Куриный рулет по рецепту lushka-dushka
Насладитесь куриным рулетом с начинкой из грудинок, лука, албура, кишмиша и орехов. Идеальный рецепт для угощений! Попробуйте уже сегодня!
Продукты
- куриные грудинки - 3 шт
- лук репчат. - 1 шт.
- хххххххххххххххххххххх
- начинка:
- албухара, кишмиш(изюм),курага,орехи- по 100 -150 гр
- лук репчатый - 1 шт. бол.
- масло сливочное - 100 -150 гр
- пастила - 1 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
Замочить сухофрукты албухары не было,взамен сушенная алыча тёмная,
Прокрутить через мясорубку грудинки с луком,соль,перец.
Отдельно лук мелко нарезать,обжарить на СЛИВОЧНОМ масле,сухофрукты,орехи грецкие пропустить через мясорубку,и добавить к луку,обжарить мин-3-4
добавить пастилу,можно заменить на ткемали,но чтобы была из кисло-сладких сортов фрукт.
Выставляю пастилу такие продаются готовые в магазине,в этом случае её надо замочить в небольшом кол-ве воды,чтобы получилась густая масса.
Затем на кальку промасленную(смазывать лучше растит.маслом,от сливочного будет подгорать)выкладываем куриный фарш,на середину начинку.
С помощью кальки придаем вид рулета,кладем выпекать в духовку при t=200* на 20-30 мин.пару раз надо будеть перевернуть,если духовка печь снизу и сверху,можно не переворачивать.
Нарезаем в охлажденном ввиде.
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
36 человек оценили
26 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Азербайджанская
Время приготовления: 60 мин.
Порций в рецепте: 8
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 10064
Понравилось: 36
Автор: lushka-dushka
Создан: 16 ноября 2008, 20:45
Комментарии
16 ноября 2008, 20:48
16 ноября 2008, 20:49
16 ноября 2008, 20:50
16 ноября 2008, 20:51
16 ноября 2008, 20:58
16 ноября 2008, 21:00
16 ноября 2008, 21:00
16 ноября 2008, 21:29
16 ноября 2008, 21:38
16 ноября 2008, 21:39
16 ноября 2008, 21:45
16 ноября 2008, 21:59
16 ноября 2008, 22:01
16 ноября 2008, 22:10
16 ноября 2008, 22:15
16 ноября 2008, 22:23
17 ноября 2008, 02:11
17 ноября 2008, 03:06
17 ноября 2008, 12:07
17 ноября 2008, 21:25
18 ноября 2008, 10:07
22 ноября 2008, 01:45
22 ноября 2008, 02:10
04 февраля 2009, 13:00
05 февраля 2009, 02:23
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти