Ингредиенты

  • куриные грудинки - 3 шт
  • лук репчат. - 1 шт.
  • хххххххххххххххххххххх
  • начинка:
  • албухара, кишмиш(изюм),курага,орехи- по 100 -150 гр
  • лук репчатый - 1 шт. бол.
  • масло сливочное - 100 -150 гр
  • пастила - 1 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Замочить сухофрукты албухары не было,взамен сушенная алыча тёмная,

Прокрутить через мясорубку грудинки с луком,соль,перец.

Отдельно лук мелко нарезать,обжарить на СЛИВОЧНОМ масле,сухофрукты,орехи грецкие пропустить через мясорубку,и добавить к луку,обжарить мин-3-4

добавить пастилу,можно заменить на ткемали,но чтобы была из кисло-сладких сортов фрукт.

Выставляю пастилу такие продаются готовые в магазине,в этом случае её надо замочить в небольшом кол-ве воды,чтобы получилась густая масса.

Затем на кальку промасленную(смазывать лучше растит.маслом,от сливочного будет подгорать)выкладываем куриный фарш,на середину начинку.

С помощью кальки придаем вид рулета,кладем выпекать в духовку при t=200* на 20-30 мин.пару раз надо будеть перевернуть,если духовка печь снизу и сверху,можно не переворачивать.

Нарезаем в охлажденном ввиде.

Пошаговые фото рецепта

Куриный рулет: фото шаг 1Куриный рулет: фото шаг 2Куриный рулет: фото шаг 3Куриный рулет: фото шаг 4Куриный рулет: фото шаг 5Куриный рулет: фото шаг 6Куриный рулет: фото шаг 7Куриный рулет: фото шаг 8

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

эля80
16.11.2008 20:48
Ответить
Интересно, забираю. Оч красиво и празднично))) 5+
maj4ik
16.11.2008 20:49
Ответить
и мне очень нравится!!! 55555
lushka-dushka
16.11.2008 20:50
Ответить
ЭЛЯ,НА ЗДОРОВЬЕ!!!
slava-k
16.11.2008 20:51
Ответить
Этот рулет просто объедение!5++++++++++
варуник
16.11.2008 20:58
Ответить
Очень! Пять
mari2020
16.11.2008 21:00
Ответить
рулет отличный,а оформление - просто исключительное.5!!!
гетьмановна
16.11.2008 21:00
Ответить
Я беру ,хочу и буду,Тебе респект .Молодец 5 !
mimi
16.11.2008 21:29
Ответить
вкусно!
katerinka.kz
16.11.2008 21:38
Ответить
Вай-вай, красота какая!
katerinka.kz
16.11.2008 21:39
Ответить
Лейлуш, а твоя пастила тоже кисленькая как албухара...или лавашана?
кыш
16.11.2008 21:45
Ответить
Вкусный рулетик!
linaleo
16.11.2008 21:59
Ответить
Изыскано!Лейла,как всегда на 5!
nadiya
16.11.2008 22:01
Ответить
oshen krasivo 555555
farhad2006
16.11.2008 22:10
Ответить
молодец! на Новый год обязятельно приготовлю.обычно я начиняю орехами с луком, а вот сухофруктами еще не пробовала.
jelena_73
16.11.2008 22:15
Ответить
Вкуснo!!!!
luba5
16.11.2008 22:23
Ответить
Здорово!555555!;)
oksana malzew
17.11.2008 02:11
Ответить
5+!!!
vicus
17.11.2008 03:06
Ответить
Красивое оформление вкусного блюда! 555+
passion1963
17.11.2008 12:07
Ответить
Вкусный рулетик!!!
irusya.by
17.11.2008 21:25
Ответить
обалдеть можно? Тогда балдю
улитка
18.11.2008 10:07
Ответить
Произведение кулинарного искусства! ))))))
panama
22.11.2008 01:45
Ответить
Классно! 555+! Вот только где б пастилу взять?Думаю что очень вкуснo!!!!
lushka-dushka
22.11.2008 02:10
Ответить
Оленька,а иранские,турецкие магазины,у них должно быть.
hajizt
04.02.2009 13:00
Ответить
Лейла, сделала этот рулет на новый год, нам очень понравилось! Невероятно вкусно, решили теперь делать этот рулет вместо лявянги, начинка кисло-сладкая больше понравилась. Спасибо!!!
lushka-dushka
05.02.2009 02:23
Ответить
hajizt CПАСИБО ЗА ДОВЕРИЕ!!! Мне очень приятно и лестно читать твои строки. На Здоровье! :):)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.58579331544834551.035
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели