Ингредиенты

  • для коржей:
  • 150 гр. мёда
  • 150 гр. сливочного масла
  • 100 гр. сахара
  • 1 ст.л. без горки соды
  • 700 гр. муки(по рецепту 600,но мне не хватило)
  • 4 шт. яйца
  • для пропитки коржей сливки 20%
  • крем 1:
  • сливочное масло-300 гр.
  • молоко сгущённое варёное-400 гр.
  • крем 2:
  • сметана 25% -300 гр.
  • сахарная пудра-100 гр.
  • мёд-2 ст.л.
  • чернослив (у меня ушло 360 гр. )
  • для украшения миндальный орех в меду

Пошаговый рецепт приготовления

мёд+масло+сахар нагреть да растворения и остудить

добавить яйца и хорошо перемешать

соду смешать с мукой и ввести постепенно муку в растворённый мёд и масло

замесить густое тесто и разделить его на 8 коржей

раскатать каждый корж очень тонко и выпекать по 3-4 минутке при 200 гр.

горячие коржи сразу пропитывать сливками

Крем:1- масло взбить со сгущёнкой

Крем:2- сметану взбить с сах.пудрой с добавлением мёда

Собираем торт:

1 корж-крем со сгущёнкой

2 корж-сметанный крем и на крем выкладываем чернослив

каждый новый слой торта прижимайте слегка чтоб его уплотнить

и т.д. повторяем с семью коржами

восьмой корж я раскрошила в мелкую крошку для обсыпки торта

(оставьте немного крема любого для обработки всех сторон торта)

когда все коржи будут сложены торт надо выровнять по

краям(я обрезала неровности и превратила их в крошку)

оставшимся кремом обрабатываем края торта и поверхность и обсыпаем обильно крошкой со всех сторон

украшаем миндалём искупаным в мёде и выкладываем цветочком или кому как нравится :)

сверху посыпать сахарной пудрой

Всё!!!тортик готов!!!Приятного Вам праздника!!!:)

Пошаговые фото рецепта

Торт "медовик": фото шаг 1Торт "медовик": фото шаг 2Торт "медовик": фото шаг 3Торт "медовик": фото шаг 4Торт "медовик": фото шаг 5Торт "медовик": фото шаг 6Торт "медовик": фото шаг 7Торт "медовик": фото шаг 8

Дополнительная информация

Огромное спасибо челночку за такой замечательный рецепт тортика! :)Сегодня у моей старшей дочери Олеси день рождения!!!И т.к. моя Олесенька не любит торты со сливками я приготовила "Медовик" :):):) Наташенька,спасибо Вам ещё много-много раз за такие чудесные десерты!!! :):):)Моя дочь осталась в восторге! :)

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Nathalya
12.12.2008 23:46
Ответить
Олесеньке - наилучшие пожелания! Мамуле - 5+
манюша
12.12.2008 23:50
Ответить
Маме 5 за её шедевр, а доченьке поздравления с очередной датой! Пусть учится у мамы печь такие чудесные тоты, готовить вкусные обеды...
siyanie
12.12.2008 23:52
Ответить
Это любимый торт моего мужа! Вкусненько! 5+++! Доченьку вашу с Днем рождения!
jelena_73
12.12.2008 23:53
Ответить
Здорово!!!!!!
luba5
12.12.2008 23:55
Ответить
Большая пятёрка за тортик!!!!! Доченьку с днём рождения!!!!!!!!!!!
for_ever
12.12.2008 23:56
Ответить
Олесеньку с Днём рождения!!!!!!! Мамочке - 55555555555555555555555+++++++++++++++55555555555555555555 Супер! Вкуснятина и красота!!!!!!!!!!!
алёнушка777
12.12.2008 23:57
Ответить
Маме здоровья,успехов и счастья,дочке того же-расти на радость маме и близким!Торт замечательный555
antonov-081971
13.12.2008 00:00
Ответить
5++++++++.
80985090831
13.12.2008 00:06
Ответить
5!!!!!
mara
13.12.2008 00:12
Ответить
Красота!!!5
mellorn
13.12.2008 00:23
Ответить
Торт бесподобен!!! Поздравления маме и дочке!!!! 5+++
yanyna
13.12.2008 00:25
Ответить
Здорово!!!! 55555!
makakulja
13.12.2008 00:33
Ответить
Обожаю медовики! 5+++
favila
13.12.2008 00:37
Ответить
Торт в разрезе супер!555
fanny
13.12.2008 00:40
Ответить
Отлично! Леночка, с ДР доченьки!:0
vicus
13.12.2008 00:56
Ответить
С Днем рождения! 555+
mimi
13.12.2008 01:12
Ответить
Ужасно вкусно!
котуся
13.12.2008 01:15
Ответить
Забрала 555555!
челночок
13.12.2008 01:21
Ответить
Леночка!Дочку-с Днем рождения!Вас-с новорожденной! Торт изумительный и украшен так здорово!Много жирных 5! :-)
кыш
13.12.2008 01:31
Ответить
Замечательно! С празником вас!:)
christymar
13.12.2008 01:44
Ответить
прелесть 5
sveetljacok
13.12.2008 01:45
Ответить
Красивый очень тортик.5+++ Дочу с днем рождения!!!
panama
13.12.2008 02:05
Ответить
Леньчик, торт сууупер; и по "соcтаву" и по "оптике". Молодец, и присоединяюсь ко всем поздравлениям!!!
darinap
13.12.2008 02:36
Ответить
Какая вкусняжка!!!
maj4ik
13.12.2008 05:48
Ответить
Леночка, дочурку с праздничком, а тебе большая 5 за такую вкусную красоту!!!!
tanjuxa30
13.12.2008 15:29
Ответить
super 5+++
jem4ug.l
14.12.2008 02:16
Ответить
Лена, поздравляю дочечку с Днем Рождения! Желаю всего самого наилучшего! Тебе тоже поздравления и 55555555555555
izumrud
14.12.2008 22:28
Ответить
спасибо жемчужинка :)Ларисонька!мне очень приятно!!!
marisabelka
15.12.2008 02:01
Ответить
Я тоже присоединяюсь к поздравлениям!!У меня вопрос..примерно какой вес готового тортика получился?мне нужен килограмчика на 2, этого количества продуктов хватит, или стоит увеличить?Заранее спасибо!Вам 5!!
oksana malzew
15.12.2008 04:20
Ответить
5+!!!
ketico
16.12.2008 12:36
Ответить
5+++++++++++++
машенька-84-
25.12.2008 23:16
Ответить
Очень красиво,вкусно и апетитно.5.Забрала.
софико80
30.12.2008 14:56
Ответить
В разрезе просто супер! Вы умничка - всегда что-нибудь "с изюменкой"
миска
14.01.2009 16:12
Ответить
Вчера к празднику испекла этот торт!!! Был фурор!!! Спасибо за рецепт, очень всё понятно, доступно... :), :), :)
izumrud
22.01.2009 19:16
Ответить
спасибо за добрые слова и на здоровье кто уже попробовал :)
Inna_2107
02.04.2009 02:21
Ответить
Очень красиво,вкусно !!!!!!!!!!!!!!!!!!
ptisa lira
28.06.2009 08:45
Ответить
шикарно просто! самый аппетитный медовик)
izumrud
30.06.2009 10:55
Ответить
спасибушки ОГРОМНОЕ!!!:)
vvvvv_00
14.07.2009 22:47
Ответить
СПАСИБО!!!
murtusya
20.09.2009 03:34
Ответить
Мая свекровь любит готовить медовик. Но этот торт меня восхитил и по ингредиентам и по оформлению .Большое спасибо.55555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.68351845861473051.093
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели