Фото к рецепту: Паштет

Домашняя

50 мин.

Не определен

6814

21

76

17 октября 2008, 03:13

Ингредиенты

  • говяжья печень - 500 г
  • лук - 3 голов.
  • морковь - 2 шт
  • масло 200 г
  • растит. масло
  • специи,соль
  • перец,лавровый лист

Пошаговый рецепт приготовления

Говяжью печенку перед отваркой, хорошенько обработать от пленок и жилок. Печень нарезать на кусочки, отварить(мин.10), в конце варки положить перец черный горошек и маленькую лаврушку. Лук, морковь нарезать, пожарить в растит. масле, после положить отварную печень, чуть-чуть потушить под крышкой.

Остужаем. После пропускаем через мясорубку,мелкая сетка (2 раза), 3-й раз пропускаем всю эту массу со сливочным маслом. Положить соль, перец, чуть мускат.ореха(по вкусу).Размешать.

Разложить целлофановый лист и выложить паштет, сверху намазать сливоч.масло и закрутить в рулет(с помощью целлоф. листа).Положить в холодильник. Перед подачей на стол порезать тонкими ломтиками и уложить на блюдо.

Пошаговые фото рецепта

Паштет: фото шаг 1Паштет: фото шаг 2Паштет: фото шаг 3Паштет: фото шаг 4

Дополнительная информация

А можно и "слепить" мышку или ёжика для деток. СМОТРЕЛА В РЕЦЕПТАХ ПАШТЕТ, ТАКОГО НЕТ.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

улитка
17.10.2008 03:15
Ответить
А милую мышку точно внучка лепить помогала :)
panama
17.10.2008 03:17
Ответить
Bo kak! Klass! 5
bratyury
17.10.2008 03:18
Ответить
Такого точно нет, а если бы и был похожий - никакого значения, прекрасный рецепт.
lushka-dushka
17.10.2008 03:19
Ответить
СПАСИБО ОЛЯ,МАРЬЯША.- НЕТ ЭТО Я ИМ СЛЕПИЛА В СУРПРИЗИК,чтобы ели с кайфом:)
lushka-dushka
17.10.2008 03:20
Ответить
bratyury- CПАСИБО ЗА ОЦЕНКУ И ПОДДЕРЖКУ.:)
maj4ik
17.10.2008 03:23
Ответить
Лейлочка, отличный паштет!!! очень такое люблю!!! 5555!
slava-k
17.10.2008 03:42
Ответить
То,что паштет вкусный - несомненно,но он ещё и подан очень красиво.5
mara
17.10.2008 03:54
Ответить
паштет замечательный5
пики
17.10.2008 04:08
Ответить
Вкусно!!!5
christymar
17.10.2008 04:14
Ответить
отличный рецепт 555
nira60
17.10.2008 04:36
Ответить
Рецепт отличный!Я также готовлю, но еще добавляю в паштет шампиньоны, попробуйте грибы не портят вкус.Отдельно Пятерка за мышку!
lushka-dushka
17.10.2008 04:48
Ответить
nira- надо попробовать с грибами,спасибо .:)
arai
17.10.2008 10:22
Ответить
интересна, 5+
lushka-dushka
17.10.2008 17:29
Ответить
А ЧТО СЛУЧИЛОСЬ,ВЧЕРА ОЦЕНКА БЫЛА 5 А СЕГОДНЯ 4.ЗЛОПЫХАТИЛИ ВЕРНУЛИСЬ.
sweta1
17.10.2008 22:58
Ответить
здорово!5!
kuzla
18.10.2008 00:37
Ответить
красиво и вкусно!5+
meotida
18.10.2008 02:02
Ответить
Лейлушка, вкуснятина, а не паштетик!!! только5555555555555555
оттилия
18.10.2008 02:09
Ответить
какой вкусный паштет 555!утащила
svetakow
22.10.2008 20:36
Ответить
Обалденный паштет!!! Нежный и очень вкусный. Думаю, что моему привереде тоже очень понравится. Не могу понять только, почему пониженная оценка? За такой паштетик только 5!!!!!!!
lushka-dushka
18.11.2008 01:13
Ответить
ВСЕМ СПАСИБО ЗА ВАШИ ОЦЕНКИ,ВНИМАНИЕ,КОММЕНТЫ:)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6633318433280381.076
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели