильно крошкой со всех сторон

украшаем миндалём искупаным в мёде и выкладываем цветочком или кому как нравится :)

сверху посыпать сахарной пудрой

Всё!!!тортик готов!!!Приятного Вам праздника!!!:)

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Огромное спасибо челночку за такой замечательный рецепт тортика! :)Сегодня у моей старшей дочери Олеси день рождения!!!И т.к. моя Олесенька не любит торты со сливками я приготовила "Медовик" :):):) Наташенька,спасибо Вам ещё много-много раз за такие чудесные десерты!!! :):):)Моя дочь осталась в восторге! :)

5.04.68351845861473051.093
izumrud

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Торт "медовые соты"


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
93  человек оценили
Сохранить рецепт
157 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Nathalya
12.12.2008 23:46

Олесеньке - наилучшие пожелания! Мамуле - 5+

манюша

Маме 5 за её шедевр, а доченьке поздравления с очередной датой! Пусть учится у мамы печь такие чудесные тоты, готовить вкусные обеды...

siyanie
12.12.2008 23:52

Это любимый торт моего мужа! Вкусненько! 5+++! Доченьку вашу с Днем рождения!

jelena_73

Здорово!!!!!!

luba5
12.12.2008 23:55

Большая пятёрка за тортик!!!!! Доченьку с днём рождения!!!!!!!!!!!

for_ever
12.12.2008 23:56

Олесеньку с Днём рождения!!!!!!! Мамочке - 55555555555555555555555+++++++++++++++55555555555555555555 Супер! Вкуснятина и красота!!!!!!!!!!!

алёнушка777

Маме здоровья,успехов и счастья,дочке того же-расти на радость маме и близким!Торт замечательный555

antonov-081971

5++++++++.

80985090831

5!!!!!

mara
13.12.2008 00:12

Красота!!!5

mellorn
13.12.2008 00:23

Торт бесподобен!!! Поздравления маме и дочке!!!! 5+++

yanyna
13.12.2008 00:25

Здорово!!!! 55555!

makakulja

Обожаю медовики! 5+++

favila
13.12.2008 00:37

Торт в разрезе супер!555

fanny
13.12.2008 00:40

Отлично! Леночка, с ДР доченьки!:0

vicus
13.12.2008 00:56

С Днем рождения! 555+

mimi
13.12.2008 01:12

Ужасно вкусно!

котуся

Забрала 555555!

челночок

Леночка!Дочку-с Днем рождения!Вас-с новорожденной! Торт изумительный и украшен так здорово!Много жирных 5! :-)

кыш
13.12.2008 01:31

Замечательно! С празником вас!:)

christymar

прелесть 5

sveetljacok

Красивый очень тортик.5+++ Дочу с днем рождения!!!

panama
13.12.2008 02:05

Леньчик, торт сууупер; и по "соcтаву" и по "оптике". Молодец, и присоединяюсь ко всем поздравлениям!!!

darinap
13.12.2008 02:36

Какая вкусняжка!!!

maj4ik
13.12.2008 05:48

Леночка, дочурку с праздничком, а тебе большая 5 за такую вкусную красоту!!!!

tanjuxa30

super 5+++

jem4ug.l
14.12.2008 02:16

Лена, поздравляю дочечку с Днем Рождения! Желаю всего самого наилучшего! Тебе тоже поздравления и 55555555555555

izumrud
14.12.2008 22:28

спасибо жемчужинка :)Ларисонька!мне очень приятно!!!

marisabelka

Я тоже присоединяюсь к поздравлениям!!У меня вопрос..примерно какой вес готового тортика получился?мне нужен килограмчика на 2, этого количества продуктов хватит, или стоит увеличить?Заранее спасибо!Вам 5!!

oksana malzew

5+!!!

ketico
16.12.2008 12:36

5+++++++++++++

машенька-84-

Очень красиво,вкусно и апетитно.5.Забрала.

софико80

В разрезе просто супер! Вы умничка - всегда что-нибудь "с изюменкой"

миска

Вчера к празднику испекла этот торт!!! Был фурор!!! Спасибо за рецепт, очень всё понятно, доступно... :), :), :)

izumrud
22.01.2009 19:16

спасибо за добрые слова и на здоровье кто уже попробовал :)

Inna_2107

Очень красиво,вкусно !!!!!!!!!!!!!!!!!!

ptisa lira

шикарно просто! самый аппетитный медовик)

izumrud
30.06.2009 10:55

спасибушки ОГРОМНОЕ!!!:)

vvvvv_00
14.07.2009 22:47

СПАСИБО!!!

murtusya
20.09.2009 03:34

Мая свекровь любит готовить медовик. Но этот торт меня восхитил и по ингредиентам и по оформлению .Большое спасибо.55555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты